厨房有哪些用具图片看看，厨房用品大全

本文目录一览

1，厨房用品大全
2，家庭厨房用品大全
3，厨房的介绍
4，家庭厨房必备厨具有哪些
5，厨房里的十八般兵器都有什么

1，厨房用品大全

砧板、菜刀、炒菜锅、锅铲、调味品罐、油壶、保鲜膜（袋）、洗菜的篮子、米桶、电饭煲、高压锅、抹布、洗碗布……

锅碗瓢盆洗涤剂蟑螂药！清洁球油烟除垢剂油盐酱醋糖削皮器打蛋器垃圾袋案板菜刀煤气灶

厨房用品大全

2，家庭厨房用品大全

如果你的住房是租的，我建议你不要准备太多厨房用具，只要基本够用就好，否则你搬家时会很麻烦的！而且要看你平时几个人吃饭，如果只有一两个人，建议如下：1、灶具：燃气的或电磁炉均可。2、锅：一只炒菜锅、一只煮锅（或不锈钢盆也可）、电饭锅，如果想做蒸菜，可用煮锅加一个矮脚锅架即可。3、餐具：四五个大小不一的盆（可用来洗菜、装菜等），几只碗、几个盘子、一个大汤碗、筷子、勺子、炒菜铲、汤勺、漏勺、水果刀、菜刀、切菜板，如果喜欢自己做面食，可再加一个大案板。4、调料：油、盐、糖、醋、酱油、鸡精（以上为最基本的，可随时根据需要增加其他调味品）。5、其它：如果有冰箱，还需要准备几只大小不一的保鲜盒（如果还有微波炉，可以买冷藏微波通用的），一卷保鲜膜，一个**筒。以上是厨房必需品，过日子没问题了，如果还有更高要求，那么就根据需要再增加吧。

家庭厨房用品大全

3，厨房的介绍

随着生活条件的提高，我们对家居生活也越来越讲究,我们都已经逐渐成为我们家居生活不可缺少的一部分，厨房刀具用具的齐全能够在很大程度上满足我们对于生活的需要，在厨房烹饪的时候，我们经常会用到一些用具，比如切菜板、置物架、杯子、调理器等，那么，对于家庭主妇，究竟有哪些必备的厨房用品呢?厨房用具又有哪些呢?今天买购网小编为大家带来厨房用具大全和厨房用具清单!　　第一类：厨房储藏用具　　分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。　　1、个性化杯子　　在厨房放置一款标有循序的杯子，让你在使用的时候顺心所欲，我们可以不再说要什么具体的调料，可以说成我要1cup、2cup，而且这些语言属于你们的独家语言，你们的默契谁也不懂。　　2、可爱适用组合套　　你是不是有过在盛饭的时候找不到用具的经验呢?何不购置一套这样的组合，木质淳朴自然、天然无污染，而且可以很好的把你家的饭勺等用具集聚在一个地方，大方自然。　　3、置刀具物架　　在它们厨房里大大少少形式各异的刀具我妈问你有许多，必须买一个刀具架把集中起来，而且本身刀这东西就是利器，放置不好的话很容易伤到人，所以构筑以一个这样的刀具架，在旁边可以挂我们常用的勺，用起来也简洁方便。　　第二类：厨房洗涤用具　　包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。　　1、置物篮　　在厨房里我们要求的清洁为主，东西不能杂乱无杂，要有序的放置好，那么在以后我们用的时候就会很方便了，在厨房放置这样一个置物篮，可以把你家厨房所用的小东西全部放在一起，而且我们可以把它挂在墙上，也不占用我们的空间。　　2、亮丽菜篮　　一款清洁大方的菜篮，可以把你洗好的菜放在里面漏干里面的水，炒出来的菜就不会因为有很多水分而不好吃了，而且它外表简单、价格便宜，在厨房是绝对是一款物美价廉的好东西。　　3、简洁沥水架　　这是一个沥水架，主要是用来放置我们的盘子的，洗过的盘子上面有很多水分，而且我们现在的家庭没有消毒柜，在厨房里放置一个沥水架会是一个不错的选择，它不会想消毒柜一样的占用空间和昂贵，一句话概括它：物美价廉。　　第三类：厨房调理用具　　主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。　　1、调料碗　　在家里放置一些小巧可爱的调料碗可以为你以后的生活增添更多的美味哦，在做菜之前，我们可以把需求的调料全部调好那么炒菜的时候你就不会那么手忙脚乱的哦，让你炒菜的时候更从容。　　2、调料器　　时尚美观的调料器放置在你家的厨房不仅适用，而且还装点了你的厨房。这样的调料器我们一般用来放置盐、味精、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉等等这种类似的调料，放置厨房里适用、方便。　　3、环保米桶　　我们在超市买回来的米放在外面常常会引来老鼠或是潮湿，它们放置在一个特制的米桶里就可以杜绝这些情况的发生了。和上面介绍的两款刀具架一样，它也是一款木制刀具架，外观时尚简单，不多占用我们厨房的空间，是一款不错的厨房用具。　　第四类：厨房烹调用具　　主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅，高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。　　1、时尚料酒瓶　　现在我们在家里做饭，用到料酒是常有的事情，选择一款漂亮瓶子的料酒它不仅可以给你带来美味的美食，还能给你厨房一个美丽的装点，这个东西不需要花费多大的心思，去超市选购物品的时候，稍稍注意就可以买得到，不过还是要看它的作用如何哦!!!　　2、个性化饺子器　　上面这款厨房用具如果我前面不错它是什么东西，可能你很难想象到它是一款饺子器。中国是一个传统的国家，吃饺子也历来已久，在我们现在很多的家庭里都喜欢饺子，不过在外面买回来的饺子皮要自己弄就没有那么美观，饺子器或是一个很好的助手哦。　　3、个性切菜板　　一道美食它不仅要味美，还有外观美。拥有一款个性化的切菜用具，可以帮助做出更多个性化的美食哦!怎么样的东西让人垂涎欲滴，那就是集味道和外观于一身的食物。　　第五类：厨房进餐用具　　主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。　　1、碾蒜器　　一般在我们家中很少用到这个东西，碾蒜器是要在我们需要很多蒜作为调料的时候用的，我们可以把蒜全部做好放在冰箱里，到用的时候直接取出来就行了，不过现在有些人觉那样不新鲜，这主要看自己的喜爱选择。　　2、个性罐子　　三个陶瓷罐子，高低不易，层次感明显，想不想是三个小矮人呢?哦!原来你就是那优雅美丽的白雪公主。它给了你美味的食物，同时也装点了你的厨房。　　相信通过上面对于　厨房用品清单　的详细介绍，你已经对　厨房用清单有了一定的了解和认识，随着我们生活水平的不断提高，我们对于生活质量的要求也不断提高，由于现在越来越多的人选择高楼建筑作为我们居住的环境，往往也会在一定程度上带动相关经济的发展，那么，究竟市场上　厨房用品有哪些?它们又有哪些比较好的推荐呢?相信上面的介绍能够对你更好的了解　厨房用品有很大的帮助。

本书以厨房是一个女人的出发点和停泊地讲述了一个厨房的故事。一切的一切都已经寂灭，惟有心灵不可言说。厨房是一个女人的出发点和停泊地。

厨房的介绍

4，家庭厨房必备厨具有哪些

近期很多网友咨询厨房后的装修注意事项，也有很多吐槽厨房设计失误用得糟心的，品哥本期整理出20个厨房最实用经验给大家，通俗易懂的文字加图片，希望能给装修中的业主们有所启发。1、厨房越小越要有足够的台面操作空间，（用过小台面的，太难受了），U型橱柜设计可以最大限度增加台面面积。2、一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了3、为了增加储物空间，要有个大高柜，把烤箱嵌入在中间，这样既实用又美观，用起来还不用弯腰，省劲。4、挡水条很好使，橱柜台面一定要有，防水滴下来5、开放的置物架，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都要放在柜子里。6、一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了7、镂空架放葱姜蒜很适合8、外置垃圾桶，比橱柜内置垃圾桶好使，因为橱柜内置的会忘记丢就发霉了9、沥水架很好用，最好悬空，不占用厨房台面10、厨房的瓷砖要选光滑好擦洗的，不要选小块马赛克或者是防滑砖，这些都很容易藏污纳垢。11、橱柜背后是一定要贴砖的，这也是为了保护橱柜板材不变形和不受潮12、厨房的灯光要选白色、才能分辨食材是否新鲜13、橱柜切菜板记得加射灯，切菜好用14、厨房湿手拔插座，太危险。在厨房安装带开关插座，不用拔来拔去，更安全15、水槽；厨房水槽最好安装在窗台的下方，这样不会挡住自然的光线，洗菜比较方便。同时，洗完碗筷之后，打开窗户，水槽很快就会被风吹干!16、水槽下留插座，可能后期会装垃圾处理器或者净水器之类的，要是到时候没有电源可就麻烦了。17、厨房家用抽油烟机功率有限，安装别太高，在额头前方就好18、厨房就别装空调了，过滤网难洗到想哭。为了夏天不热，可以安装凉霸或冷风扇。19、厨房墙面瓷砖的勾缝剂不要弄的太白，不然日常使用不注意清洁很容易变黑。20、装个煤气报警器，这个钱千万不能省记得点赞和关注喔！

1、家用厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。2、市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇;不锈钢台面、防火板圆弧门扇;不锈钢台面、门扇及桶身;防火板台面、三聚氢氨板门扇;防火板台面、门扇;国产人造大理石台面、防火板门扇;进口人造结晶石台面、防火板门扇;进口实体面材台面、防火板门扇等。以上内容东方厨业有限公司为您提供，仅供参考。

1、防水防霉胶带厨房水槽接缝厨房的死角处一直是最难清理的，还有一些接缝的地方，一做饭就会把新装修的家里弄得油渍满满。还好买了这个厨卫防水防霉胶带，瓷砖接缝处一贴，就解决问题了。2、厨房地垫厨灶台上滴下来的水不会被踩来踩去带到全家都是，此外，这个地垫很好洗，干得快，便携易于清洁。3、厨房防油墙贴炒菜炒肉的时候油难免会四处喷溅，在厨房灶台的墙壁上贴防油防水的墙贴是非常有必要的。可以很好的隔绝喷溅出来的油或者肉汁，只要用抹布擦一擦就掉了，很有效的防止墙壁被油污弄脏。4、洗手池收纳盒洗完菜洗完水果难免要放到篮子里滤水，而放到篮子里后还要重新倒掉。收纳盒可以直接滤掉水，还可以伸缩调节长度，方便收纳，非常实用。扩展资料：食用材料菌菇类，包括木耳、香菇、银耳、茶树菇等。这类食物富含膳食纤维、维生素（B族维生素尤其丰富）和矿物质，多种植物化学物和多糖类物质，营养价值高。海货类，分为植物性和动物性两大类。前者包括紫菜、海带等，它们含有丰富的膳食纤维，尤其适合便秘人群；后者常见的有牡蛎干、虾米等，它们蛋白质含量高、脂肪含量低，是优质蛋白质来源。蔬菜类，比如笋干、干豆角等。这类干货在干制过程中会损失一些水溶性维生素，其营养价值不如新鲜蔬菜，但它们风味独特，不失为一种美味。家中没有购买新鲜蔬菜时，是一种很好的替代品。参考资料来源：凤凰网——这些缺一不可的厨房神器你家里都有吗?参考资料来源：人民网——厨房最好备点干货

一、储存用品储存用品，厨房中的必备用品，厨房有很多食物、蔬菜需储存，有了储存用品就方便多了。比如：冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等，收纳功能非常好。二、洗涤用品这些用具也是很重要，包括：洗碗池、排水设施及冷热水供应系统等，餐具在洗完后，应放到消毒柜里消毒。三、调理用品调理用品包括：台面、整理、切菜、调制工具和器皿等。但如今的厨房里，少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等。四、烹饪用具烹饪用具的使用率很高，主要有炉具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹调用具进入厨房，如：电磁炉、微波炉、烤箱，成为人们喜爱的厨房用具。五、进餐用品进餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必备的用具。

第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

厨具，一般来说主要指的就是厨房里的用具，包括储物柜、洗碗池、菜刀、菜板、锅碗瓢盆等等，相信这些对于经常进出厨房的厨师和家庭主妇们是相当的熟悉了，不过对于要想了解厨具有哪些种类，那还真得下一点功夫厨具，“厨房用具”的统称。按使用场合可分成两种。一、商用厨房用具。二、家用厨房用具。商用厨具用于酒店、饭店等，家用厨具用于家庭。厨房用具包括以下5大类 : 第一、储藏用具;第二、洗涤用具;第三、调理用具;第四、烹调用具;第五、进餐用具。一、储存用品储存用品，厨房中的必备用品，厨房有很多食物、蔬菜需储存，有了储存用品就方便多了。比如：冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等，收纳功能非常好。二、洗涤用品这些用具也是很重要，包括：洗碗池、排水设施及冷热水供应系统等，餐具在洗完后，应放到消毒柜里消毒。三、调理用品调理用品包括：台面、整理、切菜、调制工具和器皿等。但如今的厨房里，少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等。四、烹饪用具烹饪用具的使用率很高，主要有炉具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹调用具进入厨房，如：电磁炉、微波炉、烤箱，成为人们喜爱的厨房用具。五、进餐用品进餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必备的用具。

5，厨房里的十八般兵器都有什么

厨房十八般兵器　　把菜做好，不仅要有合适的材料，厨艺，做菜的心情，工具和调料也是非常重要的。以下随便写写，不分先后。　　1。一个合适的炒（煎）锅。　　合适的手柄，拿起来螺丝不松动。如果松动，就有可能烫着你。　　是平底还是不是平底倒不是特别重要，当然如果有条件最好是有两个，没条件就一个平底锅也成。不过一定要不粘锅。　　没有锅盖也成，有当然是最好。　　2。合适的砧板。　　可以是木头的，也可以是塑料的。还可以是那种卷起来的薄塑料的。　　有钢化玻璃的砧板。受不了，我还是不敢在上头切东西，怕怕。　　但是一定是要平的，而不能在上头切东西的时候，因为木头的变形而打转的。　　据说木头的砧板有自洁功能。塑料的比较便宜。还有竹子做的。没用过。　　最好是有两块，一切生的，二切熟的。如果实在只有一块，熟的就在盘子里切，或者切熟的时候，一定要很仔细地清洗砧板。　　3。锅。　　至少有一个有盖的、在一升以上的锅。不要铝锅，容易得老年痴呆症：）　　锅可以用来煮东西，煮面条，煮饺子，煮汤，煮粥，等等。　　个人认为，至少有两个锅。因为锅煮过有腥味的食物后，如果再拿来煮粥的话，会串味的。　　4。滤水的容器　　必不可少。因为肯定需要洗菜的，那么洗完之后可以放在滤器内滤掉多余的水。　　至少要有一个，容量最好在一升以上。　　塑料的、金属的，都可以。　　塑料的比较便宜，金属的比较贵。　　金属的不小心一失手掉地上会发出可怕的声音来，塑料的不会。　　但是塑料的要当心，在做菜的时候，往锅里放东西的时候，之后要将塑料的滤器远离炉灶的火，否则容易不小心被火弄坏。所有的厨房器具在使用燃气灶的时候都要当心。　　5。刀。　　最好买成套的。带木头的刀架。我家买的时候是99元，现在很多超市里这种成套的刀才59元。　　可以买一套送老妈，她会很开心的：）　　成套的刀包括：　　一把薄切刀（比如切黄瓜啊肉片什么的），　　一把斩骨刀（比如要把一只鸭子剁成小块的），　　一把水果刀（用来削苹果什么的呀），一把带锯齿的小刀（可以轻松地在盘子里切香肠、肉什么的），　　一把大的带锯齿的刀（用来切面包，不过我家很少用），　　一个简单的磨刀棒（这个太有用了，因为刀时常会变钝，所以需要打磨）　　如果没有成套的，那至少要有一把手柄握起来还舒服的刀，如果没有磨刀的工具，记得：大多数的盘子的底部，就是可以拿来磨刀的，刮几下，刀就变锋利了，方便切东西。不过小心手，因为刀忽然很锋利了。但是这种锋利只能维持今天做菜，明儿个又要拿起盘子来了。　　太昂贵的盘子别在下面磨。那些廉价的，往往是最好的磨刀器。　　6。铲子。　　我对铲子的要求最低了。因为我时常用筷子炒菜：）　　当然，铲子还是蛮用得着的，翻个东西，把锅内的东西压一压什么的，加上铲子有柄，可以防止因为和锅内的东西离得太近，不管是溅出来的油，还是吹过来的热气，而烫伤了手。　　如果用不粘锅，一定要记得用木头或者竹子，或者安全耐高温塑料制作的铲子，金属的铲子会刮坏不粘锅的特富龙表面涂层。　　7。一把厨房专用剪刀。　　记得，是厨房专用，不可与家中其他剪刀混杂。尤其不可以用剪脚指甲的剪刀混用。　　厨房用的剪刀，就是厨房用的。　　它可以在你离开砧板和菜刀的前提下，徒手在空中把葱或其他蔬菜剪成小段，或者可以把鱼过长的尾巴或鳍修剪一下，用剪刀把鱼肚子剪开，。。。。。。　　专用的厨用剪刀，还具备其他功能，比如开瓶子器（不过我没用过，因为我有更专业的工具：）　　8。蛋清分离器　　呵呵，其实只是一个很简单的塑料小玩意。买TUPPERWEAR的保鲜盒的时候送的，一套。还有挖水果的小东西，一把可以挂在杯子上的小勺，滤油的小漏斗，叉水果的小叉叉，不过自己觉得最有用的还是这个蛋清分离器。　　以前没有这个的时候呢，就是打蛋的时候，不能打太猛，打破半个口，然后左右晃动，让蛋清流出来，蛋黄依旧留在鸡蛋壳里。　　9。削皮器　　以前一个很好用的丢了。现在的这个，好看是好看的，却少了一个挖坑坑的工具，就是一般的削皮器都是长的，前头有个尖尖的东西，比如可以挖掉土豆的坑坑。　　如果没有削皮器呢，也可以用那种比较老式的竹筷子，就是后半部是方的，那么就可以用那筷子后面方的棱角来刮皮：）　　削什么呢？萝卜皮，丝瓜皮，黄瓜皮，土豆皮。。。。呵呵：）　　10。捣蒜器　　这个东西真的好好用哎。夏天的很多凉拌菜，需要用蒜泥的菜，蒜泥黄瓜啊，蒜泥空心菜啊，蒜泥苋菜，。。。。它的优点是，挤出来的蒜泥不仅颗粒整齐，关键的是，蒜汁不会丢失。　　以前呢，是用刀拍一下大蒜，然后“嘟嘟嘟”切碎。好象也不麻烦，但是总有很多蒜汁留在砧板上了：）　　这个是在IKEA买的，28元。哎，实在太好用了。而且还可以用来捣其他东西：）　　11。小水壶　　当然了，拿个小碗也可以替代：）　　不过我还是用这个小水壶：）做菜之前，盛一点清水在里头，放在调味罐旁边。因为炒菜的时候也常常需要添加一点点水：）　　这个小水壶是在家乐福的促销花车上买的，只有一块钱：）当你不想盛水的时候，用来插野菊花也很好看的。　　一动脑筋就晓得了。　　12。搅拌碗　　买了一套三个，大中小各一，IKEA，48元。　　配相应的盖子，不用的时候互相可以垒起来，不占地方；　　底部是防滑，外部是磨纱设计，以方便手握得住；　　里面是很光滑的，便于清洗；　　里面还有刻度，告诉你容量；　　每个都有可以挂在墙上的小耳朵，也方便用手抓住它，另一边有尖尖的小嘴巴，方便倒。　　觉得很好用。最大的经常拿来放洗好的蔬菜，刚好可以把那个滤勺放在那里，这样拿到锅边炒，水不会滴到地上，而且可以就那么放着，让它自己滤水。　　中的经常会拿来搅拌肉馅，包饺子啊或者包馄饨啊。　　小的经常拿来搅拌夏季的凉拌菜。　　13。开瓶器　　呵呵，这个是开啤酒的：）家里没人喝啤酒，一次也没用过。不过人头的设计，感觉很PP，所以买回来了。　　如果你想开金属盖子的玻璃罐头，又没有合适的工具，可以在结实的桌子边缘，把瓶盖轻轻地敲一圈，一般敲个两三下，就可以很容易地把罐头打开。　　不过我不晓得我是否表达清楚了。因为我以前经常这样开，开出感觉来了，你做么，恩，安全第一哦：）　　如果你想开软木塞的葡萄酒瓶子，当然不是我下面图片中的那个工具。是另外有那种螺旋的工具。但是很多人家没有，那如何做呢？　　也很容易。　　找结实的墙壁。挑承重墙，柱子。毛巾，或者床单。垫厚厚的，但是要平整，然后水平方向把瓶子往墙上敲打，大概十几下，木塞子就可以冲出一点来，冲出一半的时候，要小心不要用力过猛。之后用手拔出塞子来。　　不过还是那句话，这个么，我敲得多了。您要是第一次尝试，安全第一哦：）　　14。定时器　　最早的定时器买的是机械的，就是那种拧一下，再听着它滴答滴答地计时的那种。买了一个小白兔一个汉堡包的，汉堡包的被我侄子当玩具弄坏了。　　不过机械的不太准，设定30分钟什么的还凑合，如果想设置三分钟五分钟的，它就不够精确。　　所以后来去买来了电子的。很精确，图片中的还精确到秒。秒，是因为我家的微波炉买的时候贪便宜，买的是机械控制时间的，所以也一样不够精确。以此来弥补的。　　机械的还有一个不好，就是到时间了忽然冒出来的声音实在很难听，如果你正聚精会神地在做什么，会吓着的。　　而电子的声音柔和。电子的还具备冰箱贴的作用。　　定时器真的很有用。比如要想炖个18分钟，38分钟，5分钟，还有方便面常常会让我们泡3分钟：）之类的。可以炉子上煮着什么，把定时器带到书房，于是一边上网，也不会耽误了炉子上的。因为到点了，它会温柔地提醒你：）　　15。冰箱贴　　好看的冰箱贴不仅给厨房增添色彩，最重要的是，当手边的备用酱油倒到壶中的时候，顺手在小纸片上写上：酱油*1。或者在做菜的时候忽然想起，需要买什么，就顺手在那小纸片上写下来。或是经过自己反复实践得出的某个菜的配方。　　这样，随时就写好购物清单，而不必等到要买东西的时候，在超市里想，最终回来又发现拉了什么东西没买。及时做到家中的小仓库，家中必备物品齐全。而不用做到一半，关了火跑小店去买调料：）　　16。一条PP的围裙　　可以阻挡不经意从任何角度渐出来的水啊、果菜的汁水啊、宰骨头时候飞出来的血水啊、炒菜时候跳出来的油。如果你不怕弄脏你的PP衣服，当然你也可以不穿：）　　围裙最好备两条，可以及时清洗着换啊。而且冬天的和夏天的也不同。冬天的可以肥大一些，因为那时候你穿得比较多，夏天的可以小一点点，还可以露一点点，而不象冬天的那样把整个身体、手臂都包围了起来，那样在夏天就太热了。　　围裙的前面有一个口袋，可以放东西，收衣服的时候放夹子：）　　17。植物。　　在厨房放一盆花。让你在厨房忙碌的时候可以保持愉快的心情。　　甚至可以放一些蔬菜的花，成为厨房特别的风景线：）　　或者这盆：）大多的厨房是朝北的，植物又需要阳光，所以经常轮换着花草。插一把油菜花，或者是大葱，或者是白菜花，也很PP的。　　18。调料。　　18.1 盐。　　现在有加碘的，不加碘的。哎，麻烦啊。而且发现，不同牌子的盐，带来的问题是：居然咸度不一样。　　咱们中国人做菜，从来不精确多少克多少毫升的，大多时候是凭感觉的，盐少许，盐若干。。。。　　盐真是一个好东西啊，煮馄饨饺子的时候，水里放一勺盐；　　盐水洗水果，洗掉很多坏东西；　　盐巴还可以撮掉鸡蛋壳上的脏东西，之后冲洗干净。。。。。。。　　18.2 糖。　　绵白糖、红塘、冰糖，还有蜂蜜可以选择：）不仅仅是白糖哦：）　　要注意的是，蜂蜜不宜在高温下，在食物凉了的时候再将蜂蜜拌入。　　糖可以让红烧的食物更上色。　　小心蚂蚁哦。要盖严实了，阴凉的地方。去正规店里买，别去小摊哦。~~　　18.3 油　　这是一个很大学问的东西。我到现在也没明白该用哪种。　　但是精练油，已经是去掉很多有害物质了，接下去我们要注意的是，　　第一要保持新鲜，保存在阴凉的地方，避免高温和日光的照射；　　第二，油温一定要控制好，过高的温度会。。。。那个什么的，不饱和脂肪酸会变成饱和脂肪酸地，所以我一直是很注意控制火，小火着炒，少许油，等快好的时候，关了火再搁点：）　　大豆色拉油，食用调和油，粟米油，葵花子油，花生油，一比一比一，　　还有那个福临门新出的外包装看起来象极了机油桶的油。。。。。。　　还有麻油。用麻油小火炸鳗鱼，有特别的功效哦：）　　18.4 醋　　非镇江香醋不用：）陈醋，免了~~ 香醋，或者姜汁醋：）　　做糖醋的，或者是凉拌的，还有那个特别的饺子汤。。。。。。。~~　　18.5 酱油　　以前比较偏好老蔡的，后来用淘大的，最近新买了一瓶，是镇江香醋的那个厂子出的，号称国宴专用，想必应该也还可以。　　做红烧的菜，酱油是必不可少的。凉拌的时候略微少许一些。　　红汤的时候也需要一些。　　做蟹的调料的时候，也是醋占了大头，酱油很少许的。　　18.6 葱　　大葱、小葱、洋葱。。。　　青的段，葱白，各有不同的口感和用途。　　正月的葱，要多吃。是一道补品哦：）多吃正月的葱，可以提高消化机能，排除体内不干净的东西。　　有高血压、驼背、容易发炎、流鼻血、扁桃腺炎等慢性疾病的人，除了正月之外，其他日子里呢，最好尽量少吃葱：）　　18.7 姜　　姜是老的辣，嫩姜可以做酱生姜，腌着放在密封的罐子里。　　瓜姜里脊丝晓得么？就是要用嫩姜来做的。　　姜芽，去年有一个地方就专门生产姜芽。这个也可以做很好吃的菜来。　　姜的皮不要刮掉。否则效果就差了很多很多。

十八般兵器”一词在古书中还找不到，明代谢肇《五杂俎》，清代褚人获《坚集》两书中都只有“十八般武艺”之说。显然，“十八般兵器”一词是后人所造。“十八般兵器”究竟指的是哪些兵器，，因为年代、地区和流派的不同，对“十八般兵器”的解说也各异。汇总起来。古今有以下十多种不同的说法。据《五杂俎》和《坚集》两书所载，“十入般兵器”为弓、弩、枪、刀、剑、矛、盾、斧、钺、戟、黄、锏、挝、殳（棍）、叉、耙头、锦绳套索、白打（拳术）。后人称其为“小十八般”。今天，武术界普便对“十八般兵器的解说则是刀、枪、剑、戟、斧、钺、钩、叉、鞭、锏、锤、抓、镗、棍、槊、棒、拐、流星。最早是汉武于元封四年（公元前107），经过严格的挑选和整理，筛选出18种类型的兵器：矛、镗、刀、戈、槊、鞭、锏、剑、锤、抓、戟、弓、钺、斧、牌。棍、枪、叉。到了三国时代，著名的兵器鉴别家吕虔，根据兵器的特点，对汉武帝钦定的“十八般兵器”重新排列为九长九短。九长：刀、矛、戟、槊、镗、钺、棍、枪、叉；九短：斧、戈、牌、箭、鞭、剑、锏、锤、抓。从以上各说看，十八般武艺所列兵器大同小异，形式和内容却十分丰富。有长器械，短器械。软器械、双器械；有带钩的、带刺的、带尖的、带刀的、有明的、暗的；有攻的、防的；有打的、杀的击的、射的、挡的。可见，十八般武艺所列兵器，是古代大师的兵器（约有四百多种）中，在实战时最常用的一部分。图谱：参考资料：http://www.rcliuzhong.com/liuzhonger/4jiaoyu/yanjiuxingxuexiwangzhan/wushu/wzh/wxwh/bqdd/18.htm 中国武术的一个传统术语，泛指多种武艺，其内容在各个时期有所不同。十八般武艺的名称,始见于元曲。如《古今杂剧》所收《敬德不服老》中就有“他十八般武艺都学就，六韬书看的来滑熟”的唱词。元末明初施耐庵在《水浒传》第 2回中描写九纹龙史进从王进教头习武时说:“哪十八般武艺？矛、锤、弓、弩、铳、鞭、锏、剑、链、挝、斧、钺并戈、戟、牌、棒与枪、扒。”他指的都是兵器。到明代后期万历年间，谢肇浙在《五杂俎》卷 5中说：“十八般：一弓、二弩、三枪、四刀、五剑、六矛、七盾、八斧、九钺、十戟、十一鞭、十二锏、十三槁、十四殳、十五叉、十六把头、十七绵绳套索、十八白打。” 所谓白打，据明朝朱国桢(万历天启间人)在《涌幢小品》卷12“兵器·武艺十八事”中说:“白打即手搏之戏,……俗谓之打拳，苏州人曰打手。”清初周亮工在《闽小记》中说:“白打,即今之手搏,名短打者是也”,又说“武艺十八，终以白打,以白打为终,明乎其不持寸铁也”。十八般武艺原来全指兵器，至此又把白打包括进去。明代抗倭名将唐顺之(1507～1560)在《武编》中说：“军器三十有六，而弓称首。武艺一十有八，而弓为第一。”明末，火器威力仍不高，作战时仍以弓、弩为远兵利器，故在军器三十六、武艺十八般之中，弓都列为第 1位。自清代以来，十八般武艺又有4种说法：第1种说法认为是“刀、枪、剑、戟、 □、棍、叉、耙、鞭、锏、锤、斧、钩、镰、扒、拐、弓箭、藤牌”(图1叉)。第2种说法与上述十八般的排列一样，但最后 3件改为:代、抉、弓矢。第3种说法是“九长九短”。九长为枪、戟、棍、钺、叉、□、钩、槊、环；九短为刀、剑、拐、斧、鞭、锏、锤、棒、杵。九长九短中不列远射兵器的弓矢和防御武器的牌或藤牌,这是近代武师一般不习弓矢,只教套路的反映。第4种说法，近代戏曲界有人认为是刀、枪、剑、戟、斧、钺、钩、叉、鞭、锏、锤、抓、□、棍、槊、棒、拐、流星锤等18种兵器。

文章TAG：厨房哪些用具图片厨房有哪些用具图片看看