日用品经营干货有哪些，卖饮料日用品干货怎么样办营业执照
来源：整理 编辑：日用商品 2024-12-21 20:21:13
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1，卖饮料日用品干货怎么样办营业执照
现在食品类是后置审批了先租个房作为注册地址，找商业或者办公用途的能注册的房先办执照经营范围写销售食品、新鲜水果、新鲜蔬菜办了执照再去当地食药监办理食品流通许可证
2，菜市场内门面做什么生意好
我觉得做早餐或者日用五金不错！菜市场的生意就在于一个“流动”，你能让你有限的资金流动起来，就可以赚到钱了。具体卖点什么好，富贵觉得要根据农贸市场内的经营项目来决定的。你可以先观察一段时间，看看其他商户都做什么，整个菜市场还缺什么，那你就做他们不做的生意。你说水果，干货，早餐店，都有了，那如果没有卖鸡蛋的，你就做禽蛋生意；如果没有没有卖家禽的，你就做家禽的生意；如果这些都有了，也可以做卤货的生意。总之，菜市场做生意是一件很灵活的事，只有与其他商家差异化才能赚钱。
3，年后摆地摊卖什么好
摆地摊要综合考察一下市场需求，看卖什么商品，最受欢迎，看卖什么商品，竞争最小，注意这两点，肯定可以找到最合适的商品的。建议商品：1、衣服，鞋子，领带，被子，毯子，袜子，凉席等2、特色小吃，卤菜，水果，干货，烧烤摊，夜宵摊，都是很不错的。3、小孩子的玩具，大人的首饰，也是非常不错的。4、一些数码产品，也很不错，比如手机贴膜，手机配件。5、一些日用品，比如挖耳勺，剪刀，钳子等。地摊卖什么的都有，其实卖什么都行，找压资金小本校利大的卖，也分地方卖，找对地方就有销量了。。我前两年也摆过女装，现在打算卖地毯瓷器10元3件的那种，可是找不到货源。。。我觉得在学校门口卖什么烧烤啦，只要做得还行，绝对都不会亏要根据地点选货，比如:小区门口可以卖点吃的，蔬菜、水果等；学校近的地方可以卖点学生喜欢的东东或吃的（一定是学生喜欢的）其他地方，可以经营小百货
4，在乡镇开什么实体店好
肯定是餐饮店了，具体的话可以看看你们那有没有合其客鲜奶吧，在我们这做的挺好1、慎重！不要哪热闹往哪挤 小本经营者 ，求稳心理较重，往往随帮轰，抱着别人做啥我做啥，走一条无风险、稳赚钱的经营之路的心理。然而，此路 是走不通的。趁热投资的小本经营者不是去面对一个同行业的市场巨人，就是去收拾人家已无油水的残羹剩饭 。也许，这正是不少人看到人家赚钱，而自己干却赚不到钱的关键。 2、见缝插针，巧占市场空白 经济愈发达，社会愈进步，人们的需求就愈细化，因此，小额投资者应该独辟蹊径，致力于经营人无我 有的商品和服务，巧占市场盲点。如经营与大商店商品配套、相补充的商品；在三百六十行之外开辟擦洗、接 送服务等新的行业；针对时间经营的空白开设商店、饭店、新奇特商店、夜市等等，为消费者提供多层次的便 利服务。 3、快速反应船小掉头快 经营环境常常是瞬息万变的，市场行情此—时彼一时。小 本经营“船小掉头快”，只要时刻保持清醒的头脑，及时对市场变化作出灵敏快捷的反应，抢先抓住稍纵即逝 的机遇，一定能够实现本小利大。 4、主动上门灵活经商 资本雄厚的大企业经营重“守”， 做小生意的小本经营重“走”。流动摊档的商品一般要求是日常生活用品，每家每天都要用，因此，容易与顾 客建立稳定的联系，...1、慎重！不要哪热闹往哪挤 小本经营者 ，求稳心理较重，往往随帮轰，抱着别人做啥我做啥，走一条无风险、稳赚钱的经营之路的心理。然而，此路 是走不通的。趁热投资的小本经营者不是去面对一个同行业的市场巨人，就是去收拾人家已无油水的残羹剩饭 。也许，这正是不少人看到人家赚钱，而自己干却赚不到钱的关键。 2、见缝插针，巧占市场空白 经济愈发达，社会愈进步，人们的需求就愈细化，因此，小额投资者应该独辟蹊径，致力于经营人无我 有的商品和服务，巧占市场盲点。如经营与大商店商品配套、相补充的商品；在三百六十行之外开辟擦洗、接 送服务等新的行业；针对时间经营的空白开设商店、饭店、新奇特商店、夜市等等，为消费者提供多层次的便 利服务。 3、快速反应船小掉头快 经营环境常常是瞬息万变的，市场行情此—时彼一时。小 本经营“船小掉头快”，只要时刻保持清醒的头脑，及时对市场变化作出灵敏快捷的反应，抢先抓住稍纵即逝 的机遇，一定能够实现本小利大。 4、主动上门灵活经商 资本雄厚的大企业经营重“守”， 做小生意的小本经营重“走”。流动摊档的商品一般要求是日常生活用品，每家每天都要用，因此，容易与顾 客建立稳定的联系，稳稳当当地赚钱。而送上门的服务都能迎合急着要办又不用出门的需求，一拍即合。 5、薄利多销不压货 俗话说得好：“三分毛利吃饱饭，七分毛利饿死人。”利润微薄，价格降低 ，在竞争中以优势招引顾客，实现“薄利———多销———赚钱”目标。小本经营资本相当有限，最怕造成商 品积压，资金周转不了，成为死钱，包袱越背越重，影响下一步的经营，形成恶性循环。 6、有利即 卖赚钱心不要太切 赚大钱是许多人的梦想。但大多数人终其一生却难以梦想成真。这是什么原因呢？ 是因为他们赚钱心太急切，小钱不想赚，大钱挣不来。曾有位百万富翁说过 ：“小钱是大钱的祖宗。”
5，餐饮企业怎样控制成本
近年来,随着国内餐饮市场竞争日趋激烈,餐饮企业的高利润时代渐渐已成为过去.面对这种形势,餐饮企业在进行资金的再投入和地盘上扩张的同时,也要苦练内功,加强企业经营各环节的成本控制,通过强化内部管理堵住餐饮企业的各种跑冒滴漏、控制成本达到降本增效的目的.一、 应制定严格规范的采购制度和监督机制,以控制采购成本.在餐饮行业,采购人员往往被员工暗地里称为"肥差",在一些制度体系不规范的企业采购人员"吃拿卡要"的现象很多,餐饮企业多为私营企业,家族式管理的居多,面对这些现象,许多老板就安排自己的亲信来担任采购职务,他们认为如果自己人也有问题好歹也是"肥水不流外人田",而并没有一套现代企业制度和监督管理体制,对于每天到底应该赚多少钱自己也不是很清楚,所以餐饮企业应制订以下采购制度:1、 建立原材料采购计划和审批流程.厨师长或厨房部的负责人每天晚上根据本酒楼的经营收支、物资储备情况确定物资采购量,并填制采购单报送采购部门.采购计划由采购部门制订,报送财务部经理并呈报总经理批准后,以书面方式通知供货商.2、 建立严格的采购询价报价体系.财务部设立专门的物价员,定期对日常消耗的原辅料进行广泛的市场价格咨询,坚持货比三家的原则,对物资采购的报价进行分析反馈,发现有差异及时督促纠正.对于每天使用的蔬菜、肉、禽、蛋、水果等原材料,根据市场行情每半个月公开报价一次,并召开定价例会,定价人员由使用部门负责人、采购员、财务部经理、物价员、库管人员组成,对供应商所提供物品的质量和价格两方面进行公开、公平的选择.对新增物资及大宗物资、零星急紧采购的物资,须附有经批准的采购单才能报帐.3、 建立严格的采购验货制度.库存管理员对物资采购实际执行过程中的数量、质量、标准与计划以及报价,通过严格的验收制度进行把关.对于不需要的超量进货、质量低劣、规格不符及未经批准采购的物品有权拒收,对于价格和数量与采购单上不一致的及时进行纠正;验货结束后库管员要填制验收凭证,验收合格的货物,按采购部提供单价,活鲜品种入海鲜池,由海鲜池人员二次验货,并做记录.对于外地或当地供货商所供的活鲜品种,当夜死亡或过夜(第一夜)死损,事先与供货商制订好退货或活转死折价收购协议,并由库管及海鲜池双方签字确认并报财务部.4、 建立严格的报损报丢制度.对于高档海鲜酒楼经常遇到的原材料、烟酒的变质、损坏、丢失应该制订严格的报损报丢制度,并制订合理的报损率,报损由部门主管上报财务库管,按品名、规格、称斤两填写报损单,报损品种需由采购部经理鉴定分析后,签字报损.报损单汇总每天报总经理.对于超过规定报损率的要说明原因.5、 严格控制采购物资的库存量,根据本酒楼的经营情况合理设置库存量的上下限,如果库存实现计算机管理可以由计算机自动报警,及时补货;对于滞销菜品,通过计算机统计出数据及时减少采购库存量,或停止长期滞销菜的供应,以避免原材料变质造成的损失.6、 建立严格的出入库及领用制度.制订严格的库存管理出入库手续,以及各部门原辅料的领用制度,烟酒、鲜活、肉蛋、调料、杂品等制订不同的领用手续.二、利用先进的计算机系统,实现工业化、标准化的餐饮成本核算体系1、合理制订本酒楼的毛利率.每个酒楼要根据自身的规格档次以及市场行情合理制订毛利率,并分部门制订毛利率以及上下浮动比例(比如热菜、凉菜、酒水的毛利率是不一样的),制作菜品成本卡,使成本控制与厨师奖金挂钩,餐饮企业可以通过成熟的计算机系统实现营业收入的每日见成本,实现成本分解,进销核对,通过销售的菜品数量计算出主辅助料的理论成本,并自动核减库存量,期末与库存管理系统提供的实际盘点成本报表进行比较分析.2、 定期进行科学而准确的成本分析. 财务部每月末要召开成本分析会,分析每一菜品、每一台、每一宴会、每一个厨房的成本率,将各单位的成本与实现的收入进行对比,并分别规定不同的标准成本率,对成本率高的项目进行统计分析,并编制成本日报表和成本分析报告书.3、 制定切实可行的成本控制和成本核算制度.财务部门要根据原材料的价格及粗加工、半成品的出成率、价格等建立档案,规定出各种菜品原材料的消耗定额,制作出标准成本卡,并要经常地、不定期地对厨房部实际考核定额的执行情况,检查各菜品、主食的定额成本与实际操作有无差异,有无跑冒漏滴及因保管不善而发生原材料残损或变质现象,把厨师的奖金与出品业绩和成本控制挂钩,以提高厨师的节源积极性,有些酒楼在挂钩后,厨师有些原来扔掉的辅料(比如萝卜皮)也发明成一道菜,大大提高了酒楼的经济效益.综上,可以看出,一个优秀的餐饮企业都有一套贯穿于所有部门的成本控制流程和制度,这里不仅涉及采购、库房、厨房的原材料管理,也涉及到各种部门的日常领货、办公用品消耗等等方面,用这些去防范餐饮企业日常管理上的漏洞,作为餐饮企业的管理者,只有管理控制好成本,才能保证利润的最大化,进而有效率的达到经营的目标.大型餐饮单位食品原料采购的质量控制程序探讨 食品原料的卫生质量直接影响着饭菜的卫生质量。餐饮单位每日所需食品原料数量大、品种多,而且食品原料卫生质量参差不齐,难以把握,加之食品原料大多保质期较短,有的还要讲究新鲜,所以,食品原料采购应制订细致、严格、科学的质量管理程序,本文按照iso9002要求 食品原料的卫生质量直接影响着饭莱的卫生质量。餐饮单位每日所需食品原料数量大、品种多,而且食品原料卫生质量参差不齐,难以把握,加之食品原料大多保质期较短,有的还要讲究新鲜,所以,食品原料采购应制订细致、严格、科学的质量管理程序,本文按照150 9002要求,探讨食品原料采购程序。1总则1.1应按照《食品卫生法》的有关要求,对全部采购活动进行计划,并形成程序文件进行控制。1.2应与分承包方建立密切的工作关系和反馈系统,以保持持续的质量改进,并避免或迅速解决争端。1.3对于易存在卫生质量问题,自己又有条件加工的食品(如散装熟肉制品 餐饮企业应如何控制食品原料采购成本 采购是餐饮经营的第一个环节，也成为在实际经营中餐饮企业食品原料成本控制的首要环节。由于食品原料种类繁多，季节性强，品质差异较大，因而采购的质量和价格对食品成本有直接的影响。 餐饮企业采购的关键是建立、健全采购制度，明确采购标准，以标准规定采购的要求，严格监督，其标准制定可以从以下几方面人手： 一、采购质量必须优良 餐饮企业必须把好原材料的质量关，保证采购的原材料没有变质情况。餐饮企业可以根据烹制各种菜肴的实际要求，制定各类原料的采购标准，并在采购中坚持使用。 采购质量控制可以通过编制采购规格说明书规定规格标准。规格标准是根据餐饮企业的需要，对所采购的各种原料作出详细而具体的规定，它不同于本章开章标准成本所设的数量和价格的规定，其主要内容包括：原料产地等级、性能、大小、个数、色泽、包装要求、肥瘦比例、切割情况、冷冻状况等。 餐饮企业可以在采购时选择可靠的供应商，并在交货环节把好质量关，可以对以上内容做出成文规定。 二、严格控制采购数量 采购数量涉及到一个合理批量的问题。这里我们先不做定量分析，先介绍一下如何对采购数量做好控制。 1．采购数量控制要求餐饮企业既能保证企业日常生产、供应的需要，又不造成库存积压，避免占用资金、增加管理费。 (1)首先，库存过多，容易使原材料腐烂变质。有时，餐饮企业为了图便宜，一次性购人大批鲜活食品，不仅不宜储藏而且会由于原料变质造成更大损失。例如大闸蟹零售价35元，若批发，一斤20元，一家餐饮企业一次性购人500斤，闸蟹后来死了一半，那么成本就上升至40元/斤。 (2)采购数量不足，无法满足餐饮企业需要，形成缺货损失。如果餐饮企业没有按照顾客四季口味的变化合理估计采购量，会造成缺货，不但影响该收入，而且影响顾客就餐心情。例如，夏天北京人爱吃麻辣小龙虾，如果经营者忽视当时市场行情，就会错失良机。 2．采购数量的确定受餐饮企业营业需要、资金情况、仓库条件、现有库存量、原料特点、市场供应状况等因素的影响。 (1)一般来说，容易变质的食品原料需每天或每周采购几次，如海鲜、果蔬等。所以，鲜货原料的采购数量可根据下列公式确定： 应采购数量二日需使用量—现有数量 其中，需使用量由厨师长根据菜单和自己的经验预计销售量来确定，现有数量可由厨师长通过实地盘存或实地 观察的方法确定。如果遇到特殊宴会或其他特殊情况，应酌情调整请购数量。 (2)不易变质的食品原料或干货可在仓库里存放一段时间，如粮食、油料、作料等，采购的次数较少，有的食品原料每两周采购一次，有的一个月或几个月采购一次。 三、采购价格必须合理 食品原料采购者应在确保原料质量符合采购标准规格的前提下，尽量争取最低的价格。建立好标准成本体系对成本进行控制的企业可以从标准成本出发，进行采购价格控制。这也就要求采购人员在充分比较各供应单位报价及其食品原料的出品率的基础上，选择合适的供应单位。 四、建立严密的采购制度 没有一个严密的采购制度，餐饮企业就无法对采购进行有效的控制。不同的企业采购职能设置不完全一样，大型饭店有专门的采购部负责其所有用品与原料的采购，有的在餐饮部下设置采购部，有的中小型餐饮企业直接由个人负责采购，或兼负责采购，因此采购程序不尽相同，采购制度的繁简也应有所差别。但是有一点是餐饮企业应该明确的，那就是： 岗位应明晰，权责应明确，按采购的质量标准、数量标准、价格标准开展采购工作。
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