超市日用品管理技巧有哪些，怎样做好超市日化区的主管日化品要如何摆放怎样管理好促销员

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1，怎样做好超市日化区的主管日化品要如何摆放怎样管理好促销员
2，日用百货批发该怎样公司化管理
3，商品的库存该怎么管理
4，如何管理好一个中型的超市
5，超市生鲜管理因注意那些

1，怎样做好超市日化区的主管日化品要如何摆放怎样管理好促销员

梁琳ooo，超市日营运主管主要是能对商品有较全面的认识，能针对性的订货、促销，提升销售与毛利，至于陈列来说，有几种方案，你可以按品牌区分后，再按照分类进行陈列（如海飞丝洗发水一起、高露洁系列陈列在一起这样），也可以根据日化商品的功能进行陈列（如去屑洗发水陈列在一起、药效的陈列在一起等等）。至于人员管理，要适当的给予员工一些权利，利用员工带动促销员工作，当然也要适当的给予促销员一些支持，不能一味的只是要求人家配合你，他们有什么要求时，你也要帮忙，如果一旦促销员里面有个别异动，及时反映给你的领导，并给出处理异动促销员的建议，你还要和厂家业务进行沟通，要求他支持你换掉这个不守规矩的促销员，以起到一个震慑的作用，以后的促销员也就好管理了。

怎样做好超市日化区的主管日化品要如何摆放怎样管理好促销员

2，日用百货批发该怎样公司化管理

批发所涉及到的管理有几方面的:1、仓库的管理，仓库的管理在食品批发行业里是很难管，因为涉及的单品太多，可能有4千多种以上。涉及到食品过期的问题，所以在出货的时候，仓管员要做好先进先出。做食品批发行业的企业里的仓库，货物摆放要很整齐，畅销货、过期货、处理货分得很清晰的。如果月底库存盘点对账，货物少了的话，有没有奖罚制度。2、业务员的管理的问题，做批发行业的，通常业务员中午吃完饭就出车送货并且去客户收钱，一般都是很晚回来，有时晚上10点多回来，老板或财务就在办公室一直等业务员回来，业务员交款给公司，财务并且入账，这里涉及业务员太晚回来的问题如何解决，难道让老板或财务天天晚上等业务员回来吗？而且老板又不放心业务员第二天交款给公司，万一业务员把钱贪污了，或搞丢了怎么办？3、派车的管理，批发行业的派车流程是这样的，开单员打单，交给仓管，仓管检货，搬运工把单品搬上车，这里有几个问题是需要解决，司机的提成如何解决？搬运工的提成又如何解决？那搬运工直接这样搬货到车里，这样做有没有漏洞呢？如果打单员把十几张销售单合并一张派车装货单，比给十几张单交给仓管员，来检货，是不是简单很多呢？4、业务员来财务领单的问题，业务员去客户收款，必须到财务室去领销售单，如果财务人员没有去记下业务员已领的单号，万一业务员没收到款，并且没有交单，这个怎么办？5、批发行业的通常要涉及到促销价的问题，如何来记下促销价，如果超出促销日期和促销限量，如何恢复到原销售价？6、如何管理仓库的多仓问题，正常来说，设置3到6个仓是比较合理，比如主仓库、赠品仓、退货仓、报损仓等等，有些批发经销商就设置几十个仓位，比如规定好某个单品放某一个区，但这个区只可存放100件，假如厂家送货过来，超过了200件，规定的区域放不了，而且送货司机又在催促，这个问题怎么解决？是不是把剩下的单品放在另外一个仓区，那账企不是乱了？出现这种问题又怎么办？7、如何管理与终端的费用，终端的费用是比较多，比如上架费、庆店费、条码费等，一般来说，批发经销商与终端会签定一个费用的合同，比如是庆店费，合同约定一年费用是多少，比如连续付了3个月的庆店费，还剩下多少费用，如何用最快的速度查出来？8、批发经销商要管理很多客户的，有些是超过5千多个客户，有些客户是月结、有些是账期结，如果客户没有按规定时间付款给批发经销商，如何卡住送货呢？当然有些还涉及到铺货的问题。9、从打开单到出货，流程是从打单打出单据，交给仓管（或者是客户）凭单据去检货，出仓交给客户，这一过程中有没能责任到人，比如出仓时，仓管员有没有签名？仓管员根据打出来的出仓单，如何出货才比较好？10、退货的问题，批发商经常接收客户的退货，做为老板，有没有去关注为什么一些客户退货特别多，有些单品退货特别多？是客户有意刁难，还是某些单品质量不行？单品退货时，往往涉及破包、漏气、过期、变质、单品不符等这些细节，作为老板又如何去处理？11、上面的问题解决了，反而在应收应付方面就容易解决很多的，因为上面的管理基础，应收应付只不是数字准确性的问题，当然基本的财务管理还是要的。有兴趣可以在百度个人资料联系我，或者百度兆众软件

请问楼主现在是个体批发吧，如果要进行公司化管理的话，我建议你首先了解一下什么叫公司，了解一些为什么你需要进行公司化管理，你的业务开展范围和你批发部的业务发展方向是否需要成立公司，然后我想我可以帮助你了解一下如何进行公司化管理。我的邮箱是LHZB501@SINA.COM

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日用百货批发该怎样公司化管理

3，商品的库存该怎么管理

销售商店的库存管理，分为店头陈列商品的库存和仓库库存。商品库存管理的主要目的，是以最小库存获得最大销售额，保持适当库存，区别畅销商品与非畅销商品，防止盗窃、损伤品造成损失。一、利用目标商品周转率决定年度适当库存的方法。其计算方法是： 1、年度目标销售额/目标商品周转率（适当目标库存额）（金额） 2、年度目标销售额/平均库存成本额（商品投入资金周转率）（次） 3、年度目标销售成本/平均库存成本额（成本基础的商品周转率）（次） 4、年度目标销售额/平均售价库存额（售价基准的商品周转率）（次）二、利用目标库存保有日数决定库存目标的方法。其计算方法是： 1、目标一天平均销售额×目标库存保有天数=年度适当库存目标（金额） 2、 365天/商品周转率=库存保有天数三、利用适当库存法决定每月适当库存的方法。其计算方法是：年度适当库存目标+（各月销售目标-月平均销售目标）=各月适当库存（金额）商品库存管理的根本点，是达到以最小的库存费（或库存量），提高销售的周转率的目的。从商业的目前发展状况看，大型商业企业高度重视物流，商品库存问题解决较好，但中小商业或店铺还有不少是实行传统商品库存模式。因此，零售业有必要实施供应商库存管理。实施零售业供应商库存管理的具体如下： 1、建立顾客情报信息系统。要有效地管理销售库存，通过建立顾客的信息库，供应商能够掌握需求变化的有关情况，把由零售商的需求预测与分析功能集成到供应商的系统中来。 2、建立销售网络管理系统。供应商要很好地管理库存，必须建立起完善的销售网络管理系统，保证自己的产品需求信息和物流畅通，如：保证自己产品条码的可读性和惟一性，解决产品分类、编码的标准化问题及解决商品存储运输过程中的识别问题。目前已有许多企业开始采用MRPII或ERP企业资源计划系统，这些软件系统都集成了销售管理的功能。通过对这些功能的扩展，可以建立完善的销售网络管理系统。 3、建立供应商与零售商的框架协议。供应商和零售商一起通过协商，确定处理订单的业务流程以及控制库存的有关参数（如再订货点、最低库存水平等）、库存信息的传递方式（如EDI和Internet）等。 4、设定标准库存计划。在设定经销商的适当库存计划时，应先掌握经销商所经销的每一不同代号、不同产品种类的数量；并计算从订购产品到进货这一过程所需要的时间；而且须按产品类别，每种不同型号产品设定适当的库存量。一般常用的方法是，根据销售分析数据为基础，衡量最近实际需要之动向，加上经销商的方针，厘计预定销售内容，再从预计销售，求出适当库存数量。需要注意是，周转资金究竟是有限的，要以最小的资本达成最大的销货，衡酌资金调度情况，设定金额的库存数量预算；并且就有限度资金观点，修正设定适当库存数量。若干缺货产品失去销货机会为无可奈何的事；只得把销售频度少的产品放弃，或转换成由制造厂家负责库存。 5、畅销品保持适当库存量。经销商向制造厂家订货补充库存的制度，可分为适量订货与定时订货。适量订货是当库存数量到订货点以下时为订货日，并视当时情况定量订货；而定时订货则为设定每月一次中两次调查日，就标准数量不足部分加以补充。采取订货点式时，由于几乎每日均有订货手续之故，制造厂家也必须实施订货点式库存管理。另一方面，若采取按月订货方式，到某一特定的日子，主货统计完成，可以投入制造厂家的生产计划，连同送货一次完成。采用这两种订货方式的混合式，即定时定量订货方式的较为普通。以上是就所有销售通路稍作说明。而在实际使用中，购买方式并不相同，因此，销售人员应随时留意如何让使用者的库存与公司本身的库存彼此密切结合。总之，零售企业的商品库存管理是要进一步加以改进的。而供应商库存管理模式是值得试行和借鉴的。因为随着市场和管理的规范，当今企业间的竞争已不仅仅局限于惨烈的无原则的低价竞争，更主要的是通过科学化的管理，压低产品成本，使企业进入良性轨道，而库存管理水平直接决定着其产品在终端的价格竞争力，是取得竞争胜利的一个重要砝码

我个人认为有两种方法：1.把半成品和产成品表格分开。编码可以用一个，只是表头不一样而已。 2. 如果产成品是和半成品都是用编码代替，那么可以讲其中的后面的编码加一个代号加一分辨。例如：如果产成品的编码为a ，那么半成品的编码就为a-1.

商品的库存该怎么管理

4，如何管理好一个中型的超市

一定要管理好企业的人事部和财务部.员工是一个企业的基础.要在工人阶级里树立团队精神,要为员工树立自己的奋斗目标.要让员工明白.努力工作换来的不仅仅工资 . 价格是超市渠道的敏感话题，消费者来这里期望能低价购物，超市之间的竞争焦点也是价格。超市经营管理对策：（1）产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价；（2）特价促销；（3）加强陈列效果，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值；（4）合理降低经营费用，强化成本优势。特点2：自选式购物，场地大、陈列面大。对策：（1）许多消费者是冲动性消费，因此生动化（陈列、店头广宣）是业务要点；（2）尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列；（3）陈列模范店；（4）生动化比赛（业务员之间、超市之间）。特点3：超市管理正规，仓储、财务、店面营运、产品定价均为分部门、分权执行。且绝大多数超市对供应商实行月结政策，大卖场霸气十足，随时可找个理由（如节日、店庆等）要求供应商赞助。对策：（1）仓储经理、营业经理、财务经理、柜组长、库管、财务出纳是超市运作的关键人物，跑超市的业务代表应具备相当的公关、人际协调能力，受过专门业务知识训练，技能良好；（2）多与超市搞联合SP，增进双方合作关系（促销应注意考虑双方利益）；（3）在连锁超市评选销量最大或销量超额率最高的冠军店，给予该店经理及员工奖励；（4）特殊节日（圣诞节、复活节、情人节）为超市提供带本公司标志的圣诞树、灯塔、拱门等饰物；（5）消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份；（6）超市庆典（如店庆）提供特价、免费产品等；（7）尽供应商本分，做好售后服务；（8）合同签订要专业、严谨；（9）吸纳超市运作的专业人才，进行现有业务人员专题培训；（10）教育并要求超市业务人员（包括理货员、促销员、业代）工作过程中须考虑超市的利益，避免给店方制造麻烦，如：A、促销、理货人员须统一着装、注意仪表、规范行为举止；B、产品、促销品码放整齐有序、手绘POP整洁美观；C、较大量的生动化任务（如打堆头）避免在超市高峰期进行，如有需要可执行夜间生动化工作。（11）在不影响本职工作的前提下，尽可能帮店方员工做力所能及的事。特点4：超市多有相对较大的库存面积，存货品种多、数量大，容易混乱，超市送货接货的时效性很强，入库手续较正规、较复杂。对策：（1）与库管、仓储经理保持良好的合作关系，把自己的产品摆在仓库最外边——最容易拿到的地方，请仓储人员多加关照；（2）高频率回访、做库存管理，防止断货，促成超市仓储人员对本公司产品库存量投入更多关注；（3）与柜组长保持良好关系，促使他们及时向超市总配部门调货并上货，保证货架的安全库存；（4）了解、掌握超市的收货习惯，如有需要，提供夜间送货服务。特点5：到超市购物时消费者90%以上是准备买回去作家庭消费（或店外；未来消费），多为定期采购生活用品。对策：（1）既然是家庭消费——我们就要力推大包装，方便消费者全家共享；（2）既然是计划性定期购买——我们就要力推多支产品包装（如：半打包装、三联包、捆扎销售、礼品包等），以方便他们携带，又可以促成他们的扩张性消费（家里放的产品越多，就消费得越多）；（3）制订多包装的促销价——鼓励消费者一次性购买多一点。特点6：采购者多以女性、主妇、家属为主。对策： POP、告知牌的宣传风格应和这一部分消费者的心理特点相符（如卡通式POP、生动有趣的摇摇牌、醒目抢眼的促销价与原价的对比等）。特点7：超市对产品期望的不仅是利润，更重要的是对店内客流量的带动，以及本超市低价形象的树立。超市周末人流量是平时的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的“促销期”。对策：与超市谈判的利器——本厂在贵店的促销活动排期表。促销主题与促销费用控制（1）、新品推广——作为广告、市场费用的一种投入方式，A&P比在15%—30%之间；（2）、成熟品牌推广——依据预估销量列支促销费用（以5%—15%为界）。（3）、例：预估在′′超市作促销期间可销售1000箱饮料（每箱45元）。特点8：每个超市都有他自己或多或少的特点。对策：对重点超市投入更多关注，设立具体的营销策略，包括内容如下：（1）配送体制：根据该超市的仓储、流速、收货习惯等决定该超市的个案配送方式，如：一周三次、夜间送货；让经销商送货（经销商与该超市采购经里有良好关系，无帐款风险）（2）设备计划：根据该超市具体情况决定设备投入计划。如：某超市地处大学区，且店内快餐区较大，则应重点投入立式展柜、现调机等设备。（3）产品与包装计划：如：某超市地处闹市，60%以上的购买者是步行的，我们供的包装就应该方便他们步行携带。（4）其他：包括定价、促销品、广宣品投入计划

5，超市生鲜管理因注意那些

我超市也有生鲜.应注意1菜的鲜度 2.货色齐全 3.价格公道 4包装量要适中 5环境洁净 6服务要礼貌周到

一、卫生清洁，环境舒适。二、商品新鲜生鲜粮油等日用品齐全，价格合适。三、蔬菜、水果要新鲜，及时处理鲜度下降的商品，理货员要随时挑拣，随时处理，保证货架上品新鲜、陈列整齐，无腐烂现象。

我超市就有生鲜的,主要几点1、环境布置，合理利用光源。2、菜品新鲜，控制拿货量。3、价格适中。4、服务态度。

转载以下资料供参考超市生鲜管理一、经营新鲜放心的商品我们要提供给顾客安全、新鲜、卫生的好商品，就必须要控制质量。“质量就是生鲜商品的生命”，因此我们对于质量要严格把关，建立严格的商品验收制度。除此之外，生鲜操作间（如肉类专柜）、卖场（如水产专柜）要经常保持清洁不得积水，避免一切蓄积灰尘的可能性。操作间内“禁止吸烟”、“禁止用餐”，以符合卫生标准。此外，对生鲜作业人员严格要求其着装及仪容仪表，以建立良好的个人卫生习惯，可减少生鲜商品受污染，且可确保生鲜商品的鲜度与品质。二、体现商品价格优势 “天天低价”是生鲜经营保持着形象策略，以低廉合理的市场价格、强有力的促销来增加来客数是我们生鲜经营的基本思路，并且随时以“低价促销”来保持品质、降低损耗、加快生鲜商品流转。三、做好商品陈列管理生鲜商品所具备的基本色彩是超市热烈红火气氛的制造者。它能营造整体生鲜卖场的新鲜度、热情、活泼的气氛及季节变化的量感；也能让"丰富"的陈列体现出新鲜感，根据季节性商品组合，做到商品齐全、分类清楚、量感陈列，要体现出商品的特性及物美价廉的意境；还要利用陈列方式将性质或功能相同或相近的商品陈列在同处，从而刺激消费，简化顾客对商品质量、价格的比较程序，易于销售；并且根据季节或dm安排每一种商品的合理空间排面，以达到最高效果的要求。价廉的意境，能够引起消费者的选购，提高顾客的购买欲，并且创造人潮、抢夺人潮，进而树立“生鲜”的形象。■陈列管理引人注意的陈列是良好销售业绩的基础，简单堆叠的商品如果运用了陈列技巧，进行良好陈列展示，会给顾客留下截然不同的印象。陈列的技巧也将反映你所经营生鲜的专业水准，主要的是让消费者容易看到、容易了解、容易选购进而达到容易购买、提升销售业绩。如何才能利用生鲜的特性来强调表达你所经营的生鲜特色？a、生鲜商品陈列要点2 生鲜商品陈列，首重新鲜、丰富、清洁、干净卫生。没有人想把自己的卖场管得乱七八糟象垃圾场，卖场形象是靠生鲜同仁共同维护的。2 “陈列面”要朝向顾客来的动线设置。但依据陈列器具与陈列数量不同，陈列方法可以变化，除了采取正面排列外，可以按包装设计及色彩变化的组合搭配，来吸引顾客注意。2 依商品的类别分类陈列（如：蔬菜的叶菜、根茎；鱼产的贝类、虾类、海水鱼类；肉类的猪、鸡、鸭类等等。）使顾客易于辨别购买，呈现出气势动人感觉。2 依据季节性产品大量陈列，呈现出丰富感，使消费者感觉“物美价廉”。在一年四季里，生鲜商品变化万千，在季节的陈列里，更可凸现季节时下潮流。2 陈列时，依据商品的色彩，调和、对比或对称陈列（如红苹果与红富士苹果之间，穿插绿色的青苹果。），这样会呈现出生鲜美感、舒服感。2 生鲜商品陈列务必要求稳实、不易掉落（如瓜果类），否则易造成损耗，且顾客不敢去选购，减低购买，降低销售。2 搭配企划以美工pop布置配合陈列，可以制造出活泼生动气氛，以提高顾客的注意力，进而提升购买欲望。2 为保持新鲜，务必采取先进先出的原则，但必须注意质量及保质期。b、生鲜商品陈列要领2 有效利用照明设备（彩色系列），以商品照明呈现产品的特性。如：叶菜类，绿色系；肉类，红色系；水产，蓝色系。2 善用隔物板（l型板）--以维持商品的整齐干净。如肉类、日配冷冻、冷藏调理食品。2 贴标签纸的注意事项① 贴的位置应一致。② 必须贴紧，防止脱落或被顾客调换，造成损失。③ 在同一包装上，不得贴两张或以上热敏纸，以免造成顾客混淆不清，不知那个是正确价格。④ 商品不得重叠贴标，以免引起顾客投诉。2 用中空陈列方式，呈现出丰富的陈列感，以刺激顾客的购买欲。2 制造出季节性的陈列，让顾客感受出一年四季的变化。2 用大宗产品制造“堆头”，以促销方式建立“物美价廉”的感觉，以提升销售。2 利用原进场包装纸箱、周转篮，突出陈列销售，降低设备器材成本。■鲜度管理完成生鲜商品陈列后而不加整理，将削弱商品表现力并造成损耗。因此卖场在营业时间提供持续鲜度高的生鲜商品是必备的营业要求，也是留住顾客的最佳方法。鲜度是生鲜商品的生命线，若生命线无法延续，则消费者便无心购买，让顾客失去信心是超市“最致命的杀伤力”。因此如何保持和延长生鲜商品的鲜度，以确保生鲜商品质量，使顾客买的安心，是我们务必要达成的目标。四、重视背景装饰及宣传图示生鲜经营区域环境设计的美化和特色装饰将增加超市的吸引力，使顾客在良好的购物环境中流连忘返，不仅要做好灯光照明、色彩运用等设计，通过张贴宣传海报对产品及行销知识进行介绍，也能起到良好的效果。

超市生鲜很重要的，一个超市的人气主要靠生鲜来带动，以生鲜带动超市，超市带动专柜，具体的生鲜管理注意哪些，有机会详聊，太多了。。。。不是一时半会就能说清楚的

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