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开老火锅店前都需要准备哪些工作,开店流程等建议

1、开老火锅店前都需要准备哪些工作,开店流程等建议。

1。产品定位开店之前,你首先要做的就是做好火锅产品的定位。一般火锅的主要消费群体位于人群集中的商业综合体附近,消费人群以白领上班族、中高收入群体和大学生为主。二、店铺选址及市场情况调查1。首先,选择备选地址商圈。选择好的店,火锅店的成功率会超过50%。但是选址需要花费大量的时间和精力,因为成熟商圈已经被占用,新商圈相对不成熟,需要时间“养”。

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2.分析客户的消费行为:消费是一个综合的概念,包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。3.分析顾客的消费水平:消费水平与顾客的经济承受能力直接相关,反映了顾客的支付能力和与这种能力相适应的需求满足程度,直接表现了顾客对火锅店档次和类型的选择。第三,证件办理。1.健康证明:携带一张免冠彩色照片到当地疾病预防控制中心办理从业人员健康证明。火锅店招员工后,也需要办理。

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