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保山蔬果批发 市场下午4-5点拿货比较便宜。常见的蔬菜有:萝卜、芜菁等。饺子食材:牛肉800g、白萝卜800g、姜1片、葱1根、酱油4大勺、五香粉半大勺、熟油4大勺、香油少许、盐适量、面粉适量、水适量。步骤:1。包饺子的第一步是把面补好，放在一边。2.把牛肉切成肉末。想省事买现成的牛肉馅，回家最好剁几下。

4.将上一步的肉末混合，腌制十分钟。5、白萝卜洗净去皮，切片切丝最后切碎，放入大碗中，加入少许盐，让其腌制，6.不一会儿萝卜就腌了很多水，水应该倒不出来。我们用它来打水做牛肉馅，营养不会流失，而且会用萝卜水来填馅，肉馅鲜甜可口。7.一边倒萝卜一边往一个方向搅拌肉馅，肉馅很快就会把水吃掉，8.然后将萝卜放入肉馅中，加入熟油湿润肉馅，最后倒入少许香油拌匀，为馅料增香。这饺子馅做好了。