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食品储藏分为冷藏和非冷藏。冷藏是通过厨房里的冰箱、冰柜实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。第二类家用厨具是洗涤用具,包括冷热水供应系统、排水设备、洗面盆、洗涤柜等。厨房操作中产生的垃圾,洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食物垃圾粉碎机等设备。

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