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1,食用油品牌大全 介绍下

食用油品牌太多了,我这里列举一部分知名度、影响力大的。国产食用油品牌主要有:鲁花、多力、金龙鱼、福临门、海狮、胡姬花等;进口食用油品牌有:欧利亚提、阿利维娅、爱赛、贝蒂斯、欧丽薇兰等。
小公司就不要起啥名字了,现在大的企业都难以生存,你可以把油卖给大企业,也可以帮人家做代加工的,就是贴人家的品牌

食用油品牌大全 介绍下

2,小超市里面的全部商品名称

小超市,一定选对经营品种,不是全就一定适合的,相反你可能积压的商品更多,所以首先就应该选对你的商品。 一、调查你周围的环境,是否已有菜场之类的,如果有,建议你在创业初期暂时不要考虑经营生鲜类商品,因为损耗太大,你很难控制。 二、商品的选择,一定要以民生的为主,食品主要是粮油调料、水奶饮料、冷冻冷藏商品为主、酒、休闲小食为辅。日常用品以内裤、袜子、毛巾、拖鞋、厨房清洁用具、卫生巾、纸巾、电池、排插、灯泡为主,至于洗发水建议考察周围的市场环境再考虑,但沐浴露、香皂还是可以经营的,同时此类商品的选择也很重要,不能经营太多的品牌。 三、进货渠道是个问题,一般小型超市,供货商是不会主动来找你的,只有你经营到一定规模以后才有可能,所以,你的主要供货渠道还是来自与你的现采,等合作了一段时间以后供货商才可能考虑账期结算。 四、关于证件的办理,超市除经营许可证、卫生许可证等常规证件以外,如果你经营烟草,你还要到 烟草公司办理烟草许可证,这个每个地区的情况也是有差异的,所以你要打听清楚。 五、关于pos机的使用,是很简单的,如果你想通过联网的方式,可能需要问一下专业人士,对于一家小超市,普通pos机就可以了。 六、会员卡是否建立,同样你也要考虑你周围的消费群体,是否值得办理会员卡,而对于你说20元以上是否需要送货,我建议等你开业以后再考虑 虽然说了这么多,但是我认为市场考察还是很有必要的,否则像我们再这里评论都是纸上谈兵,实际考察了你的周边环境以后,才能做出最好的判断,希望你开店顺利,生意兴隆
小超市,一定选对经营品种,不是全就一定适合的,相反你可能积压的商品更多,所以首先就应该选对你的商品。 一、调查你周围的环境,是否已有菜场之类的,如果有,建议你在创业初期暂时不要考虑经营生鲜类商品,因为损耗太大,你很难控制。 二、商品的选择,一定要以民生的为主,食品主要是粮油调料、水奶饮料、冷冻冷藏商品为主、酒、休闲小食为辅。日常用品以内裤、袜子、毛巾、拖鞋、厨房清洁用具、卫生巾、纸巾、电池、排插、灯泡为主,至于洗发水建议考察周围的市场环境再考虑,但沐浴露、香皂还是可以经营的,同时此类商品的选择也很重要,不能经营太多的品牌。 三、进货渠道是个问题,一般小型超市,供货商是不会主动来找你的,只有你经营到一定规模以后才有可能,所以,你的主要供货渠道还是来自与你的现采,等合作了一段时间以后供货商才可能考虑账期结算。 四、关于证件的办理,超市除经营许可证、卫生许可证等常规证件以外,如果你经营烟草,你还要到 烟草公司办理烟草许可证,这个每个地区的情况也是有差异的,所以你要打听清楚。 五、关于pos机的使用,是很简单的,如果你想通过联网的方式,可能需要问一下专业人士,对于一家小超市,普通pos机就可以了。 六、会员卡是否建立,同样你也要考虑你周围的消费群体,是否值得办理会员卡,而对于你说20元以上是否需要送货,我建议等你开业以后再考虑 虽然说了这么多,但是我认为市场考察还是很有必要的,否则像我们再这里评论都是纸上谈兵,实际考察了你的周边环境以后,才能做出最好的判断,希望你开店顺利,生意兴隆
一个是商品的厂家标的条码 一个是超市方标的吧,。,。 估计是这样的。,~·

小超市里面的全部商品名称

3,什么是粗粮和细粮各有那些食品

“粗粮”是相对于大米、白面等“细粮”而言的一种称呼,主要是指包括玉米、高粱、小米及各种豆类等在内的粮产品。营养专家认为,富含纤维的“粗粮”尽管吃起来不像“细粮”那样顺口,却是难得的保健食品。一方面,“粗粮”多种植在高海拔、无污染地区,极少使用农药、化肥,是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品;另一方面,现代人由于生活节奏加快,饮食结构不合理,成天进食的是高脂肪、高蛋白、高热量食品,普遍面临身体素质下降的尴尬境地,粗食中含有大量的纤维素,纤维素本身会对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,使大便变软畅通。这些作用,对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。 吃多少粗粮才算适量 适量进食含纤维素高的食物对人体是有益的,是值得提倡的。但是,纤维素也有其对人体不利的因素,纤维素会阻碍有害物质的吸收,也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收,食高纤维素食物应该有个度。营养学家建议,一个健康的成年人,每天的纤维素摄入量以10至30克为宜,蔬菜中含纤维素较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等,都可适量食用。 吃粗粮的三大原则 一是粗细搭配,要求市民食物要多样化,“粗细粮可互补”; 其二是粗粮与副食搭配,粗粮内的赖氨基酸含量较少,可以与牛奶等副食搭配补其不足; 其三是粗粮细吃,粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势,可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。 粗粮族的“细、多、少” 细———胃肠功能较差的老年人(60岁以上)及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮,并且要做到粗粮细吃; 多———中年人尤其是有“三高”、便秘等症状者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则要多吃粗粮; 少———患有胃、肠溃疡,急性胃肠炎的病人的食物要求细软,所以要尽量避免吃粗粮;患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮;运动员、体力劳动者由于要求尽快提供能量也要少吃粗粮。 粗粮最好在晚餐食用 食用粗粮最好安排在晚餐,正常人吃的频率以2天一次为宜,如果是因为“三高”病情需要的话,也可安排一天两次。至于进食粗粮具体数量则可以用纤维素作为基准来衡量,与人体每日吸收的热量成正比。一般来说成人日吸收热量为1800卡需要纤维素25克,2400卡热量则为30克纤维素,2800卡热量为35克纤维量。1-18岁之间的少年儿童需要的纤维素以年龄数加5-10克为宜。 粗粮也有它本身的弊病 什么事情都是两面的,粗粮也有它本身的弊病 什么事情都是两面的,粗粮也有它本身的弊病。第一就是粗粮不容易消化,人体对粗粮内营养吸收率偏低。以豆制品为例,吃煮、炒黄豆,人体对其中蛋白质的吸收消化率最多只有50%;但把黄豆加工成豆腐后,吸收率马上升至90%-95%。 第二大弊端在于粗粮影响人体对钙、铁等其他营养的吸收。长期大量进食高纤维食物,会使人的蛋白质补充受阻,脂肪摄入量不足,微量元素缺乏,因而造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体免疫抗病的能力。 第三大弊端在于粗粮的感官性差,而且本身营养价值不高,同样质量的细粮与粗粮,肯定是细粮的营养、能量要高。 === 现代人对于过精食物的不怎感兴趣了,对粗食越来越越青睐,的确,粗食中含有大量的纤维素,可促进肠蠕动,防止便秘。这些作用,对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。但是,若是过多地进食纤维素,对人体也会造成危害。 一,吃粗粮的益处:粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素,可以促进新陈代谢,增加体质,延缓衰老。其中硒还是一种抗癌物质,可以结合体内各种致癌物,通过消化道排出体外。 食物中缺乏植物纤维是近年来糖尿病、心脑血管病、癌症越来越多的重要原因之一,而膳食纤维能预防结肠癌、直肠癌、肠憩室症等。 植物纤维的防癌道理在于"荡涤肠道"的作用,它可以促进肠道蠕动,缩短肠内容物通过的时间,减少致癌物被人体吸收的可能。此外,蛋白质、脂肪、糖类等三大营养物质过剩也是癌症的促发因素,由此引起的肥胖往往是一些与内分泌有关癌症的诱因。 研究表明,粗粮中的高纤维饮食能阻碍这三大营养的吸收,减少肥胖,有效防癌。 二,过多吃粗粮的害处:纤维素不但会阻碍有害物质的吸收,也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。 比如,吃煮、炒的黄豆,人体对其蛋白质的吸收消化率最多只有50%,而把黄豆加工成豆腐后,吸收率马上升至90%,其原理在于加工后破坏了豆中的纤维成分。 长期大量进食高纤维食物,会使人的蛋白质补充受阻,脂肪摄入量不足,微量元素缺乏,因而造成骨骼,心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体免疫抗病的能力。 事实上,远古时代的人们,就是以粗食为主的,但其寿命只有现代人的1/4,甚至还要少些,虽然与其他因素有关,但粗食营养不足,造成体质差,发育不全也是一个重要因素。 专家建议:一个健康的成年人,每天的纤维素摄入量以10-30克为宜,蔬菜中含纤维素较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等,都可适量食用。 另外,粗细搭配,要求市民食物要多样化,"粗细粮可互补";粗粮与副食搭配,粗粮内的赖氨基酸含量较少,可以与牛奶等副食搭配补其不足;粗粮细吃,粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势,可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。
粗粮”是相对于大米、白面等“细粮”而言的一种称呼,主要是指包括玉米、高粱、小米及各种豆类等在内的粮产品。营养专家认为,富含纤维的“粗粮”尽管吃起来不像“细粮”那样顺口,却是难得的保健食品。一方面,“粗粮”多种植在高海拔、无污染地区,极少使用农药、化肥,是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品;另一方面,现代人由于生活节奏加快,饮食结构不合理,成天进食的是高脂肪、高蛋白、高热量食品,普遍面临身体素质下降的尴尬境地,粗食中含有大量的纤维素,纤维素本身会对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,使大便变软畅通。这些作用,对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。

什么是粗粮和细粮各有那些食品

4,小苏达是什么去哪买

小苏打的学名是碳酸氢钠 ,超级万能的!在厨房中:小苏打的用途(一)加强洗碗精的除油腻功能加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上干的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了.(二)去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置於中间较后方),就可消除冰箱中的异味.最好每三个月就换新鲜的小苏打.(三)清洁微波炉内部在四杯水中加入四汤匙小苏打,用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有难洗的痕迹,就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.(四)消除塑胶耐热容器的异味装了食物后的塑胶容器.虽然洗乾净了但有时仍会有一股异味,所以平时用海棉沾小苏打粉来洗,对於较难消除的异味,再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中,就能消除残存的异味了.(五)消除砧板的异味砧板切了洋葱,大蒜之后,异味很容易留在砧板上,甚至还会让别的食物也沾上了异味,用小苏打粉来刷洗就可以去除异味,保持砧板没有异味.(六)恢复银器的光亮银质餐具失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器,再用清水冲洗擦乾,就能恢复银器原来的光亮了.(七)消除咖啡和茶垢可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,对於比较久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小苏打水中隔夜再洗. 在美容方面: 洗脸的时候,在洗面霜里放上一点,你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性,洗过的皮肤干净清爽,鼻子周围的黑头也干干净净。但是,不可以长期用! 刷牙的时候,牙膏上放一点,牙齿会刷得很干净,甚至一些黄垢也会掉。我记得有位牙医说过医院里去牙垢的确用到碳酸氢钠。如果家里有浴缸,偶尔泡一次澡,放两勺小苏打,10分钟后可以洗掉! 药店里有小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂,其实,它还有以下几种鲜为人知的用途。家庭清洁:对洗涤剂过敏的人,不妨在洗碗水里加少许小苏打,既不烧手,又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅,小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中,然后倒入瓶中上下晃动,水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里,放入3匙小苏打,污渍和异味就可以消除。将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味,也可以用小苏打兑温水,清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打,会起到很好的除臭效果。如果家里养了宠物,往地毯上撒些小苏打,可以去除尿躁味。若是水泥地面,可以撒上小苏打,再加一点醋,用刷子刷地面,然后用清水冲净即可。在湿抹布上撒一点小苏打,擦洗家用电器的塑料部件、外壳,效果不错。个人清洁和美容:将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来,放在一个塑料容器内,抹在身上散发异味的部位,可以清除体味。小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里,可以中和异味,还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。加一点小苏打在洗面奶里,或者用小苏打和燕麦片做面膜,有助于改善肌肤;在洗发香波里加少量小苏打,可以清除残留的发胶和定型膏。游泳池里的氯会伤害头发,在洗发香波里加一点小苏打洗头,可修复受损头发。小苏打的药用:如遭蜜蜂或蚊虫叮咬,用小苏打和醋调成糊状,抹在伤处,可以止痒。在洗澡水中放一点小苏打,可以缓解皮肤过敏。在床单上撒一点小苏打,可预防儿童因湿热引起的皮疹。双脚疲劳,在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间,有助于消除疲劳。另外:除焦把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上,随后用水泡一泡,数小时后,锅底上的焦巴就容易擦去了。清垢在热水瓶中倒入浓度为1的小苏打溶液500克左右,轻轻摇晃,暖瓶中的水垢即可清除掉。除污电熨斗底部有污垢时,可将一条湿毛巾叠成与熨斗底面近似的形状,在毛巾上均匀地撒上一层小苏打粉,然后将电熨斗接通电源,当温度达到100度时,在湿毛巾上来回搓擦,待看不见水蒸气时,再擦掉小苏打粉,电熨斗底部的污垢就除掉了。祛霉电冰箱出现霉味时,可用20%浓度的小苏打水擦洗,既可祛除霉味又能除去污垢。消肿若被蜂蜇伤,可将小苏打调成糊状涂于患处,有消肿止痛的作用。退黄丝绸衣服熨黄时,可用少许小苏打调成糊状涂于焦黄处,待水蒸发后,再垫上湿毛巾熨烫一下,焦黄痕迹便可消失。 碳酸氢纳NaHCO3 为弱碱性物质,可以抑制真菌的生长 原本是用来当作制作面包的发酵剂…… 小苏打的优点: 1. 小苏打放置于空气中,具有除去臭味、吸收湿气的功能,放久了之后, 还可以拿来当做清洁剂。 2. 由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂,是可以食用的,所以添加清水中拿来擦地时,不必担心化学物质的残留。 3. 不会对皮肤造成任何刺激,所以不戴手套,也可以安心使用。 神奇清洁功能: * 流理台:不锈钢台面如果雾雾的,可以用海绵沾取少许的小苏打再轻轻刷洗,便能去除油污和水垢,而回撤销来的清洁晶亮。 * 炉架:瓦斯炉架上堆积油垢时,先用热开水和小苏打泡一个晚上,再来刷洗便会轻松又有效果。比例是,1公升的热水添加1 汤匙的小苏打。 * 锅子:锅子烧焦之后,以小苏打来清洁可以省去刷洗之烦,方法是在中型锅子中,添加8分满的清水,及1小匙的小苏打,以中火煮沸然后熄火,等锅子冷却再把水倒光,并用海绵轻轻刷洗,如果还有焦垢,再加一些小苏打下去刷洗,便可清洁溜溜。 * 家电:电锅、热水瓶上的污垢,可以用抹布搅洗添加小苏打的清水,再来擦拭这些小家电的表面,便能恢复干净清洁。 * 玻璃桌面:玻璃桌面上若有油垢,可以用湿海绵沾小苏打, 然后轻轻擦拭,接着再用清水将小苏打的痕迹擦干净即可。 * 地毯:饮料打翻了,或者不小心呕吐了,都可以把小苏打倒在上面,让小苏打把水分及味道都充分吸收后,再用吸尘器把小苏打吸干净,便能恢撤销来的干净清爽。 * 地板:地板被小朋友拿油性蜡笔乱涂时,可以用清水和小苏打以1:2的比例调成膏状,再均匀的涂在蜡笔痕迹上,稍加轻轻研磨便可除去。
小苏打俗称“碱”在普通超市有卖,药店也有,每次刷牙放点在牙膏上面,坚持一段时间可起到美白牙齿的效果。
小苏达是什么?去哪买?小苏打是化工原料。学名:碳酸氢钠,小苏打西药房,大型超市,当地化工商店有买。
小苏打老百姓又叫阳起,化学名称是叫氢氧化钠,弱酸性。在超市和日用百货都有卖,药店也有卖。
一般的小卖铺就有卖的,一元一袋或者去卖粮油的地方也有卖。
小苏打俗称“碱”在普通超市有卖
是一种碱性物质,粉状,去食品添加剂专卖店就有,不知在哪里就打出租车去,一般他们都知道路的。

5,什么样的食品叫绿色食品

哪些产品可以申请使用绿色食品标志 绿色食品标志,是中国绿色食品发展中心1996年11月7日经国家工商局商标局核准注册的我国的第一例证明商标。 其核定使用的商品范围极为广泛,在1类的肥料上,注册了图形商标;在2类的食品着色剂上注册了文字、图形、英文以及组合共四件商标;在3类的香料上、5类的婴儿食品上注册了四个商标,并在29 类肉类、煮熟的水果、蔬菜、果冻、果酱等,30类的糖、咖啡、面包、糕点、蜂蜜、糖调味香料,31类水果、蔬菜、种子、饲料,32类啤酒、饮料,33类含酒精的饮料进行了全类注册。据不完全统计、讫今为止“绿色食品”证明商标现已在八类1000多种食品上核准注册33件证明商标。 概况地说,可以申请使用绿色食品标志的一类是食品, 比如粮油、水产、果品、饮料、茶叶、畜禽蛋奶产品等。包括: (1) 按国家商标类别划分的第5、29、30、31、32、33类中的大多数产品均可申请认证; (2)以“食”或“健”字登记的新开发产品可以申请认证; (3)经卫生部公告既是药品也是食品的产品可以申请认证; (4)暂不受理油炸方便面、叶菜类酱菜(盐渍品)、火腿肠及作用机理不甚清楚的产品(如减肥茶)的申请; (5)绿色食品拒绝转基因技术。由转基因原料生产(饲养)加工的任何产品均不受理。 另一类是生产资料,主要是指在生产绿色食品过程中的物质投入品,比如农药、肥料、兽药、水产养殖用药、食品添加剂等等 具备一定生产规模、生产设施条件及技术保证措施的食品生产企业和生产区域还可以申报绿色食品基地。
什么是绿色食品
绿色食品的概念 绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品,生态食品,自然食品。1990年5月 ,中国农业部正式规定了绿色食品的名称 、标准及标志。标准规定:①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。绿色食品的标志为绿色正圆形图案,上方为太阳,下方为叶片与蓓蕾,标志的寓意为保护。
绿色食品特指无污染的安全,优质,营养类食品.目前,中国绿色食品发展中心已在全国30个省区和直辖市委托了38个管理机构,9个产品质量监测机构,56个环境检测机构,形成了覆盖全国的绿色食品工作系统.建立了涵盖产地环境,生产过程,产品质量,包装,储运及专用生产资料等环节的质量标准体系框架,制定了一批绿色食品标准.颁布了《绿色食品标志管理办法》。 绿色食品认证开创了我国农产品质量安全认证的先河。十几年来,绿色食品产业之所以健康发展,与绿色食品标准体系的建立和逐步完善,实践以技术标准为核心的“从土地到餐桌”全程质量控制的技术路线是分不开的,不断推进了绿色食品认证管理的科学化、规范化和制度化。 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象,因此,全面加强农产品质量安全工作是新阶段农业发展的一项主要任务。农产品质量认证是确保农产品质量安全的有效技术手段,也是农产品质量安全管理的重要环节。兴起于20世纪90年代初的绿色食品认证开创了我国农产品质量安全认证的先河,是我国农产品质量安全认证体系的重要组成部分。截至2003年底,全国绿色食品企业总数2047家,有效使用绿色食品标志的产品总数4030个,产品实物总量3260万吨,年销售额723亿元;一些省份已将绿色食品产业作为省域经济的增长点,作为农业领域的主导产业,作为促进农民增收的载体。短短十几年,绿色食品以其生产和管理方式引领了新时期农业发展方向,成为安全、优质、营养食品的代名词,走进城乡人民生活,并以中国农产品精品的形象走出国门,登上国际舞台。作为新兴产业,绿色食品之所以有这样的发展速度,与其在概念提出之初就建立了绿色食品标准体系的框架,实践以技术标准为核心的“从土地到餐桌”全程质量控制的技术路线,不断推进绿色食品认证管理的科学化、规范化、制度化是分不开的。 一、绿色食品标准体系的构成与特点 绿色食品标准是指“应用科学技术原理、结合绿色食品生产实践、借鉴国内外相关标准所制定的,在绿色食品生产中必须遵守、绿色食品产品质量认证时必须依据的技术性文件。” 绿色食品标准体系是对绿色食品产销实行全程质量控制的一系列标准的总和和系统,包括四个方面:绿色食品产地环境质量标准;绿色食品生产技术标准;绿色食品产品标准;绿色食品包装、标签、储运标准。 绿色食品标准体系有如下鲜明特点: 1.内容的系统性。绿色食品标准体系贯穿生产的产前、产中、产后全过程,涉及产地环境、生产过程、产品质量、包装标签、贮藏运输等诸多环节。 2.制订的科学性。从1990年起,农业部正式提出开发绿色食品时,中国绿色食品发展中心先后组织国内各方面的专家,经过上千次试验、检测和参照或采纳国际标准以及国外先进标准而制定的,对严于现在执行标准的项目及其指标值都有文献性的科学依据或理论指导。 3.指标的严格性。绿色食品的标准无论从产品的感观性状、理化性状、生物性状都严于或等同于现行的国家标准。例如大气环境质量采用国家一级标准,农残限量仅为有关国家和国际标准的1/2。 4.控制项目的多样性。绿色食品产地环境质量标准中土壤标准比国家标准增加了土壤肥力指标;产品标准增加了营养质量指标等项目。产地环境质量评价中,对水质、土壤、空气等要素分别区分了污染严控指标和一般控制指标若干项。增加控制项目的目的在于防止有害物质对产品的污染,保证绿色食品的质量安全。 二、绿色食品标准体系发展现状 十几年来,中国绿色食品发展中心在农业部的支持下,采取边制定,边试行,边修订的方法,使绿色食品标准体系在实践中不断被修正和完善,迄今,共发布通用性准则、产品标准等72项国家农业行业标准。同时,地方绿色食品管理机构还制定了数十项地方标准,有效地补充了绿色食品标准体系。 1.绿色食品产地环境质量标准 《绿色食品产地环境技术条件》(ny/t391-2000),根据农业生态的特点和绿色食品生产对生态环境的要求,充分依据现有国家环保标准,对控制项目进行优选。它规范了绿色食品产地环境质量调查、监测、评价的主要内容、方法,规定了大气环境质量标准、农田灌溉水水质标准、渔业水质标准、畜禽饲养用水标准和土壤环境质量标准的各项指标及浓度限值、监测和评价方法。其附录中还提出了绿色食品产地土壤肥力分级和土壤质量综合评价方法。 2.绿色食品生产技术标准 绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心内容,分为三个层次:绿色食品生产的通用准则;绿色食品生产操作规程;绿色食品生产作业历
绿色食品是冠之以安全和营养双重质量控制的食品,所谓“绿色”,是环境保护的代名词。这是针对现代工业污染导致的人类生存环境恶化而提出的。指相对于生态农业生产出的食品,或称为生态食品,或称有机食品。我国统一称为绿色食品,是不施化肥、不用农药、无污染的安全、优质、营养、无公害的食品。我国绿色食品的标志,即在太阳下的绿叶中托起一枝绿芽。整个标志为正圆形,上方太阳、下方叶片、中心蓓蕾。

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