日用品放什么酱油比较好，那种老抽比较好那种比较鲜

本文目录一览

1，那种老抽比较好那种比较鲜
2，老抽和生抽的区别一般做菜要买哪种呢
3，什么牌子的酱油好

1，那种老抽比较好那种比较鲜

海天的老抽好，美味鲜比较鲜

生抽是生吃酱油，一般用于拌凉菜等调味；老抽一般用于做菜时调色；味极鲜、海鲜酱油等是做菜时提鲜用功能酱油；做西红柿蛋汤的话，不用酱油，汤清、色亮会好看一点；若要放酱油的话，建议少放味极鲜为好。

那种老抽比较好那种比较鲜

2，老抽和生抽的区别一般做菜要买哪种呢

酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可.

生抽啊

老抽和生抽的区别一般做菜要买哪种呢

3，什么牌子的酱油好

统一红烧王

珠江桥牌或李锦记！

东古系列的酱油都不错，特别是海鲜味的。

我在家里做饭这么久，发现有很多酱油的口味很重的，但是酱油主要还是放的时间对不对比较重要。有的菜放酱油要早一点，有的菜需要放得比较晚一点。凉拌的话要用专用的凉拌菜的酱油（一定要哦凉拌的品牌很多，你可以用超市看一看比较好。）。如果是烹饪的话要选择烹饪的酱油。（孔雀牌的很不错，真的。我们家用了好久，价格不是很贵，但是品质真的很好。以前我也是买贵的，但是发现贵的不一定味道好）海天的太浓了。我建议少用酱油，慢慢的少放一点，习惯了就会好一点儿。

正规厂家的酱油都没什么问题，看自己口味。要是挑不出来，选酱油的时候选酿造酱油、氨基酸态氮含量高的。含铁、低盐、纯酿的也好

海天酱油很好用,它有好多种口味,你可以根据你的口味任意选择

什么牌子的酱油好