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1,厨房用品小妙用

那种小房子的牛奶盒子,拆开,里面可以用来做吸油纸(可以吸油炸食品的油汁)吸吸果冻的那根管子拆下来可以用来去核,枣之累的.......其他的就不知道了,这是我从电视上看的,有没有用楼主试试吧

厨房用品小妙用

2,几种常用橱柜功能五金配件的作用

1、灶台拉兰灶台拉兰是设计在灶台柜里,主要是存放锅类,我们家里通常有炒锅、蒸锅、高压锅、沙锅,灶台拉兰可以把这些各种锅存放在里面。因为在烹饪的时候,需要哪个锅,我们就可以打开拉兰,随手可得,不像对开门,需要弯腰,往里面很费劲的找所需要使用的锅。我们在厨房工作时,劳动时间都是很长的,所以能减轻劳动强度是最关键的。2、调料拉兰关于调料瓶的摆放,我们以前都是摆放在台面上或是在墙面上固定一个隔板,认为在炒菜的时候,可以随手拿各种调料,其实,虽然方便了炒菜,但是32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333365656537又忽视了一个重要的环节,因为厨房的油烟很大,是个环境恶劣的地方,调料瓶很容易落满油烟。就是在打理卫生的时候,又增加了劳动量。每到一周或是两周的时候,就得把每个调料瓶擦一遍,如果选用了调料拉兰,就把这个烦心的事情解决了,把所有的调料瓶放在拉兰里,根据个人的习惯,安装在灶台拉兰的左侧或是右侧均可。这样在炒菜的时候,打开后很方便的取放,并且一个月、两个月打理一次都不是问题的。3、多功能拉兰多功能拉兰具备调料拉兰的功能,其次还有存放菜刀和筷子、勺子、铲子……的作用。我们家里通常要有三把到四把刀,有切菜的、剁骨头的、剔肉的、切熟食的。有时候我们在厨房用具市场买一个刀架,但是我们还是放在台面上,这样和调料瓶放在台面上一样,要受到油烟熏的,并且刀如果不擦干的话,直接放入刀架里,里面有水就会发霉的。勺子、铲子直接挂在拉兰里,在拉兰底部有个接水盘,这样柜体不会受潮。在侧拉兰和多功能拉兰之间,选用多功能拉兰比较多。4、沥水碗架吊柜安装的滴水碗架,在不想安装消毒柜的情况下,是不错的选择.使用非常方便.一般装在正对水盆柜的吊柜上面.我们把洗过的碗直接放在吊柜里,盘盘碗碗都是水淋淋的,这样的话,会使柜体板长期受潮。如果在吊柜里面装上沥水碗架,就解决这一难题。碗盘自然风干.沥水碗架底部直接带有接水盘的,盘子和碗里面的水可以滴落在接水盘里。

几种常用橱柜功能五金配件的作用

3,厨房中有哪些常见设备比如刀具等分别有什么作用

厨房用具主要包括以下5大类: 第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。 第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。 1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。 2. 厨房设备: 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。 3. 厨房餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。 4. 厨房炊具: 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。 5. 厨房炉灶: 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。 6. 厨房电器: 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。 7. 厨房橱柜: 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。 8. 厨房附属设施及用品:快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。
首先最常见的是煤气炉,用来生火煮饭的.冰箱:储存各种菜及水果锅铲:用来炒菜说也说不完,很多啊,你最好是问得详细点吧.
什么样的厨房呢? 餐厅的厨房还是家中的厨房? 用品太多,得看做什么菜用的工具了。中餐: 菜刀 手勺 漏勺(粗 细) 菜墩 削皮刀 筷子(炸东西用的) 厨房纸 抹布 双耳锅,单耳锅,碗筷碟(餐具类) 剥子 调味盒 油缸 油壶 防烫手套 餐具篮 …… 太多了西餐: 西餐和中餐差不多,但是在一些小工具上品种稍有不同,比如中餐用双耳大锅,西餐用单手平底锅;比如中餐用菜刀(柴刀 砍刀等),西餐用主厨刀,西餐刀 大致的用途差不多。 西餐的用品通常比中餐的用品贵。 比如一把好点的柴刀顶多150一把,还是名牌,西餐主厨刀的话,比如亨克斯一把得300左右,双立人的要1000多,日本那种陶瓷刀要400多。面点厨房: 擀面杖,面板刀,压面机,丹麦成型机,面包刀,柠檬刀,抹刀,防烫手套,面包盘,面包架…… 反正都是面包方面的东西冷菜厨房: 冷菜间通常没什么机器设备,或是说机器设备较少,有的话也就是冰柜,切片机之类的常见的东西,主要是小工具,比如雕花刀,刻刀,平盘,船型完,沙拉碗等用于中西冷菜方面的刀和餐具。家中厨房: 太简单了,就是栈板,菜刀,调味盒,锅,碗,盆,其他就是自家的餐具。
楼主几岁了?

厨房中有哪些常见设备比如刀具等分别有什么作用


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