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1，市售的哪个牌子的酱油味道最好

海天和淘大比较经济划算，而且味道不差。但我家喜欢买淘大的多些（因为超市里它促销活动多= =~）李锦记的酱油上色很漂亮，价格偏贵，但是浓度很高（也就是用量不大，同分量的酱油加进去，要比上两个牌子的酱油在味道和色面上重很多。。。）凉拌来吃的，可以选六月鲜的酱油，因为不是很咸如果是用来做红烧，选香菇老抽吧，味道好。至于牌子么，上面说了，你可以根据自己情况选~
海天再看看别人怎么说的。
对啊 海天 要老抽 上色很好

市售的哪个牌子的酱油味道最好

2，什么牌子的酱油味道最好

海天牌特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;海天牌特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可. 参考资料：经验

什么牌子的酱油味道最好

3，什么样的酱油最好吃

海天的金标生抽不错!顺便说一下,那个雀巢美极鲜味汁酱油超级难吃还贵！放在鸡蛋里鸡蛋腥死了，放在肉里，肉也不好吃，郁闷~
海天的酱油都不错。我家一直吃这个牌子的，比别的酱油味道好。
珍极的也不错
最好的应该算是北京和田宽本酱油四不加酿造酱油。济南的珍极酱油也是好的。
现在大品牌的酱油有好多,一般在4元钱以上的就行,至于口味吗都差不多,酱油的好坏主要看级别和是不是酿造的,级别排列顺序(特级,一级,二级,三级)
酿造的

什么样的酱油最好吃

4，什么酱油最好吃

最好吃的面还是酱油拌面，碗里放油、伊例家一品鲜，用筷子混合起来，把刚煮好热腾腾的面弄干水，放进碗里，拌好，开吃。小时候妈妈就这样煮，简单好吃，其他什么面都比不上。
北京和田宽特级酱油
做什么菜放什么酱油，不是一成不变的，凉拌的要用凉拌酱油，烧肉用味极鲜，吃饺子用饺子王，……看着办吧
酱油有分生抽和老抽。生抽是直接发酵产物，色浅，味鲜，侧重调味；老抽是深加工产品，色浓，味重，侧重调色。草菇老抽是添加了草菇提取液的老抽王，虽然不同国家，不同民族的消费者对他们的偏好有所不同，但两者的用途相同的。有些酱油是偏鲜味，有些是侧重于原味，像珠江桥牌的酱油就分御品鲜和醇酱油，前者侧重鲜味，后者侧重原味豉香，要看个人喜好来选择了。

5，炒菜最好用的酱油有哪几种

海天酱油，佳佳酱油，
首先酱油分酿制和勾兑的。现在市场上的酱油都说是酿制的，其实很大一部分是勾兑的。因为酿制酱油少则几个月，多则几年才能有好品质。在颜色上分老抽和生抽，老抽颜色重，一般用于红烧上色；生抽颜色较浅，用于一般炒菜或海鲜。比较讲究的还有凉拌酱油。 其次酱油是分等级的，你要看说明上的氨基酸酞氮的含量。大于1.2的属于特级。0.6到0.8的是一级，0.4到0.6的是二级。我现在用的是山东欣和的，用一般的生抽就可以，现在市场上的特级酱油很多都是勾兑的。你可以闻一下味道，好酱油是一种豆酱味。勾兑的则是一种化学药水味。那种是做出菜很鲜，但是对人身体很不好。像东古。 还得看酱油的成份，一般成份简单的就好，越多的添加化学成份的就越多。还要看防腐剂，最好是山梨酸钾，对人身体无害。尽量少选有苯钾酸钠的。 还有一些是属于调味酱油，像太太乐的宴会酱油就加了一些调味料在里面，用的时候就可以少放或不放调味料。有的加的是味精的成份，既谷氨酸钠。那在炒菜的时候就不放或少放味精，多吃伤肝。 因为以前的公司做过调料，所以知道一点。吃得仔细些，身体就健康些。最适合自己的就是最好的。

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