无论选用哪种类型的切菜板在使用过程中,为了最大限度地减少危害食品安全的因素,避免交叉污染,为了保证用过的菜板卫生干净,可以将菜板浸泡在热水中清洗,然后用清水冲洗干净,用干毛巾擦干,2.菜板用完后,用菜刀刮掉板上的残汁,再在菜板上撒一层盐,达到杀菌效果,每周撒一次。

做 菜板要用什么电动工具

1、做 菜板要用什么电动工具

用木匠的刨子刨。刨床是一种手持式电动工具,由传动带驱动的单相串激电机进行刨削。具有生产效率高、刨面平整光滑的特点。广泛应用于房屋建筑、房屋装修、木工车间、室外木工作业以及车、船、桥梁施工等场合,用于各种木材的刨平、倒角和切割作业。

2、什么样的木材做 菜板最好

制作的首选木材菜板是银杏、金合欢、桦木、柳树。不要用乌木切割菜板,因为乌木含有异味和有毒物质,用它来切菜板不仅污染碗碟,还容易引起呕吐、头晕、腹痛。无论选用哪种类型的切菜板在使用过程中,为了最大限度地减少危害食品安全的因素,避免交叉污染,1.确保切割/清洁度。为了保证用过的菜板卫生干净,可以将菜板浸泡在热水中清洗,然后用清水冲洗干净,用干毛巾擦干,如果再用开水烫一下,清洗效果会更彻底。2.菜板用完后,用菜刀刮掉板上的残汁,再在菜板上撒一层盐,达到杀菌效果,每周撒一次,这样做既能杀菌,又能有效保证菜板不干燥,避免食物残留在缝隙中,造成细菌繁殖。第三,利用阳光进行消毒,阳光中的紫外线可以杀死细菌。不用的时候可以放在阳光下暴晒,不仅可以杀菌,还可以保持菜板干燥,减少病菌的繁殖。


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