家常日用品有哪些图片，简餐用品大全

本文目录一览

1，简餐用品大全
2，家庭用品图片用英语怎么说
3，Q宠的免费大全去哪了
4，怎么简单区分PS和ABS
5，生活家居烹饪美食

1，简餐用品大全

楼主要做什么简餐啊中餐西餐快餐？不管做什么最先准备的是人员问题吧其次要申请执照设备最简单的就是要有灶炉锅碗瓢盆油盐酱醋无非也是就是一般餐厅要有的做饭的工具这还不简单去厨具市场跟老板说开餐厅做饭的大锅老板就会给你介绍了而且在那楼主可以买一套什么都带的比方说带抽油烟机阿等等的。。。其实说这么多不如楼主亲自去一趟厨具市场来的好

没看懂什么意思？

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2，家庭用品图片用英语怎么说

家庭用品图片Picture of household goods household 英[?ha?sh??ld]美[?ha?sho?ld]n. 家庭; 家庭，户; （集合词）全家人，（包含人在内的）家眷，家属，家里人; （英）王室;adj. 家喻户晓的; 家庭的，家内的，一家的; 日常的，家常的，普通的; 王室的;

家庭用品_百度翻译家庭用品 [词典] [法] household effects; [例句]美国以它的超级市场而著称，那儿出售各种食物和家庭用品。american is famous for its supermarkets, which sold a various of food and the family things.

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3，Q宠的免费大全去哪了

宝贝信箱那里什么都有!

吃东西可以加属性值吗？？

1、每隔几个等级去天使坏坏那里领取成长奖励 Q宠等级:1-4 得到的礼物: Q宠婴儿牛奶饥饿：+360 Q宠宝宝霜清洁：+360 Q宠等级:5-9 得到的礼物:宠物炫 Q宠等级:9-11 得到的礼物: 坐骑（螃蟹） Q宠等级:12-15 得到的礼物:12级的戒指(挚爱金戒) Q宠等级:15 得到的礼物:结婚的得到10点爱情值,未结婚未领戒指可以领戒指,领了的什么都没 Q宠等级:16-19 得到的礼物: 棒球棍 Q宠等级:20-23 得到的礼物:香辣蟹火锅饥饿:+720 武力:+8 Q宠等级:24以上(24-40级也一样,但不知道40级以上是什么,估计也是一样) 得到的礼物:精灵泡泡液精洁:+720 智力:+6 2、点击小飞侠可以领免费交通工具——滚筒;活跃度大于1 的时候可以在小飞侠那里领一份礼物;出去旅游不要钱，运气好，还能带回来属性或者元宝 3、经常去火鸡那里找礼物(它随机的出现在打工场/嘉年华/购物街，不定时发礼物——吃的洗的) 4、5级以后，每天免费一次的嘉年华牛翔赛跑;买5元宝的冰淇淋去魔法厨房，不加调料烹调，有时还可以炼出加属性的结晶 5、6级以后，去学校学习，全部课程都是免费的 6、10级以后，每个周末双休日有一次的免费寻宝，若幸运可得到一些元宝甚至礼包 7、12级以后，可以去天使坏坏那里领取免费戒指;海滩烧烤免费一次 8、15级以后，玩欢乐谷的游戏是免费的欢乐谷兑换积分细则第一次兑换10000换10点属性第二次兑换20000换25点属性第三次兑换30000换40点属性第四次兑换40000换55点属性第五次兑换50000换70点属性第六次兑换60000换85点属性第七次兑换70000换100点属性第八次兑换80000换115点属性必须按照兑换阶段逐步兑换。例如：您的宠物现有总积分 50000 分，则可兑换 2 次，第 1 次只能兑换 10000 分，兑换后积分减少 10000 分为 40000 分；还可以再进行第 2 次兑换，只能兑换 20000 分，兑换后总积分是 20000 分；第 3 次兑换条件是 30000 分，目前总积分只有 20000 分，条件不够不能兑换。 9、20级以后，玩冒险岛的过关游戏是免费的，还有属性值可拿 10、Q宠过生日时可以去生日屋领礼物。 11、领猪猪的可以免费去猪猪庄园玩，四个游戏都过关以后得到：（食品）招财进宝*1 饥饿：+540 （日用品）猪猪沐浴露*1 清洁：+720 （照片）新年伙伴*1 （交通工具）猪猪花车*1 （玩具）吉祥小炮竹*1 饥饿：-180/次武力：+2/次

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4，怎么简单区分PS和ABS

ABS，PS的识别方法有很多种，就ABS而言，表面亮度好，韧性优于PS，火烧后表面会有密密麻麻的小孔，味道有淡淡的甜味;PS又分GPPS，HIPS，EPS三种，较脆，透明的产品较多，HIPS的亮度一般，韧性比ABS要逊色一点，火烧后表面光亮，有苯乙烯的味道。HIPS的截断面发白，但GPPS没有，EPS主要用于泡沫。电视机壳料而言，有ABS，HIPS之分，一般要根据表面特征，物理特征来区分，表面的亮度好的一般是ABS，用钳子掰时ABS要优于HIPS ，其硬度较高，需要力度大一些，然后根据火焰与味道来区分。

hips的截断面发白，但gpps没有，eps主要用于泡沫。2.新方法：用乙酸乙酯擦，abs不起丝，hips会起丝，但只是指纯的。最简单的方法就是点燃两种材料，abs料冒烟有点蓝，气味比ps难闻电视机壳料而言，有abs，hips之分，一般要根据表面特征，物理特征来区分，表面的亮度好的一般是abs，用钳子掰时abs要优于hips ，其硬度较高，需要力度大一些，然后根据火焰与味道来区分。概述一、abs：丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物特性是：abs是由丙烯腈、丁二烯和苯乙烯三种化学单体合成。每种单体都具有不同特性：丙烯腈有高强度、热稳定性及化学稳定性；丁二烯具有坚韧性、抗冲击特性；苯乙烯具有易加工、高光洁度及高强度。从形态上看，abs是非结晶性材料。三中单体的聚合产生了具有两相的三元共聚物，一个是苯乙烯-丙烯腈的连续相，另一个是聚丁二烯橡胶分散相。abs的特性主要取决于三种单体的比率以及两相中的分子结构。这就可以在产品设计上具有很大的灵活性，并且由此产生了市场上百种不同品质的abs材料。这些不同品质的材料提供了不同的特性，例如从中等到高等的抗冲击性，从低到高的光洁度和高温扭曲特性等。 abs材料具有超强的易加工性，外观特性，低蠕变性和优异的尺寸稳定性以及很高的抗冲击强度。二、ps：聚苯乙烯特性是：聚苯乙烯本色是一种透明的仿玻璃状的材料，比重为1.05，与水基本相同，刚硬而脆，敲打时，发出金属般的“丁当”的声音，响声清脆，俗称“响胶”。无毒，无味。纯ps生产的制品，掉在地上，发出清脆的响声后，就会马上碎裂。由于ps的流动性好，分解温度高，而且熔融的比重稳定，它成为注塑机测定塑化效率的指标性参数。世界各国的注塑机均采用ps标定注塑机的容量。燃烧特征易燃，离火后能继续燃烧，火焰上端呈金黄色，燃烧时会软化起泡，无液体滴落，并发出浓烟黑柱，同时，发出苯乙烯单体的“甜香味”味。优点：聚苯乙烯耐酸碱和低能醇，受许多烃类，酮类，高级脂肪脂等侵蚀而软化，溶于芳烃。电绝缘性优良，是一种良好的高频绝缘材料，有优良的而电弧性。聚苯乙烯是透明度极高的材料，有较高的表面光泽。容易印刷。聚苯乙烯能自由着色，无嗅无味无毒，不致菌类生长。缺点：机械性能差，质硬而脆，易受溶剂侵蚀而应力开裂；表面硬度低，易刮伤；耐热性差，热变形温度低。应用abs主要应用是：汽车（仪表板，工具舱门，车轮盖，反光镜盒等），电冰箱，大强度工具（头发烘干机，搅拌器，食品加工机，割草机等），电话机壳体，打字机键盘，娱乐用车辆如高尔夫球手推车以及喷气式雪撬车等。ps主要应用是：用于生产透明镜片，仿水晶类餐具等透明制品、用于注塑低档日用品及玩具外壳，灯罩、用于挤出吹塑容器，中空制品，瓶子。聚苯乙烯是指由苯乙烯单体经自由基缩聚反应合成的聚合物，英文名称为polystyrene.简称ps。ps包括普通聚苯乙烯（gpps），可发性聚苯乙烯（eps）和茂金属聚苯乙烯（sps）等。ps的优点为高透明性，其透光率可达90%以上，电绝缘性好，易着色，加工流动性好，刚性好及耐腐蚀性好等。不足之处在于性脆，冲击强度低，易出现应力开裂，耐热性差及不耐沸水等。ps一般性能为无色透明的颗粒，制品质硬似玻璃状，燃烧可拉丝有浓烟和松节油味，落地有金属声音，能断不弯。abs塑料是目前世界上产量最大的通用工程塑料。中文名称：丙烯晴-丁二烯-苯乙烯共聚物，英文名称：acrylonitrile-butadine-styrene copolymer，缩写代号：abs。abs塑料具有原料来源广，价格较低，易于成型加工及冲击性能优良等特点，被广泛应用于汽车、家用电器和机械工业等领域。本公司生产经营的产品有棒材、板材及注塑成型制品。

5，生活家居烹饪美食

教你学做川菜——家常菜 #红烧鱼块(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水.4, 盖上锅盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段出锅. 不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋.. #糖醋鱼块(不带骨) 做法: 1, 超市买去皮去骨的鱼肉回家切成块. 放适量盐抓匀, 腌20分钟后放入蛋清一个, 注意不要蛋黄, 抓匀. 2, 锅内放4大勺油烧热, 鱼块逐块滚上干生粉放到锅里炸. 炸到两面焦黄, 捞出.. 3, 姜蒜切末, 青椒去籽切块. 锅里放一小勺油爆香蒜末, 放青椒和盐稍炒后盛出.. 4, 锅内放一小勺油, 爆香姜末, 放入炸好的鱼块, 轻轻搅拌几下.. 碗里放三勺糖, 两勺醋, 两勺生粉加小半杯水用筷子拌匀倒入锅内. 迅速用锅铲推动鱼块, 让每块都裹上汁, 加入炒好的青椒, 拌匀出锅.. 这种做法很好吃, 不过很麻烦, 不带骨头的鱼块更容易碎. 如果不爱吃青椒可以省去炒青椒的步骤. #宫爆鸡丁料: 鸡肉, 炸熟去皮的花生米, 红辣椒, 干辣椒, 花椒, 酱油, 醋, 盐, 糖, 味精, 生粉, 蒜, 葱. 做法: 1. 鸡肉去皮去脂肪, 用刀背拍两下, 切成丁. 放入盐, 酱油, 生粉拌匀, 如有料酒可加一勺. 拌匀后再加一小勺油拌匀. 2. 红辣椒去籽切块, 西兰花杆切片, 蒜切蒜末, 葱切段. 把一小勺醋, 一勺酱油, 一小勺糖(不喜欢吃甜的可不放), 一大勺生粉, 适量味精加水调匀. 3. 把锅烧红, 放比较多油, 倒入鸡丁滑散, 看到鸡丁变白,迅速捞起, 把油留的锅里. 4. 锅内油烧红, 放入花椒爆香后把花椒捞出, 再放干辣椒和蒜末, 火要大, 动作要快,不要烧糊. 放入蔬菜, 加一点盐, 迅速翻炒, 大概炒半分钟, 倒入爆好的鸡丁, 翻炒两下, 把调好的芡汁倒入, 加入花生米,拌两下, 投入葱段, 起锅. #醋溜土豆丝做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅. 要点: 1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月 2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆 3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放 #粉蒸牛肉主料:瘦牛肉370克，大米75克。调料:植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克（可用红酒），豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。作法: (1)大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。 (2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。特点:鲜嫩醇香、麻辣适口。 #五香鸡翅原料：鸡翅（鸡腿、肉、排骨都可以）500g 佐料：五香料(亚洲店有的）200g、酱油50g、油50g、盐10g、冰糖30g（白糖也凑合）做法： 1.锅加油烧热，加入五香料，炒一下。 2.五香料放入纱布包起来，（当然你怕麻烦也可以不包，但你吃东西时就麻烦点，到处都是小茴香和花椒的颗粒），加水煮开，去掉泡沫。 3.放入酱油、盐、冰糖和鸡翅，把鸡翅煮熟入味即可。剩下的汤放入冰箱，可反复使用约十次，中间可加点盐、冰糖和酱油。非常的实惠！！！ #清炖牛肉主料:牛肉500克，白萝卜适量。调料:料酒15克（用红酒好啦），花椒10粒，味精3克，葱、姜、盐适量。作法 (1)牛肉切块后，用凉水泡半小时，移入开水锅内边炖边除浮沫，直到肉熟透无沫为止。 (2)在这时，把葱(长段)、姜(拍破)、花椒、料酒加入锅中，用文火炖至9成烂时，再放入萝卜(去皮切滚刀块) 。 (3)萝卜炖烂时加盐、味精即成。特点:汤清鲜适口，肉软烂味香 #红烧肉主料猪五花肉2.5公斤调料熟油50克，白糖120克，盐15克，料酒100克(可以用红酒)，姜块25克，葱段50克。作法 (1) 将猪肉皮刮净毛污，用火烤上色后放进温水中刷洗干净，切成3厘米见方的肉块。葱、姜拍松。 (2) 将锅烧热用熟油刷勺，放入50克白糖沙成糖色，待把糖炒至浅红色起小泡时把葱、姜和肉块一起放入锅中，炒至六成熟，然后烹入料酒，再炒5分钟后加水浸过肉块，再加入白糖和盐，用小火直把肉炖烂，撇去浮油即可。特点色红润，味甜咸，食而不腻 #家常鸡块主料鸡一只，胡萝卜250克。调料植物油800克，(实耗约50克)，酱油40克，豆瓣酱100克（大一点的亚洲店有的），油5克，盐10克，姜5克，味精5克，汤1，500克（老规矩，用水）。作法 (1) 鸡开膛去内脏、骨头后，剁成块，用8成热油炸后捞出。胡罗卜削成三角形，也用油炸一下捞出（如果不想用油炸，可以只煎一下）。葱、姜均切成片。 (2) 先净豆瓣酱用少许油炒酥，注汤煮一会，去豆瓣酱渣，再下鸡块及葱、姜、盐和料酒，煮透撇去浮沫，用文火煨至8成烂时下胡萝卜，鸡和胡萝卜均烂时，收浓汁，调一下味即成。特点鲜香味浓，为便菜之一。 #蘑菇肉片原料去皮精肉200g，蘑菇200g 佐料油75g、盐3g、料酒（当然也可以用红酒了）、葱13克，湿淀粉15克，味精3克，姜8克，汤适量（用水得了）花椒面、胡椒面各少许。做法 1. 肉和蘑菇分别切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。 2. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。 3. 炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开，待散出味后加蘑菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成家常美味三款蒜香蒸豆角原料：嫩豆角500克青椒、红椒各50克鸡蛋1个大葱50克蒜米30克熟芝麻、油酥花生末、油酥腰果末、美极鲜酱油、精盐、味精各适量色拉油50克制法： 1.嫩豆角治净，切成1厘米长的小节，下入沸水锅中焯一水捞出；青红椒、大葱洗净，分别切成丝。 2.鸡蛋磕入碗中搅散，放入豆角，调入精盐、美极鲜酱油、味精，拌匀后装盘，再上笼蒸制约3分钟出笼。 3.最后把熟芝麻、油酥花生末、腰果末、葱丝、青红椒丝、蒜米依次撒在蒸熟的豆角上，再浇淋上烧热的色拉油即成。特点：蒜香醇厚，口味鲜香。咸蛋黄火局冬瓜原料：冬瓜1000克熟咸蛋黄4个青椒、红椒各50克淀粉100克精盐、味精、鲜汤各适量色拉油1500克(约耗75克) 制法： 1.冬瓜去皮切成菱形片，加入适量精盐码味，然后拍匀淀粉；熟咸蛋黄压成茸；青红椒分别切成粒。 2.净锅上火，注入色拉油烧至六成热，放入冬瓜片炸至外脆内嫩时，倒出沥油。 3.锅留少许底油，放入咸蛋黄炒至翻沙，掺入少许鲜汤，调入精盐、味精，最后倒入冬瓜片，撒入青红椒粒，翻炒均匀，出锅装盘即成。特点：冬瓜脆嫩，咸鲜微辣。枸杞金条原料：土豆800克枸杞10克蜂蜜、白糖各适量色拉油1500克(约耗75克) 制法： 1.土豆去皮治净，切成5厘米长、1厘米见方的条，放入清水中冲洗干净；枸杞用温水泡涨。 2.净锅注入色拉油烧至七成热，放入土豆条，炸至金黄色时倒出沥油。 3.另锅上火，放入白糖、蜂蜜及适量清水，熬至糖汁发粘时，倒入炸好的土豆条，沾匀糖液后，起锅装盘，撒上枸杞即成。特点：色泽金黄，口味香甜。新味家庭凉菜四款夏日天气炎热，食欲不振，这可是许多人心烦的一件事。但是，进餐时若有一碗小米粥和两碟美味可口的凉菜，必会让你的胃口大开。下面，笔者就给读者介绍四款原料易得、制法简单的家庭凉菜。葡萄藕片原料：嫩藕500克鲜葡萄500克葡萄干100克蜂蜜200克红樱桃5粒黄瓜1小段制法： 1鲜葡萄撕去皮，用牙签剔去籽，用榨汁机榨成汁。葡萄干切碎，纳盆，加入葡萄汁、蜂蜜混合均匀，即成葡萄蜂蜜汁。 2嫩藕刮皮洗净，切成厚约0．2厘米的圆片，再用清水洗两遍后，放入沸水锅中焯至断生，捞出放入凉水中投凉，控干水分，然后放入葡萄蜂蜜汁内拌匀，放进冰箱内冰镇约30分钟，取出装盘，点缀上红樱桃和切成佛手花的黄瓜，即成。特点：香甜脆爽，清凉可口。翡翠鸡片原料：鸡脯肉150克嫩黄瓜75克蛋白浆50克榨菜25克松花蛋1个鲜尖椒1个香菜5克姜汁2克精盐、味精、料酒、香醋、香油、红油各适量制法： 1鸡脯肉洗净，用坡刀片成薄片，再用精盐、料酒、味精和蛋白浆拌匀上浆；嫩黄瓜纵剖成两半，斜刀切片，用少许精盐腌渍一下，沥尽汁水；松花蛋治净，切成小丁；榨菜剁成细粒；红尖椒、香菜分别剁成细末。 2将松花蛋丁、榨菜粒、红尖椒末和香菜末共纳碗中，加入精盐、香醋、香油、红油、姜汁、味精等，调匀成松花榨菜味汁。 3锅内掺清水上火烧沸，抖散下入上浆的鸡片，氽熟后捞入凉开水中冲凉，与黄瓜片装入圆盘中，浇淋上调好的松花榨菜味汁，即成。特点：鸡片滑嫩，黄瓜脆爽，咸鲜酸辣。芥酱酸拉皮原料：鲜拉皮1张熟鸡脯肉、熟火腿肉各50克酸白萝卜、酸花菜各10克酸梅、香菜、蒜仁各5克芥末酱10克芝麻酱15克香醋50克精盐、味精、香油、红油、鲜汤各适量制法： 1鲜拉皮切成0．3厘米宽的长条；熟鸡脯肉用手撕成丝；熟火腿肉切成细丝；酸白萝卜、酸花菜分别切成小丁；酸梅、香菜分别剁成末；蒜仁制成泥。 2芝麻酱纳碗，先用鲜汤搅成稀糊状，再加入芥末酱、酸白萝卜丁、酸花菜丁、酸梅末、香菜末、蒜泥、香醋、精盐、味精和香油、红油，调匀成味汁，最后放入拉皮条、鸡丝、火腿丝拌匀，装盘即成。特点：滑软筋道，酸香微辣，麻酱味浓。瓜环虾仁原料：嫩小黄瓜3根个大鲜虾仁36粒海鲜酱75克南乳2块蛋白浆50克葱白末5克熟白芝麻15克精盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、鲜汤、香油各适量制法： 1鲜虾仁洗净后挤干水分，用精盐、料酒、味精和蛋白浆拌匀，放入冰箱内冰镇约10分钟；嫩黄瓜切去两头，再切成0．5厘米厚的圆片，然后用小刀旋去中间的籽成瓜环；南乳压成泥。 2海鲜酱纳入小碗，先用鲜汤开，再加入南乳泥、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、葱末、香油等，调匀成海鲜乳汁。 3将冰镇好的虾仁一只穿入一个瓜环中，逐一制完后，投入沸水锅中焯至断生，捞出投凉，然后沥干水分，整齐地摆入盘中，浇淋上对好的味汁，即成。特点：虾仁鲜美，瓜绿脆爽。家常川菜---糖醋排骨作法很简单，一看就会！希望你能喜欢！！！主料：剁块的排骨配料：糖，醋，酱油，盐第一步：炒锅内放入水，烧开，倒入排骨，加葱姜，少量滴酱油，煮到水干，排骨熟透！夹出排骨！！！第二步：重新在炒锅内放入油，油热倒入排骨，加入糖，醋，少量滴盐，用中火烧开，呈沸腾状态，之间需翻炒多次，直把油烧干，装盘即可！水煮肉片原料：青菜，肉片。什么菜都好，品种无所谓。肉片也是随意，猪、牛全没问题。青菜洗干净，从中间切一刀，成两段。猪肉切片，不用很薄。调料：葱切丝，蒜切片，姜切片（我今天没买到，就用姜粉代替），陴县豆瓣一大勺，干辣椒，花椒粒准备工作： 1、切好的肉片用淀粉、盐、料酒腌一会儿。个人喜欢多放点淀粉，这样一会汤不会太稀，肉片也更嫩滑。 2、烧热锅，不放油，把辣椒和花椒放在锅里，等冒烟并闻到香辣味以后出锅。火千万别大，要不就都糊了，特别是辣椒。把花椒擀成末、辣椒切段。做法： 1、锅里放油，炒香葱、姜、蒜，下豆瓣酱，稍翻几下 2、加入适量清水，盐，鸡粉。我又切了几条大一点的葱段放进去一起煮。 3、等水开，挑出大的葱段。下青菜，稍微烫一下就可以出锅，不要煮，留着这个脆劲最好。焯好的青菜放在盆里，能看出来菜还是很绿很挺的。 4、再等水开，关小火，把肉片抖开，一片片下到锅里，然后转大火，用筷子翻几下，确定肉片没粘在一起，盖上锅盖煮一会儿，直到肉片熟透。 5、煮好的肉片盛到刚才放了青菜的盆里，撒上事先准备好的花椒末和辣椒。还没完哦！最后一步：干净的锅里烧几大勺油，等到油冒烟浇到盆里这才完成。能够听见“嚓——”的一声。肝腰合炒材料：猪肝，猪腰。做法：猪腰洗净，剔掉中间白色的东东，洗多几遍，切成花，猪肝切片，厚薄均匀配料：黑木耳，酱油，泡辣椒，泡姜，葱段，生姜，蒜，鸡精（味精），生粉，料酒开水发黑木耳清笋叶把肝和腰用，淀粉、料酒腌起炒锅放油油很热后，倒入肝腰，翻炒几下放入黑木耳，泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，酱油，葱段，鸡精调味快速翻几下起锅装盘即成回锅肉材料：猪带皮五花肉、青椒（或蒜苗）、豆瓣酱、深色酱油、姜片、味精、精炼油。做发： 1.猪肉块入水中煮熟后切成薄片，葱、青椒切成段。 2.油烧热，肉片放入翻炒。 3.肉出油卷起时，放入青椒、豆瓣酱和其他调料，翻炒几下即可。（要加点酱油调色哦，出锅是还可以少放点白糖。）喜欢川菜的朋友一定要试一下哦！近年来，川菜有不少风行全国的大菜，水煮鱼、香辣蟹数年来长盛不衰，且有更多改良创新品种问世。除此之外，川菜的几道当家招牌菜虽历史悠久，但老而弥辣，称雄其主场之一的重庆。辣子田螺田螺肉味甘咸、性寒，具有清热利水、解毒消痛的功效，同时含钙量相当丰富。重庆名店陶然居就是以辣子田螺起家的。原料：田螺1000克，干辣椒、郫县豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。制作方法：①田螺淘洗干净入锅，加清水和料酒、香醋煮沸捞起，去头部包壳。②炒锅加油烧热，下干辣椒节，炒至呈棕红色，下花椒、姜米、蒜、郫县豆瓣炒至香。下田螺翻炒，依次下料酒、香醋、精盐、白糖、酱油、味精，以大火不停翻炒，待田螺熟透、入味，起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。山城辣子鸡用料讲究，主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹，以保持鲜嫩肥美，辅料非川产二金条辣椒和川产茂汶大红袍花椒不用，且非常考验厨师对火候的掌握。原料：土公鸡500克，花椒、干辣椒、熟芝麻、料酒、酱油、姜、葱花、鸡精各适量。制作方法：①公鸡去内脏洗净，斩切成小块。姜、葱、干辣椒切好备用。②将鸡肉放到碗中，加酱油、料酒、味精、盐、姜片、花椒等拌匀，腌制 10至15分钟。③炒锅置火上，油烧热后下干辣椒节炸至棕红色；放入腌过的鸡块、花椒翻炒，鸡熟酥时加料酒、酱油、味精、姜丝，转中火翻炒2分钟，用漏瓢滤去余油，起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。连山回锅肉川味家常菜的经典。回锅肉在四川民间又俗称“熬锅肉”，由于四川各地物产不同，风俗口味也有所差异，这道菜也有许多种做法，主要表现为配料和调味的不同。原料：五花肉500克，蒜苗、青椒、干红辣椒、永川豆豉、炸锅盔、郫县豆瓣、酱油、泡子姜、醪糟汁、鸡精、精盐、白糖、葱各适量。制作方法：①猪肉入沸水氽去血水，捞出后趁热抹上醪糟汁和盐，放到笼中蒸至肉皮粑软，取出晾凉。②干辣椒、葱、蒜苗切成节，子姜和青椒切片，炸酥的锅盔切成三角形。③炒锅置旺火，油烧至六成热，下干辣椒炸香捞出；倒入肉片爆炒呈“灯盏窝”，加入酱油、豆瓣、豆豉、白糖，煸炒片刻，下蒜苗、泡姜、青椒、葱节、锅盔，翻炒出香味，加入炸香的干辣椒、鸡精略炒，装盘。鱼香肉丝鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。原料：猪腿肉300克，水发玉兰片、水发木耳、泡椒、泡子姜、大葱、蒜泥、淀粉、酱油、香醋、绍酒、精盐、白糖、高汤各适量。制作方法：①猪肉切粗丝，玉兰片、木耳切丝，与肉丝入碗，加精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。②泡椒剁细与糖、醋、味精、淀粉、肉汤调成糖醋汁备用。③炒锅置旺火上，油烧至六成热，下拌好的肉丝炒散，加泡椒末、姜、蒜和葱，爆出香味，烹入芡汁，颠翻几下即可。酸菜鱼重庆家常菜的开路先锋，炒富了一方水土，一方人。原料：草鱼一条，泡酸菜250克，鸡蛋2个，猪油、姜片、蒜米、葱花、大葱节、泡红辣椒、料酒、香醋、味精、胡椒粉、干细豆粉、花椒各适量。制作方法：①将鱼头切开，取下两扇鱼肉，鱼骨切块，鱼肉斜刀改薄片。酸菜切成片，鸡蛋取蛋清和干细豆粉调成蛋清豆粉。②鱼片加料酒、食盐、味精、香醋、姜片、葱节码味后，用蛋清豆粉拌匀。③炒锅下油烧至五成热，放入鱼头、鱼骨熘至断生捞起；锅内留少许油，加花椒、酸菜、泡椒、姜片炒香，下汤，倒入料酒、香醋、食盐、胡椒粉熬出香味，先下鱼头、鱼骨煮几分钟后，再下鱼片煮2至3分钟，连鱼带汤倒入盆内，撒上姜末、蒜米、葱花。④锅内下少许油烧至五成熟，均匀淋于姜末、蒜米、葱花上。毛肚火锅原料：黄牛毛肚，青蒜苗，葱白各250克，牛肝，牛腰，牛脊髓，醪糟汁各100克，鲜菜500克，干辣椒，姜片，豆鼓各40克,鸡蛋清6个，牛肉汤2500克，牛油200克制法：毛肚切三厘米宽，牛腰牛肝牛肉切成薄片，葱蒜切成8厘米长。牛油75克烧至六成热，放豆瓣炒酥，加姜末辣椒花椒,炒香，加牛肉汤烧沸，放料酒，豆鼓，醪糟汁烧沸成火锅,卤汁。脊髓，毛肚，牛肝，牛腰，牛肉及青蒜苗，葱段，鲜菜，精盐，牛油分别装入盘中即可。更多川菜请见： http://tag.chinabbs.com/more/t3408/index.html 33道家常川菜做法（图片+文字说明） http://bbs.9y9.cc/read.php?tid=204347 参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/2709602.html?fr=qrl3

最简单的麻婆豆腐、回锅肉啊！

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