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1,我在浙江台州糖尿病食品从那进货

糖尿人吃的休闲食品,拿货路子都是找实力厂家,唐人福做适合糖尿人吃的食品已18年了。品种种类更多,从无糖休闲食品类的无糖饼干,无糖蛋糕,无糖夹心,无糖蛋卷,无糖沙琪玛到无糖类的主食,面条,粥,再到饮料,适合送人的礼盒礼品等等。
糖尿病食品我感觉还是少吃为妙,本身 糖尿病食品食品属于保健品,但有些厂家为了让吃的人能够感觉效果好就会添加西药成分,因为我以前的时候在一个药厂工作过,一些情况比较了解和熟悉,我感觉还是以日常食物为最好。以下是我在别的地方着的比较好的日常食品,我看了还不错,推荐给你。 1、 糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。 2、 糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。 3、 糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。 4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。 7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/l或餐后2小时血糖<10mmol/l时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。 8、 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。 9、 糖尿病患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖、元真糖。 10、对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。 11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。 忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏 1.避免高糖食物,如各种糖果、甜食。 2.减少脂肪的摄入,除限制动物脂肪外,每日烹调油在20克以下。 3.避免油腻和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。 4.避免含胆固醇高的食品,如动物内脏。 5.选择高纤维食物,如粗粮、含纤维高的蔬菜。 6.定时定量进餐,可以少量多餐。 7.保证蛋白质的摄入,可以基本和正常人一样,1.2克/公斤体重,但不要过多。 8.鼓励多饮水。 在血糖控制好的情况下,可以在两餐中间吃少量水果,并且减少相应主食摄入量。

我在浙江台州糖尿病食品从那进货

2,求做烧烤的一切资料腌料刷酱穿制

烧烤无骨肉腩的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 口味:咸甜味 工艺:烤 烧烤无骨肉腩的制作材料:主料:猪夹心肉(软五花)500克调料:盐10克,白砂糖5克,五香粉1克,麦芽糖13克,白酒13克,江米酒13克,醋25克 烧烤无骨肉腩的特色:皮脆、肉香、入口脆化。成品率为70%至75%。 教您烧烤无骨肉腩怎么做,如何做烧烤无骨肉腩才好吃1.水煮、加工:把五花肉腩用水滚约20分钟至八成熟,捞起后在瘦肉部位横直切数刀,深7至10毫米(如过过深烤熟会变形)。 2.腌制:把精盐、白糖、五香粉拌匀,擦在腩肉内腌20分钟。3.上色:把麦芽糖、浙醋、米酒、清水调匀溶解后,再把腩肉用沸水淋皮,通过淋皮使猪皮能上色。再把以上溶解后的原料抹在猪皮上上色(又叫上皮)。4.烤:把肉腩入炉烤15分钟后取出,用钉板(钉上小钉的木板在猪皮上戳孔)使肉烤熟后不离皮,烧烤时皮不起泡。再把肉腩放入烤炉煸15分钟至皮呈大红色。炉温度以160至200℃为宜。 叉烧烤鸭的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:炸烧味 工艺:明炉烤 叉烧烤鸭的制作材料:主料:鸭1200克辅料:荷叶30克调料:大葱50克,姜50克,麦芽糖50克,花椒3克 叉烧烤鸭的特色:此菜鸭皮香脆,肉质软嫩。将鸭皮、鸭肉、甜面酱、葱段等一起用荷叶饼卷着吃,别有风味。 教您叉烧烤鸭怎么做,如何做叉烧烤鸭才好吃1.鸭子宰杀洗净,在鸭左膀下切开长3.3 厘米的口子,取出内脏,从鸭腿和翅膀的拐弯处,分别剁去鸭掌和膀尖,洗净。干荷叶用热水泡软切碎,与葱段、姜片、花椒掺在一起,从开口处塞入鸭腹内。用铁叉子由鸭腿内侧根部穿在两股鸭叉上,使叉尖从头部穿出17 厘米左右。2.将鸭身反复用开水浇烫五六次,使鸭皮膨胀,再刷上一层饴糖水(50克糖加入250毫升的水),放在通风处晾干。然后,将鸭叉架在燃烧的木炭上,先烤两肋,再烤脊背,最后烤胸脯,把整个鸭身烤成枣红色即熟。3.把烤好的鸭子用净布擦一下,先将鸭皮片成长5 厘米、宽3.3 厘米的块,再将鸭肉片成长3.3 厘米、宽1.7 厘米、厚0.5 厘米的片即成。上桌时跟甜面酱和葱段。 叉烧烤鸭的制作要诀:鸭身必晾干水分,然后再烤。 小帖士-食物相克:荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。叉烧烤鸭的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味:炸烧味 工艺:明炉烤 叉烧烤鸭的制作材料:主料:北京填鸭1200克调料:大葱50克,姜50克,麦芽糖50克,花椒5克 叉烧烤鸭的特色:此菜鸭皮香脆,肉质软嫩。将鸭皮、鸭肉、甜面酱、葱段等一起用荷叶饼卷着吃,别有风味。 教您叉烧烤鸭怎么做,如何做叉烧烤鸭才好吃1. 在鸭左膀下切开长3.3 厘米的口子,取出内脏;2. 从鸭腿和翅膀的拐弯处,分别剁去鸭掌和膀尖,洗净;3. 干荷叶6张用热水泡软切碎;4. 切碎的荷叶与葱段、姜片、花椒掺在一起,从开口处塞入鸭腹内;5. 用铁叉子由鸭腿内侧根部穿在两股鸭叉上,使叉尖从头部穿出17 厘米左右;6. 将鸭身反复用开水浇烫五六次,使鸭皮膨胀,再刷上一层饴糖水,放在通风处晾干;7. 然后,将鸭叉架在燃烧的木炭上,先烤两肋,再烤脊背,最后烤胸脯,把整个鸭身烤成枣红色即熟;8. 把烤好的鸭子用净布擦一下,先将鸭皮片成长5 厘米、宽3.3 厘米的块,再将鸭肉片成长3.3 厘米、宽1.7 厘米、厚0.5 厘米的片即成。 叉烧烤鸭的制作要诀:1. 饴糖水:饴糖50克,加水250毫升,调稀即成;2. 鸭身必晾干水分,然后再烤;3. 上桌时跟甜面酱和葱段。 烧烤鸡中翅的做法详细介绍 菜系及功效:墨西哥餐 烧烤鸡中翅的制作材料:主料:鳕宝 1包 鸡翅 8只 红萝蔔 1/4根 芦笋 4根 调料:葱段,姜片 各少许 洋葱(切丝) 数片 生抽,米酒 各1大匙 鲜味露 2小匙 黑胡椒 1包 烤香酱 适量 黑胡椒牛排酱 适量 教您烧烤鸡中翅怎么做,如何做烧烤鸡中翅才好吃(1)所有材料洗净,将鳕宝及红萝蔔各切成长条状8小段,芦笋切半备用。 (2)鸡翅去骨后,与所有腌料材料一起放入容器中腌约10分钟备用。 (3)取出腌好的鸡翅,将切好的鳕宝、红萝蔔与芦笋都塞进鸡翅里,8份全部作好之后,即可刷上适量烤香酱和黑胡椒酱,以上火220℃、下火200℃烤10~15分钟即可。 如果没有烤香酱,也可以一般烤肉酱替代 烧烤美国嫩肋条的做法详细介绍 菜系及功效:美国菜谱 烧烤美国嫩肋条的制作材料:主料:材 料 : 美国牛肋条400公克(2人份) 调味料 : 1.细黑胡椒粉3大匙 2.香蒜粉3大匙 3.红辣椒粉1/2小匙 4.细盐3/4小匙 教您烧烤美国嫩肋条怎么做,如何做烧烤美国嫩肋条才好吃1.美国牛肋条切段,约一寸长,将切好之牛肋以串烤方式串起 2.撒上准备好之综合调味粉,不需腌制,完成的肉串马上用碳烤或烤箱(175℃)烘烤,约5-10分钟,熟度可依个人喜好增减加热时间,但建议以全熟烘烤 3.如能串上凤梨、青椒与胡萝卜一起烘烤,色香味美,口味更佳 烧烤兔腿的做法详细介绍 菜系及功效:清真菜 烧烤兔腿的制作材料:主料:兔腿两支约300克,姜末50克,葱末100克,洋葱末50克,香菜末50克,红椒粒50克,青椒粒50克,旺仔小馒头一小包。 调料:辣椒面50克,花椒面20克,盐10克,味精10克,鸡精5克,白糖2克,孜然粉30克,黄酒100克,胡椒粉5克,红油100克,香油20克,色拉油2500克。 教您烧烤兔腿怎么做,如何做烧烤兔腿才好吃1、将兔腿解冻洗干净,打十字花刀入味,然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上,码味20分钟。 2、锅置火上,倒入色拉油,烧到七成热时,下入兔腿,小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。 3、锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香,放入炸好的兔腿翻炒均匀,放入小馒头推转,淋上香油一起起锅,装盘即可。 香草烤鳜鱼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 香草烤鳜鱼的制作材料: 主料:鳜鱼500克,香菜,烤鱼粉各适量。调料:盐,味精,西芹,广东米酒,胡萝卜,葱,姜,香料,色拉油各适量。教您香草烤鳜鱼怎么做,如何做香草烤鳜鱼才好吃 1.鳜鱼宰杀,背开洗净。 2.用调料(色拉油除外)腌入味,取出鱼沥干,肚内塞入香菜,油炸至熟。 3.用烤鱼粉蘸食。 香草烤鳜鱼的制作要诀: 鳜鱼油炸时注意控温。 香烤兔腿的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:烤香烤兔腿的制作材料: 主料:兔腿300克,香菜30克,黄瓜片,樱桃片各适量。调料:盐,鸡精,料酒,椒盐粉,孜然粉,南乳各适量。教您香烤兔腿怎么做,如何做香烤兔腿才好吃 1.兔腿洗净,加盐、鸡精、料酒、南乳、孜然粉浸1小时待用;香莱洗净,放盘中。 2.取出兔腿,上烤箱烤30分钟,待色泽金黄起香,撒椒盐粉,装盘,点缀黄瓜片和樱桃片即可。 香烤兔腿的制作要诀: 烤兔腿时要掌握好时间,时间太长则肉质偏老。 麻皮烤乳猪的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:烤麻皮烤乳猪的制作材料: 主料:乳猪1只(4000克),京葱丝,薄饼各适量。调料:五香盐,饴糖,白醋,绍酒,乳猪酱,糖粉各适量。教您麻皮烤乳猪怎么做,如何做麻皮烤乳猪才好吃 1.乳猪宰杀洗净,将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍,烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖水,均匀扫在乳猪表面,烘干,烤制成熟后改刀。 2.京葱丝、薄饼及其他调料分别装盘作跟碟。 麻皮烤乳猪的制作要诀: 烤制时火力要匀,不能时大时小。

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3,如何腌制好吃的韩国泡菜

卷心菜泡菜(???????) 材料:卷心菜1棵(大粒盐1杯 、水2杯)、苏子叶30张、萝卜1/3个、水芹菜100克。 调味料:蒜泥2大匙、姜末1小匙、虾酱1/3杯、辣椒面1/2杯、白糖1大匙。 做法: l 卷心菜切掉粗茎展开,用盐水腌渍1小时,菜叶柔软后洗净。 2 苏子叶用流水一张张洗净。 3 萝卜按卷心菜长度切成细丝,水芹菜也按卷心菜长度切成段。 4 用备好的调味料兑成调味酱,把萝卜和水芹菜各自拌匀。 5 卷心菜展平铺上苏子叶,上面摆上(4),像紫菜包板一样卷起来。 6 放一天使其入味后,食用时切开即成。 萝卜缨泡菜(????) 材料:萝卜缨5捆 (大粒盐1杯 、水10杯),小葱100克。 调味料:辣椒面l杯,鲥鱼酱1/2杯,凉米饭1/2杯,洋葱1/2个,梨1/4个,蒜2头,姜1块,白糖2大匙,精盐1小匙。 做法: 1 萝卜缨要留一点头切下,摘去老帮洗净, 用盐水腌渍。 2 小葱切成4厘米长的段。 3 辣椒面里加入鲥鱼酱、凉米饭、蒜、姜、白糖、洋葱、梨、用搅汁机磨成末, 做成调味酱。 4 将腌渍好的萝卜缨用清水反复清洗后控去水,加入小葱和调味酱拌均匀。 小萝卜泡菜(????) 材料:萝卜1捆(大粒盐1杯,水2杯)香葱80克。 调昧料:辣椒面1杯、虾酱1/4杯、面条鱼1 / 4 杯、凉米饭3大匙、蒜1头、姜1大块、洋葱12个、梨1/4个、甜味剂1大匙。 做法: 1 小萝卜选用小而坚实的,掐去黄叶。用刀轻轻削去皮, 剜去萝卜缨旁边的硬皮,去泥洗净。 2 小萝卜大的在头部剞一刀或两刀,小的则不用剞,撒上 大粒盐,均匀地浇上水,腌渍1-2个小时,捞出控水。 3小葱也和小萝卜一起稍加腌渍,用搅汁机将调味料磨成末,做成调味酱。 4 把小萝卜和小葱放入大盆内,用调味酱拌均匀。 5 将适量小萝卜和小葱放一起拧成一个个小把,一层层 码入缸内。 萝卜块泡菜(???) 材料:萝卜1个(大粒盐1杯),萝卜缨50克,香葱50克。 调味料:辣椒面1杯,凉米饭l2杯,洋葱1个,梨1/2个、虾酱1/2杯、蒜1头,姜1/2个,红辣椒2个。 做法: 1 用刷子洗净萝卜,用去皮刀去皮。如果用刀尖刮皮,萝卜很快就会变软, 须注意。萝卜切成2.5厘米见方的丁,萝卜缨切成3厘米长的段。 2 在萝卜和萝卜缨上撒些大粒盐,腌渍3分钟后捞出待用。 3 香葱切成3厘米长的段,红辣椒去籽。 4 将辣椒面和其余调昧料都放入搅汁机磨成末,做成调味酱。 5 将萝卜、萝卜缨和香葱用调昧酱拌匀即可。 芜菁泡菜(????) 材料:芜菁1公斤(大粒盐少许,水5杯)。香葱40克,精盐少许。 调昧料:辣椒面1/2杯,大蒜1/2头,生姜1/块,青鳞鱼酱1/4杯。 做法: 1 芜菁去掉杂须用削皮器去皮,嫩芜菁也 可带皮食用。芜菁切半后改切成略厚的方形片,萝卜缨切3厘米段。芜菁和萝卜缨用盐腌渍捞出。 2 香葱切3厘米小段。 3 在(1)中放入(2),用调味料拌匀后放入缸内压实。 4 拌菜器皿中倒八12杯水用精盐调味后倒入缸内。 萝卜水泡菜(???) 材料:萝卜10个(大粒盐2杯),香葱200克,青嫩芥菜150克,腌辣椒100克,白梨1个包囊用料:大葱根10个,干辣椒籽1/2杯,蒜3头,姜2大块,刺松藻30克。 盐水:水15杯,大粒盐4大匙。 做法: 1 萝卜切去缨子洗净,撒上大粒盐腌渍约2天。 2 香葱和芥菜要洗净控水,待萝卜腌至一定程度时一同腌渍。腌好后,每二三根挽成一小把。 3 把腌辣椒捞出洗净。白梨带皮洗净,切成4块。 4 蒜和姜切成厚片,和葱根、辣椒籽、蒜、姜、刺松藻一道用纱布包裹起来。 5 把腌渍好的整萝卜层层码大缸内,中间放入用纱布包好的调味包。 6 放入腌辣椒、芥菜、白梨、香葱,倒入盐水即可。 香葱泡菜(???) 材料:香葱500克(鲥钱酱1/2杯)。 调昧料:辣椒面2/3杯,糯米糊1/2杯,蒜泥3大匙,姜末2小匙,精盐1/2小匙,白糖1/2小匙,芝麻1大匙。 做法: 1 香葱切去根,搓洗干净后尤其盛入盆中,取半鲥鳃鱼酱浇在葱白处腌渍。腌过程中 出水,所以葱叶也自然能被腌渍入味。中途上下翻动一次,以便腌渍均匀。 2 用剩余的鲥鱼酱浸泡辣椒面,泡开后加入糯米糊和其余的调味料做成调味酱。 3 将掩渍好的香葱用调味酱拌匀即可。 芥菜泡菜(???) 材料:芥菜2捆:香葱1/2捆(大粒盐2杯,水10杯)。 调味料:干辣椒100克,糯米糊1/2杯,辣椒面1杯,刀鱼酱1/3杯,虾酱1/3杯,虾仁1/2杯,梨1/4个,洋葱1/2个,蒜1头,姜1块,白糖1小匙。 做法: 1 芥菜要选用嫩的,和香葱一道用盐水腌渍片刻,再用请水洗净。 2 糯米糊要略稠些,放凉。 3 用鱼酱泡开干辣椒,和其余调味料一起放入搅汁机磨成末,做成调味酱。 4 将芥菜和香葱用调味酱拌均匀后,每3根挽成一个小把。 萝卜干泡菜(????) 材料:萝卜干3杯,干鱿鱼2条,干辣椒叶1杯(白糖1大匙),香葱30克,辣椒丝5克。 调味料:辣椒面1杯,糯米糊12杯,鲥鱼酱1/2杯,糖稀200克,蒜泥3大匙,姜末1小匙,芝麻2小匙,精盐1小匙。 做法: 1 干鱿鱼去皮泡发后,切成干萝卜大小。泡发鱿鱼的触觉柔软即可。 2 萝卜干洗净,放入水中浸泡片刻后挤干水分。干辣椒叶用白糖水搓洗,香葱切4厘米段。 3 将调味料混台拌匀备用。 4 鱿鱼、萝卜干、香葱、辣椒丝等用(3)拌匀。 5 用精盐调味。 旱黄瓜夹心泡菜(???????) 材料:旱黄瓜6根,青蒜茎30克。 腌渍:粗盐2大匙。 泡菜汤:水2杯,细盐1大匙,白糖1小匙。细辣椒面1/2大匙。 调味料:细辣椒面3/2大匙,葱花(葱白)4大匙,蒜泥1/2大匙,粗盐1/3大匙,白糖1/2大匙,辣椒丝少许。 做法: 1 加工材料:黄瓜用盐搓后腌1小时左右,取出洗净,切成7厘米长的段,每段两端留1厘米,中间刮2刀。青蒜切长条。 2 做泡菜汤:2杯水里调盐、白糖、细辣椒面烧开,凉温。 3 做调昧酱:腌好的黄瓜包在纱布里挤出水分。用备好的调味料兑成调味酱后填进黄瓜的刀口。 4 加泡菜汤:将(3)装坛,上面盖一层青蒜,压上石头后,将(2)的泡菜汤倒迸去。在室温下发酵两三天后即可食用。 明太鱼酱(????) 材料:明太鱼2条:萝卜丝1杯,辣椒面1小匙。 粳米饭(3/2杯):粳米3/4杯,水3/2杯。 腌明太鱼:粗盐1/2杯。 腌萝卜丝:炒盐1/大匙。 调味料:辣椒面1/4杯,蒜泥l小匙,姜沫l小匙。 做法: 1 腌明大鱼:明大鱼收拾净后切半,撒些粗盐后放在冰箱里,两天后,明太鱼略干时斜切分成4份,再切成1厘米长。因鱼骨发酵后会变软,所以不必剔出。 2 做粳米饭:粳米3/4杯里加水1/2杯,煮成饭。饭做成后,把饭平铺在大盘子里晾凉。 3 发酵:将饭倒进腌渍好的明太鱼里一起搅拌。为了使饭粒与明大鱼充分混合,最好用筷子搅拌。最后放蒜泥、姜沫、辣椒面搅拌。在室温下发酵两天左右。 4 搅拌:当粳米饭发酵发出酸味,从旁边渗出汤水时,将切成3~4匣米长的萝卜丝用辣椒面染红后与明太鱼搅拌。这时应尝一下明太鱼,如果明太鱼还没入 味,就应该将萝卜丝用炒盐腌渍后再拌。 5 发酵:明太鱼酱放到容器里盖紧盖放在阴凉处。过两天后当萝卜发酸时即可食用。
还是问韩国人比较正宗,但我可以告一下下你啦! 朝鲜辣白菜原料:大白菜,盐,白醋,白糖,大蒜,蒜蓉辣酱,鸡精制法:大白菜用清水洗净,菜帮切成15mm见方的块,菜叶可切大些,放容器内加适量盐、多量白醋(用美国超市内常见的水果醋vinegar又便宜又好用)搅拌放置一小时,进味后倒去醋水,加白糖、蒜末、辣酱、鸡精拌匀即可装盘上桌(辅料多少以各人口味而异)。制作快捷,酸辣爽口。
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选卷的结实的白菜,去掉老帮,洗净,用盐腌制7天,咸淡可根据个人口味。然后,配料,辣椒面,盐,蒜泥,苹果泥,味精搅拌均匀。把菜捞出,逐帮抹匀,放入缸里,几天后就可食用。
正宗的韩国泡菜主要材料: 大白菜3颗、白萝卜2条 配料: 辣椒粉半包、葱5棵、姜泥约2大匙、蒜泥约半杯、糖1小匙 作法: 1、把大白菜切成中块,用盐水泡约半天,(泡软即可) 2、萝卜刨丝,葱切段 3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀 4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。

如何腌制好吃的韩国泡菜

4,韩国有什么有特色的小玩意

资料源于百度:http://zhidao.baidu.com/question/6779498.html韩国土特产 去了韩国,许多人总免不了要大肆采购,以致有旅行社针对这部分人群推出“汉城购物3日游”。当地的土特产品中最名贵的是高丽参、紫水晶。 江原道的春川盛产软玉,因厂家直接加工销售,质优价廉;汉城的主要金银首饰店则集中在钟路三街的凤翼洞、礼智洞以及位于盘浦洞的高速长途汽车站附近。 韩国经典购物处:明洞商街、钟路金银首饰街、礼智洞金银首饰街、江南金银首饰街、里里金银宝石销售中心、玉山家等。 特产: JINDARI毛笔 JINDARI是位于光州白云洞的过去地名,从前居住在这里的人们以家庭手工业方法制造毛笔维持生活,因此他们制造的毛笔被人称为JINDARI毛笔。现在JINDARI毛笔因其继承制造毛笔的第四代人安钟善瓮的匠人精神而更加有名,并也已被列为“地方无形文化财”。安钟善瓮的JINDARI毛笔是用鼬鼠尾毛和羊毛制造而成的韩国最高品质的毛笔,深受全国书法家的好评。 特产: 高丽人参 在韩国,“高丽人参”无疑是人参的代名词,中国梁朝时期著名的医书上也有“人参之极品产于韩国”的记载。被公认为使元气旺盛的神秘名药的高丽人参,其保健医疗效能居世界之冠。人参分水参、干参、红参三种,其价格也多种多样,相差悬殊。除了可直接使用根以外,为方便顾客,还为其提供参精、粉制品等多种产品。 购物处:百货公司、免税店、人参销售中心、南大门市场、京东药材市场、地方土特产品产地。 特产: 韩式器皿 韩国的器皿有青瓷、白瓷、粉青砂器等、式样、颜色、质地多种多样,除家庭日用品外,可用与装饰的艺术器皿也有很多。一般家庭用及传统宫中用的器皿种类繁多,漆器、木器、玻璃器皿等均价美物廉。 购物处:百货公司、南大门市场、碗碟专卖店、利种陶艺村。 特产: 韩式首饰 大型百货公司经销众多名牌首饰。首尔的主要金银首饰店集中在钟路三街的凤翼洞、礼智洞以及位于盘浦洞的高速长途汽车站附近。江原道的春川盛产软玉,因厂家直接加工销售,质优价廉;在韩国的土特产品中,最名贵的是韩国的紫水晶,很受游客的欢迎。 购物处:百货公司、明洞商街、钟路金银首饰街、礼智洞金银首饰街、江南金银首饰街、里里金银宝石销售中心、玉山家等。 特产: 济州土产蜂蜜 济州土产蜂蜜的优良品质是其他地方无法比拟的。蜜柑蜜和油菜蜜是从济州的蜜柑和油菜的花种抽出来的蜜,具有独特的香气和味道。以此精制的峰皇精对养生、肠胃病相当有效,价钱虽贵仍然有许多人问津。最近,在土产蜂蜜中加仙人掌而做成的产品广受游客的喜爱。 价 钱:每公斤蜂蜜约10000韩圆(合人民币100元) 特产: 民俗工艺品 民俗工艺品是代表其国家文化水平的重要遗产。身着华丽韩服的玩偶、扇子、精致的礼盒、假面具、刺绣、木刻、风筝、螺细漆器制品等充分体现了韩国传统文化和生活艺术。表现韩国人喜怒哀乐的这些工艺品,从小巧精品到生活用品皆为最好的礼物佳品。在景福宫的韩国传统工艺美术馆内有著名匠人的作品展销。 购物处:梨泰院、南大门市场、仁寺洞、长安洞古董商街、黄鹤洞市场、庆州民俗工艺村。 特产: 土布衣 是济州人工作时穿的传统衣服,用从未熟的柿子中抽出的汁液染布,柿子液使得布料耐穿,还有防止布料受伤的作用。之外,还可以使衣服像浆的一样保持硬挺。在特产品店里很容易买到这样制作而成的提包和帽子 答案补充 损人的话不说了,太多东西可以拿来晒,怕这不够写~
夫子庙“秦淮八绝”现推荐给广大游客。 “一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶; “二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼; “三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ; “四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼; “五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面; “六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅; “七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面; “八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团 餐饮介绍 南京菜一向称为京苏大菜,厨师则自称“京苏帮”。 南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称,并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广。菜肴讲究原汁原味,以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软,汤浓而香醇,肥而不腻,淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。 南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。 此外,南京的龙池鲫鱼,以它的头小、体大背厚腹空、肉细嫩而鲜美闻名遐迩,水产中的“水八鲜”为鱼、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、鸡头果、莲蓬,是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。 夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等,有机会一定要品尝。 秦淮八绝:所谓“秦淮八绝”,指南京八家小吃馆的十六道名点:魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆;永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝;奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝;六凤居的葱油饼、豆腐脑儿;奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤;瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。另还有不同版本,比如有些版本中就包括回卤干。部分店家已经歇业了,比如魁光阁,有些店的水平不过如此,不可迷信。夫子庙很多餐厅都有小吃套餐,可以一次尝遍秦淮八绝,但是最好找家大店,能保证口味。推荐去状元楼、贵宾楼或秦淮人家,当然价格也相当不菲(一般人均需100元以上)。 特 色 菜 板鸭 南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。”的民谣,可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“贡鸭”;朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称。 盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。“桂花鸭”久食不厌,是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。 在湖南路上的湖南路商场边的桂花鸭专卖店可以买到正宗的真空包装盐水鸭。 小 吃 金陵名小吃 南京夫子庙是金陵小吃的发源地,历史悠久,品种繁多。南北朝时,这儿已是商贾云集之地,明清两代更加兴盛,饭馆、茶社、酒楼、小吃铺,比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。随着城市建设的发展,小吃网点也不断增多,除夫子庙外,在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地,也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。此外,沿街叫卖,到处可见。 南京有名的小吃店有六凤居(豆腐脑、葱油饼等),沁园春(馄饨、面点),莲湖甜品店(苏式糕点)及蒋有记锅贴水饺馆等
一,海产品 以干货为好,比如烤虾、烤与片、扇贝丁等 二、水果,尽管苹果现在那都有但是烟台本地的确实不错尤其是现在牟平的跟栖霞的为上 三、奢侈点的呢,海参是不错,那玩意别看没啥味道,但是对于老年人增强体质确实不错,但是价格贵,据我所知,好点的没800块下不来 再就是酒,张裕的葡萄酒我去了外地的好多商场并不是很普遍 以上是引用joj0_lai的话~我觉得建议不错 不知道你是哪里的人啊`如果内地的当然捎海鲜好啊~要注意有人会对海鲜过敏的~其余的应该是烟台的特色啦~呵呵哈哈,问对人喽!!! 位于芝罘区的毓璜顶公园,因有玉皇庙而得名。其主要建筑有小蓬莱坊、玉皇庙和玉皇阁。玉皇庙始建于元代,清光绪年间更名为毓璜顶。毓璜顶风光非凡,俯瞰大海,人在其间有如进入了蓬莱仙境,故人们又称这里为“小蓬莱”。 路线参考:市内乘坐3、7、21、42、58路公交车直达。 南山公园是烟台市主要的旅游、休闲景点,每年接待中外游客50多万。早在1934年有 “烟台市第一游览公园”之美名。园内的公园区有人工湖、栖云阁等景点。动物园内的国家一级保护动物就有30多种。花卉区有盆景园、玫瑰园、牡丹园等几个区,四季鲜花不断,繁花似锦。 路线参考:市内乘坐7、21路公交车直达。 海阳云顶自然风景旅游区是北方最大野生竹林,被誉为 “北国一大奇观”,堪称世外神仙园。由于风景旅游区远离都市喧嚣,没有人为干扰因素,有60%的山峦依然保持着自然的原始形态,野生植物极为丰富多样。这里的古银杏树、古木瓜树有数百年的生命史,被山民奉为“神树”世代祭祀。 地址:海阳市盘石店镇大庄村 路线参考:旅游观光线直达 金沙滩是省级旅游度假区,位于烟台经济技术开发区,这里坡缓水洁水质细软,素有“北方第一海滩”之称。脚下踩海滩,犹如在柔软的锦毯上漫步,即使往海水中走去数百米,水也才及腰际。这里实在是初学游泳者的理想“摇篮”。 路线参考:市内可乘坐21、22路公交车直达 烟台山是烟台的标志和象征。她位于烟台市区北端,三面环海,景色迷人,山、海、城、港连为一体壮观景象,唯此独有。山上树木葱茏,如有灵气贯通山脉,是游客流观日出看海市蜃楼品味自然的绝佳去处。 路线参考:市内可乘坐3、6、17、43、46路公交车直达。 ***嘿嘿,够专业吧, 祝 旅途愉快!!!
1.手提包便笺条2.彩色标记便笺条 作用跟我们常用的荧光笔差不多,但是更方便更灵活。

5,微波炉做美食美食制作方法怎么样

一。百变燕麦粥:1 将1杯半〔保鲜小精灵〕的速溶燕麦放入摇摇杯中,加入350亳升鲜奶,加入半只去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果酱等〕,加盖摇匀。2 将摇匀的原料倒入微波水晶汤碗中,中火1分半钟,即可。二。麻婆豆腐1、豆腐沥好水、切成块;2、将肉末、葱、姜茸、蒜茸搅拌,加1匙色拉油,放入微波圆碗中,打开子盖,高火1分钟;3、鸡精调成2OZ的上汤。4、将3与1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣酱放入2中,放入豆腐,打开子盖,高火4分钟;5、调水淀粉淋在豆腐上,再入炉高火2分钟。三。香菇肉饭(可以是牛肉、鸡腿肉或者其它):原料:肉块(约2厘米见方)、香菇丁、米做法:1、将姜丝、生抽、少许糖、适量淀粉放入100毫升水中搅拌,再放入切好的肉块,腌制15--20分钟;2、将米放入“瑰丽团圆微波碗”中,以少量开水浸泡5分钟,用微波中高火加热8分钟;3、将切好的香菇丁铺在做好的饭上,再将腌好的1也铺在饭上,淋上色拉油和少许辣椒油、香菜末,用微波中高火加热2分钟;4、取出,淋上香油,即可。四。清拌三色材料:黄瓜、黑目耳、鸡胸肉适量工具:F16多用盒(1500毫升)、精巧密封防潮圆罐、粉绿长方保鲜盒、喷亮油壶做法:1、醋、生抽、盐、小麻油、蒜蓉、少量砂糖放入“精巧密封防潮圆罐”中摇匀;2、黑木耳洗净浸泡在冷开水中直至泡开后捞出沥干后切成丝备用。3、将鸡胸肉洗净后整块放入F16多用盒(1500亳升)中,用微波炉中高火加热8分钟,取出后喷适量油,待冷却将整块鸡胸肉撕成小条状;4、将黄瓜丝、木耳丝、鸡肉丝放入“粉绿长方保鲜盒”中,倒入1拌匀后,放入冰箱冷藏5分钟后食用。五。豆芽白肉材料:鸡胸肉1块、豆芽半斤、白菜 6棵调料:盐、香油做法:1. 鸡胸肉切丝加少许盐和香油腌制。2. 在微波碗中加入少许色拉油,将1均匀平铺碗底入微波炉中高火2分半钟取出。3. 加入豆芽入微波炉中火两分钟盛盘。4. 将白菜放入全能巧厨中到入开水烫半分钟取出沥干,拌少许盐饰边。小窍门:鸡胸肉丝可于做饭前预先腌好,但紧记要以少许淀粉配腌,吃时增添口感。六。蔬菜卷工具:吃不胖0.8升一个、微波水晶圆碗连蒸格材料:紫菜皮/芦笋/豆芽菜/胡萝卜/小黄瓜调料:沙拉酱做法:1、将豆芽洗净备用,胡萝卜、小黄瓜、芦笋洗净切成长条。2、用温开水将整张紫菜皮浸泡待用。3、将适量水倒入微波水晶圆碗连蒸格内(先不放蒸格),放入微波炉加热至水滚。4、取出后将豆芽菜以及胡萝卜、芦笋、小黄瓜入在蒸格里置入滚水中,再放入微波炉中以中高火加热半分钟。5、取出后沥干水分,将所有材料卷入紫菜皮中,剂上沙拉酱即可。6、可以一次性做多几个入在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的蔬菜卷请不要放沙拉酱,需要食用时再与添加。特色:胡萝卜含有大量的膳食纤维,具有美容瘦身的作用,蔬菜卷食用后非常有饱涨感,是瘦身食品的最佳选择。七。阳光三明治工具:吃不胖0.8升盒一个、欢宴0.6升一个材料:全麦方包适量、番茄、小黄瓜、鸡蛋调料:食用油、盐做法:1、将番茄、小黄瓜、洗净切成片状。2、将适量油倒入欢宴盒中置入微波炉中加热至油爆,取出将鸡蛋打入,洒上少许盐后再放入微波炉中火加热2分钟。3、将切片番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入面包中即可食用。4、可以一次性做多几个放在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的三明治请不要放鸡蛋,需要食用时再制作添加。特色:全麦面包中含有丰富的B族维生素,对于长期保持坐姿而导致的腿部肌肉紧张有良好的改善效果。八。木耳猪肝饼原料:黑木耳适量,猪肝一块(一块钱的足够了),水豆腐一块,鸡蛋两个,西芹少许。配料:葱、姜、蒜、生粉、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、麻油、色拉油,适量。用品:刨丝磨蓉盒,摇摇杯、蓝宝石中刀、奇妙砧板,微波水晶圆碗(或汤碗),隔蛋器。做法:用蓝宝石中刀将猪肝在奇妙砧板上切片、将西芹切细丁,装入摇摇杯中,将姜、蒜在刨丝磨蓉盒上磨成蓉状加入摇摇杯中,同时将豆腐也倒入杯中,用隔蛋器打入两个鸡蛋蛋清入杯中;加入生粉、盐、胡椒、鸡精、生抽、色拉油;盖好摇摇杯母盖,关好子盖,充分调和。用黑木耳将微波水晶碗底部铺满,打开摇摇杯,将调好的食物倒入碗中,将中间空出一小孔,盖子微波碗母盖,打开子盖放入微波炉中用中高火加热4-5分钟取出,加入葱花、淋上麻油,加热半分钟或一分钟,即成。口感及特色:气香味浓,口感细嫩,营养丰富。九。烧鸡腿原料:鸡腿切块,土豆切块(约2厘米见方)或芋头切块配料:“三五”火锅底料做法:1、将所有原料和配料放入1600毫升F16盒中,搅拌均匀,腌约20分钟;2、入微波炉高火7分钟,取出拌一下;3、入微波炉中火7分钟,即可。十。五光十色1.将青豆,玉米粒,胡萝卜丁各一份混匀放入F16,(微波水晶汤碗也行,视要推荐的产品而定.)加入色拉油,中高火加热4分钟.2.取出搅拌一下,加盐,胡椒.味精再放入微波炉2分钟,就好了.太简单了吧?呵呵!不过红黄绿很养眼,味道也很清淡很养胃,而且营养丰富哦!3.加热的时间要视微波炉的功率大小和菜的分量多少而定!用微波炉做海绵蛋糕所需材料:低筋面粉 ... 150g细白糖 ... 100g鸡蛋 ... 3个发粉 ... 1大匙鲜奶 ... 1/3杯沙拉油 ... 4大匙作法步骤:取三个三蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。备注:1.海绵蛋糕烘烤好后,应立即取出,并以垂直方向轻摔模型,如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。2.食用时,可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。大理石蛋糕4个份低筋面粉---------- 20g砂糖---------------- 2大匙蛋------------------- 1个香草精------------- 少许可可粉、水------- 各1大匙1.面粉、砂糖和可可粉分别过筛。2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。*如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌,空气会跑进蛋内,很快就会冒出气泡,等颜色转白后即可移开热水,继续以下的步骤。3.面粉过筛(A),再用打蛋器将之拌匀(B)。4.可可粉和水倒进另一个碗内,搅拌均匀。5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀(C)。6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中(D),轻轻混拌一下。7.沿微波炉(600瓦)的旋转架排成一圈,中间不要放,然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉,可多加热20秒。用微波炉做蛋糕!(不需要蛋糕粉)材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了我按照这种方法作了两次,还不错,不过我换了一下,把面粉和干酵母粉换成了自发粉,用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜,我觉得保鲜膜的温度过高不好。注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大,容器要留有比较大空间。可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。用微波炉做蛋糕[color=Red]材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦! 最重要是心意微波炉做蛋糕5分钟搞定![/微波炉蛋塔DIY做法]1、原料;蛋塔皮儿:低筋面粉一小盆,鸡蛋1个,泡打粉一点,奶油一堆,糖一点。蛋塔心儿:鸡蛋三四个,牛奶一罐,糖一点,盐一点,香草粉一点。模子。烤箱(我用的是烤箱功能的微波炉)。模子等平时不怎么听说的原料,在麦德龙超市就有卖的。2、把奶油、鸡蛋使劲打,加糖。加面粉,把面粉事先搓一下(筛一下或者用擀面杖赶一下更好),加打泡粉,和面。把面团和好之后放在旁边醒着。3、把鸡蛋,牛奶,香草粉放碗里打,打好后放旁边晾一下。4、锅里做水,不用太多,加糖,盐,开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液,和匀。5、蛋塔皮儿的面团醒好后,像包饺子那样揪剂儿,放在模子里按照模子形状压匀,注意底儿别破了。和模子贴紧,把外边多余皮儿用小刀刮掉。6、把蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里,不要倒满,免得烤的时候溢出来。7、微波炉调烤箱模式,预热,180度,把蛋塔放进去,大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了,就出炉了。鱼香肉丝美食菜系: 湖北菜材 料:生猪里脊丝300克。调 味:红椒油少许,葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙,色拉油两匙,白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。做 法:①把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。②器皿中放入色拉油一匙(余下的一匙拌入肉丝中),并加入除红椒油外的所有调料,覆上微波薄膜,高火5分钟后取出,淋上红椒油即可红烧狮子头材料: 夹心猪肉末300克,青椒250克调料(A)精盐、味精、姜末各1匙,绍酒、葱末各大匙,芝麻油半匙;(B)色拉油5大匙,味精1匙,绍酒1匙,白糖1匙;(C)湿淀粉1.5大匙,高汤半杯操作1 将猪肉末加调料(A)充分拌匀,做成4只丸子。2 调料(B)中加入高汤调匀,放入肉丸,覆上微波薄膜,高火7分钟后,倒出剩汁。土豆牛肉材 料:生嫩牛肉200克,魔竽一片,马铃薯300克,胡萝卜一根,葱一根。调 味:高汤一杯,绍酒两大匙,酱油、白糖各两匙,精盐少许。做 法:①将魔竽盛盘,不罩微波薄膜高火1分钟,再用汤匙把它弄成小块。②将马铃薯削皮切块,放入水中浸泡;胡萝卜切块,葱切段。③胡萝卜罩上微波薄膜高火2分30秒,马铃薯也以同样方法高火2分30秒。④将牛肉片和①、③一起放入容器中,淋上所有调料,罩上微波薄膜或加盖高火3分钟。⑤取出,再整盘搅拌一次,高火4分钟后即可。糖醋排骨材 料:小排骨300克调 味:绍酒、白糖、米醋、酱油、干淀粉各一大匙,味精、精盐各半小匙,熟油一中匙,色拉油300克做 法:①将小排骨拌入调料腌几分钟,逐块拍上干淀粉。②器皿中放色拉油300克,高火12~15分钟后逐一投入拍过粉的小排骨,高火约2分钟,炸至金黄色捞出,去油。③另一器皿加入适量水及酱油、白糖、米醋,调入湿淀粉,中火1分钟至凝成糊状立即取出,浇在排骨上拌匀即可。红烧蹄膀材 料:蹄膀一只,青菜心18棵,水发香菇五朵调 味:冰糖三匙,酱油五大匙,八角(即大茴)五粒,姜三片,绍酒、葱末、淀粉、水各一大匙,色拉油两大匙。做 法:①将蹄膀去毛、洗净沥干,与香菇丝一起用冰糖、酱油、八角腌30分钟。②将蹄膀放入有一大匙色拉油的器皿内,高火8分钟后放入绍酒、姜、葱末,再高火10分钟。③将菜心加水、色拉油,高火2分钟后取出,排放于盘的四周。④把淀粉和水一大匙与肉汁拌匀,高火1分钟后淋上即可。五香牛肉材料:牛肉100克(约10两半)卤汁料:花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1块,沙姜5-6块,草果1个(碾碎),茴香半茶匙,乾葱碎畔1条,盐1平茶匙,冰糖碎半汤匙(约25克,即6钱半),上汤400毫升,酒1汤匙。蘸汁料:麻油、生抽、红椒丝各1汤匙,浙醋1汤匙半,熟油1茶匙,红椒丝1汤匙,糖半茶匙。烹调步骤:(1)把卤水料(酒除外)放在一个深碗内,用高火煮15分钟。(2)牛肉洗净,放进卤水中,并加人酒,再用中火煮约40分钟。(3)牛肉取出,晾凉后切薄片。(4)蘸汁料除麻油和浙醋外,放炉内用高火煮1分钟,取出加入馀下的汁料,便可与牛肉同供食。红烧肉材料: 生净猪夹心肉900克调料(A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙操作1 将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。2 把调料(A)放入器皿中,高火3分钟,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。饭类:菜肉饺材料:上海云吞皮12块,瘦肉、韭菜各100克(约2两半),肥肉15克(约4钱)。调味料:胡椒粉、麻油各1/4茶匙,砂糖、生抽各1茶匙,粟粉1茶匙。上汤料:水350毫升,麻油、鸡粉半茶匙,油1汤匙,盐少许。洋葱肉丝材料: 生猪腿肉150克,洋葱200克调料: 绍酒、精盐、白糖、湿淀粉各1小匙,味精半小匙,色拉油1大匙操作1 将猪腿肉切成丝,用绍酒、湿淀粉拌匀。2 将洋葱切丝,与肉丝拌和,并加入精盐、白糖、味精、色拉油,调匀。肉类:五香豆干材料: 猪腿肉500克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个调料(A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5匙操作1 将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。2 器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其它材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。3 装入器皿内加盖高火4分钟,期间搅拌一次。炖蛋:鸡蛋打散加60度左右温水,盐,味精,微波4分钟即好,根据个人爱好还可加酱油或切成丁的火腿肠清蒸武昌鱼:加适量水,黄酒,葱,姜,盐及味精,微波8-10分钟1 微波炉菜谱--蒜泥白肉材料 生净带皮猪后腿肉250克调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许操作①将肉洗净,加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。2 微波炉菜谱--云白肉材料 腌猪肉400克,黄瓜半条调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙操作①将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。⑥可随意用樱桃等加以点缀。3 微波炉菜谱--五香豆干材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个调料 (A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5匙操作①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。4 微波炉菜谱--红烧肉材料 生净猪夹心肉900克调料 (A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙操作①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。5 微波炉菜谱--红烧猪肉材料 生净猪里脊肉400克,生菜适量调料 (A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量操作①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。6 微波炉菜谱--泡莱猪肉材料 生净猪肉片200克,豆腐1块,泡菜200
快捷
一。百变燕麦粥:1 将1杯半〔保鲜小精灵〕的速溶燕麦放入摇摇杯中,加入350亳升鲜奶,加入半只去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果酱等〕,加盖摇匀。2 将摇匀的原料倒入微波水晶汤碗中,中火1分半钟,即可。二。麻婆豆腐1、豆腐沥好水、切成块;2、将肉末、葱、姜茸、蒜茸搅拌,加1匙色拉油,放入微波圆碗中,打开子盖,高火1分钟;3、鸡精调成2OZ的上汤。4、将3与1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣酱放入2中,放入豆腐,打开子盖,高火4分钟;5、调水淀粉淋在豆腐上,再入炉高火2分钟。三。香菇肉饭(可以是牛肉、鸡腿肉或者其它):原料:肉块(约2厘米见方)、香菇丁、米做法:1、将姜丝、生抽、少许糖、适量淀粉放入100毫升水中搅拌,再放入切好的肉块,腌制15--20分钟;2、将米放入“瑰丽团圆微波碗”中,以少量开水浸泡5分钟,用微波中高火加热8分钟;3、将切好的香菇丁铺在做好的饭上,再将腌好的1也铺在饭上,淋上色拉油和少许辣椒油、香菜末,用微波中高火加热2分钟;4、取出,淋上香油,即可。四。清拌三色材料:黄瓜、黑目耳、鸡胸肉适量工具:F16多用盒(1500毫升)、精巧密封防潮圆罐、粉绿长方保鲜盒、喷亮油壶做法:1、醋、生抽、盐、小麻油、蒜蓉、少量砂糖放入“精巧密封防潮圆罐”中摇匀;2、黑木耳洗净浸泡在冷开水中直至泡开后捞出沥干后切成丝备用。3、将鸡胸肉洗净后整块放入F16多用盒(1500亳升)中,用微波炉中高火加热8分钟,取出后喷适量油,待冷却将整块鸡胸肉撕成小条状;4、将黄瓜丝、木耳丝、鸡肉丝放入“粉绿长方保鲜盒”中,倒入1拌匀后,放入冰箱冷藏5分钟后食用。五。豆芽白肉材料:鸡胸肉1块、豆芽半斤、白菜 6棵调料:盐、香油做法:1. 鸡胸肉切丝加少许盐和香油腌制。2. 在微波碗中加入少许色拉油,将1均匀平铺碗底入微波炉中高火2分半钟取出。3. 加入豆芽入微波炉中火两分钟盛盘。4. 将白菜放入全能巧厨中到入开水烫半分钟取出沥干,拌少许盐饰边。小窍门:鸡胸肉丝可于做饭前预先腌好,但紧记要以少许淀粉配腌,吃时增添口感。六。蔬菜卷工具:吃不胖0.8升一个、微波水晶圆碗连蒸格材料:紫菜皮/芦笋/豆芽菜/胡萝卜/小黄瓜调料:沙拉酱做法:1、将豆芽洗净备用,胡萝卜、小黄瓜、芦笋洗净切成长条。2、用温开水将整张紫菜皮浸泡待用。3、将适量水倒入微波水晶圆碗连蒸格内(先不放蒸格),放入微波炉加热至水滚。4、取出后将豆芽菜以及胡萝卜、芦笋、小黄瓜入在蒸格里置入滚水中,再放入微波炉中以中高火加热半分钟。5、取出后沥干水分,将所有材料卷入紫菜皮中,剂上沙拉酱即可。6、可以一次性做多几个入在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的蔬菜卷请不要放沙拉酱,需要食用时再与添加。特色:胡萝卜含有大量的膳食纤维,具有美容瘦身的作用,蔬菜卷食用后非常有饱涨感,是瘦身食品的最佳选择。七。阳光三明治工具:吃不胖0.8升盒一个、欢宴0.6升一个材料:全麦方包适量、番茄、小黄瓜、鸡蛋调料:食用油、盐做法:1、将番茄、小黄瓜、洗净切成片状。2、将适量油倒入欢宴盒中置入微波炉中加热至油爆,取出将鸡蛋打入,洒上少许盐后再放入微波炉中火加热2分钟。3、将切片番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入面包中即可食用。4、可以一次性做多几个放在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的三明治请不要放鸡蛋,需要食用时再制作添加。特色:全麦面包中含有丰富的B族维生素,对于长期保持坐姿而导致的腿部肌肉紧张有良好的改善效果。八。木耳猪肝饼原料:黑木耳适量,猪肝一块(一块钱的足够了),水豆腐一块,鸡蛋两个,西芹少许。配料:葱、姜、蒜、生粉、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、麻油、色拉油,适量。用品:刨丝磨蓉盒,摇摇杯、蓝宝石中刀、奇妙砧板,微波水晶圆碗(或汤碗),隔蛋器。做法:用蓝宝石中刀将猪肝在奇妙砧板上切片、将西芹切细丁,装入摇摇杯中,将姜、蒜在刨丝磨蓉盒上磨成蓉状加入摇摇杯中,同时将豆腐也倒入杯中,用隔蛋器打入两个鸡蛋蛋清入杯中;加入生粉、盐、胡椒、鸡精、生抽、色拉油;盖好摇摇杯母盖,关好子盖,充分调和。用黑木耳将微波水晶碗底部铺满,打开摇摇杯,将调好的食物倒入碗中,将中间空出一小孔,盖子微波碗母盖,打开子盖放入微波炉中用中高火加热4-5分钟取出,加入葱花、淋上麻油,加热半分钟或一分钟,即成。口感及特色:气香味浓,口感细嫩,营养丰富。九。烧鸡腿原料:鸡腿切块,土豆切块(约2厘米见方)或芋头切块配料:“三五”火锅底料做法:1、将所有原料和配料放入1600毫升F16盒中,搅拌均匀,腌约20分钟;2、入微波炉高火7分钟,取出拌一下;3、入微波炉中火7分钟,即可。十。五光十色1.将青豆,玉米粒,胡萝卜丁各一份混匀放入F16,(微波水晶汤碗也行,视要推荐的产品而定.)加入色拉油,中高火加热4分钟.2.取出搅拌一下,加盐,胡椒.味精再放入微波炉2分钟,就好了.太简单了吧?呵呵!不过红黄绿很养眼,味道也很清淡很养胃,而且营养丰富哦!3.加热的时间要视微波炉的功率大小和菜的分量多少而定!用微波炉做海绵蛋糕所需材料:低筋面粉 ... 150g细白糖 ... 100g鸡蛋 ... 3个发粉 ... 1大匙鲜奶 ... 1/3杯沙拉油 ... 4大匙作法步骤:取三个三蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。备注:1.海绵蛋糕烘烤好后,应立即取出,并以垂直方向轻摔模型,如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。2.食用时,可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。大理石蛋糕4个份低筋面粉---------- 20g砂糖---------------- 2大匙蛋------------------- 1个香草精------------- 少许可可粉、水------- 各1大匙1.面粉、砂糖和可可粉分别过筛。2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。*如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌,空气会跑进蛋内,很快就会冒出气泡,等颜色转白后即可移开热水,继续以下的步骤。3.面粉过筛(A),再用打蛋器将之拌匀(B)。4.可可粉和水倒进另一个碗内,搅拌均匀。5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀(C)。6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中(D),轻轻混拌一下。7.沿微波炉(600瓦)的旋转架排成一圈,中间不要放,然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉,可多加热20秒。用微波炉做蛋糕!(不需要蛋糕粉)材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了我按照这种方法作了两次,还不错,不过我换了一下,把面粉和干酵母粉换成了自发粉,用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜,我觉得保鲜膜的温度过高不好。注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大,容器要留有比较大空间。可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。用微波炉做蛋糕[color=Red]材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦! 最重要是心意微波炉做蛋糕5分钟搞定![/微波炉蛋塔DIY做法]1、原料;蛋塔皮儿:低筋面粉一小盆,鸡蛋1个,泡打粉一点,奶油一堆,糖一点。蛋塔心儿:鸡蛋三四个,牛奶一罐,糖一点,盐一点,香草粉一点。模子。烤箱(我用的是烤箱功能的微波炉)。模子等平时不怎么听说的原料,在麦德龙超市就有卖的。2、把奶油、鸡蛋使劲打,加糖。加面粉,把面粉事先搓一下(筛一下或者用擀面杖赶一下更好),加打泡粉,和面。把面团和好之后放在旁边醒着。3、把鸡蛋,牛奶,香草粉放碗里打,打好后放旁边晾一下。4、锅里做水,不用太多,加糖,盐,开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液,和匀。5、蛋塔皮儿的面团醒好后,像包饺子那样揪剂儿,放在模子里按照模子形状压匀,注意底儿别破了。和模子贴紧,把外边多余皮儿用小刀刮掉。6、把蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里,不要倒满,免得烤的时候溢出来。7、微波炉调烤箱模式,预热,180度,把蛋塔放进去,大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了,就出炉了。鱼香肉丝美食菜系: 湖北菜材 料:生猪里脊丝300克。调 味:红椒油少许,葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙,色拉油两匙,白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。做 法:①把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。②器皿中放入色拉油一匙(余下的一匙拌入肉丝中),并加入除红椒油外的所有调料,覆上微波薄膜,高火5分钟后取出,淋上红椒油即可红烧狮子头材料: 夹心猪肉末300克,青椒250克调料(A)精盐、味精、姜末各1匙,绍酒、葱末各大匙,芝麻油半匙;(B)色拉油5大匙,味精1匙,绍酒1匙,白糖1匙;(C)湿淀粉1.5大匙,高汤半杯操作1 将猪肉末加调料(A)充分拌匀,做成4只丸子。2 调料(B)中加入高汤调匀,放入肉丸,覆上微波薄膜,高火7分钟后,倒出剩汁。土豆牛肉材 料:生嫩牛肉200克,魔竽一片,马铃薯300克,胡萝卜一根,葱一根。调 味:高汤一杯,绍酒两大匙,酱油、白糖各两匙,精盐少许。做 法:①将魔竽盛盘,不罩微波薄膜高火1分钟,再用汤匙把它弄成小块。②将马铃薯削皮切块,放入水中浸泡;胡萝卜切块,葱切段。③胡萝卜罩上微波薄膜高火2分30秒,马铃薯也以同样方法高火2分30秒。④将牛肉片和①、③一起放入容器中,淋上所有调料,罩上微波薄膜或加盖高火3分钟。⑤取出,再整盘搅拌一次,高火4分钟后即可。糖醋排骨材 料:小排骨300克调 味:绍酒、白糖、米醋、酱油、干淀粉各一大匙,味精、精盐各半小匙,熟油一中匙,色拉油300克做 法:①将小排骨拌入调料腌几分钟,逐块拍上干淀粉。②器皿中放色拉油300克,高火12~15分钟后逐一投入拍过粉的小排骨,高火约2分钟,炸至金黄色捞出,去油。③另一器皿加入适量水及酱油、白糖、米醋,调入湿淀粉,中火1分钟至凝成糊状立即取出,浇在排骨上拌匀即可。红烧蹄膀材 料:蹄膀一只,青菜心18棵,水发香菇五朵调 味:冰糖三匙,酱油五大匙,八角(即大茴)五粒,姜三片,绍酒、葱末、淀粉、水各一大匙,色拉油两大匙。做 法:①将蹄膀去毛、洗净沥干,与香菇丝一起用冰糖、酱油、八角腌30分钟。②将蹄膀放入有一大匙色拉油的器皿内,高火8分钟后放入绍酒、姜、葱末,再高火10分钟。③将菜心加水、色拉油,高火2分钟后取出,排放于盘的四周。④把淀粉和水一大匙与肉汁拌匀,高火1分钟后淋上即可。五香牛肉材料:牛肉100克(约10两半)卤汁料:花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1块,沙姜5-6块,草果1个(碾碎),茴香半茶匙,乾葱碎畔1条,盐1平茶匙,冰糖碎半汤匙(约25克,即6钱半),上汤400毫升,酒1汤匙。蘸汁料:麻油、生抽、红椒丝各1汤匙,浙醋1汤匙半,熟油1茶匙,红椒丝1汤匙,糖半茶匙。烹调步骤:(1)把卤水料(酒除外)放在一个深碗内,用高火煮15分钟。(2)牛肉洗净,放进卤水中,并加人酒,再用中火煮约40分钟。(3)牛肉取出,晾凉后切薄片。(4)蘸汁料除麻油和浙醋外,放炉内用高火煮1分钟,取出加入馀下的汁料,便可与牛肉同供食。红烧肉材料: 生净猪夹心肉900克调料(A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙操作1 将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。2 把调料(A)放入器皿中,高火3分钟,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。饭类:菜肉饺材料:上海云吞皮12块,瘦肉、韭菜各100克(约2两半),肥肉15克(约4钱)。调味料:胡椒粉、麻油各1/4茶匙,砂糖、生抽各1茶匙,粟粉1茶匙。上汤料:水350毫升,麻油、鸡粉半茶匙,油1汤匙,盐少许。洋葱肉丝材料: 生猪腿肉150克,洋葱200克调料: 绍酒、精盐、白糖、湿淀粉各1小匙,味精半小匙,色拉油1大匙操作1 将猪腿肉切成丝,用绍酒、湿淀粉拌匀。2 将洋葱切丝,与肉丝拌和,并加入精盐、白糖、味精、色拉油,调匀。肉类:五香豆干材料: 猪腿肉500克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个调料(A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5匙操作1 将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。2 器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其它材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。3 装入器皿内加盖高火4分钟,期间搅拌一次。炖蛋:鸡蛋打散加60度左右温水,盐,味精,微波4分钟即好,根据个人爱好还可加酱油或切成丁的火腿肠清蒸武昌鱼:加适量水,黄酒,葱,姜,盐及味精,微波8-10分钟1 微波炉菜谱--蒜泥白肉材料 生净带皮猪后腿肉250克调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许操作①将肉洗净,加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。2 微波炉菜谱--云白肉材料 腌猪肉400克,黄瓜半条调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙操作①将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。⑥可随意用樱桃等加以点缀。3 微波炉菜谱--五香豆干材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个调料 (A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5匙操作①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。4 微波炉菜谱--红烧肉材料 生净猪夹心肉900克调料 (A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙操作①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。5 微波炉菜谱--红烧猪肉材料 生净猪里脊肉400克,生菜适量调料 (A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量操作①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。6 微波炉菜谱--泡莱猪肉材料 生净猪肉片200克,豆腐1块,泡菜200

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