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1,配制膏霜类的日化香精主要香型为哪些

膏霜用日化香精主要是浓香的花香为主,留兰、茉莉玫瑰及一些带有清甜水果味的混合花香。
你好!蓝莓果香 水蜜桃 柠檬 等 这些都比较普遍 需要可以找我仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
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配制膏霜类的日化香精主要香型为哪些

2,香料有那些

不知道你说的是哪种,自己看看吧 香料、香精及其分类 1、香料及其分类 香料是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质,是配制香精的原料。香料是精细化学品的重要组成部分,它由天然香料、合成香料和单离香料3个部分组成。其分类可简单列表如下: 香料 天然香料 动物性天然香料 植物性天然香料 合成香料 单离香料 合成香料 1)动物性天然香料动物性天然香料是动物的分泌物或排泄物。动物性天然香料有十几种,能够形成商品和经常应用的只有麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香4种。 2)植物性天然香料植物香天然香料是用芳香植物的花、枝、叶、草、根、皮、茎、籽或果实等为原料,用水蒸气蒸馏法、浸提法、压榨法、吸收法等方法,生产出来的精油、浸膏、酊剂、香脂、香树脂和净油等,例如玫瑰油、茉莉浸膏、香荚兰酊、白兰香脂、吐鲁香树脂、水仙净油等。 3)单离香料使用物理或化学的方法从天然香料中分离出来的单体香料化合物称为单离香料。;例如,在薄荷油中含有70~80%左右的薄荷醇,用重结晶的方法从薄荷油中分离出来的薄荷醇就是单离香料,俗称薄荷脑。由于从天然精油分离出来的单离香料,绝大多数用有机合成的方法可合成出来,因此,单离香料与合成香料,除来源不同外,并无结构上的本质区别。 4)合成香料通过化学合成的方法制取的香料化合物称为合成香料。目前世界上合成香料已达5000多种,常用的产品有400多种。合成香料工业已成为精细有机化工的重要组成部分。 合成香料分类方法主要有两种:一种是按官能团分类,分为酮类香料,醇类香料,酯、内酯类香料,醛类香料、烃类香料、醚类香料、氰类香料以及其它香料;另一种是按碳原子骨架分类,分为萜烯类、芳香类、脂肪族类、含氮、含硫、杂环和稠环类以及合成麝香类。 2、香精及其应用分类 香精亦称调和香料,是一种由人工调配出来的含有两种以上香料的混合物。它们具有一定的香型,调和比例常用质量百分比表示。(这就是各香水商家秘而不宣甚至引发间谍战的关键秘密!!)天然香料及合成香料由于它们的香气香味比较单调,多数都不能单独直接使用,而是将香料调配成香精以后,才用于加香产品中。 按香精的用途,其分类可以简单表述如下: 香料 食用香精 食品用香精 烟用香精 酒用香精 药用香精 日用香精 化妆品、香水用香精 洗涤剂、香皂、牙膏用香精 其它香精 用于塑料、橡胶、皮革、纸张、油墨 除臭剂、薰香、饲料、昆虫引诱剂

香料有那些

3,食用香料都有哪些

食用香料的特性与分类 为了提高食品的风味而添加的香味物质,称为食用香味料,简称食用香料。除了直接用于食品的香料外,其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口腔清洁剂、内服药香料等,在广义上也可看作为食用香料一类。食用香料的特殊性 食用香料与日用或其它香料不同。食用香料的特殊性主要表现在以下几个方面: (1)食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食品的香气及风味有本能的警惕性,而日用香料则可以具有独特的幻想型香气,并为人们接受。 (2)食用香料必须考虑食品味感上的调和,很苦或很酸涩的香料不能用于食品。而其它香料一般不用考虑味感的影响。 (3)人类对食用香料的感觉比日用香料敏感的多。这是因为食用香料可以通过鼻腔、口腔等不同途径产生嗅感或味感。 (4)食用香料与产品色泽等有着更为密切的联系。如在使用水果型香料时,若不具备接近天然水果的颜色,人们会产生其香气是其它物质的错觉,使其效果大为降低。食用香料的分类 食用香料用途广泛,种类繁多,依据不同的目的有不同的分类方法。 1、按香料组成分类 按香料组成可以分成两大类。第一类为单体香料,是指具有单一化学成分的香料。人们有时也会将精油等天然香料叫做单体香料。单体香料只在某些特殊情况下才直接做香料使用,通常主要用途是作为调和香料的原料。第二类为调和香料,这是由于单一化合物的香气很难满足实际要求,因而人们常将各种原料经巧妙配合后,配置出符合一定要求的香料。 2、按香料形态分类 根据食用香料的形态大至可以分成四类: (1)水溶性香料,也叫水质香料。是将各种天然或合成香料调配而成的香基,溶解于40%--60%的乙醇(或丙二醇等其它水溶性溶剂)中。其特征主要是在一般用量范围内透明溶解或均匀分散,具有轻快的头香。 (2)但对热敏感油溶性香料,也叫油质香精,是普通的食用香料,通常用植物油等作溶即将香基稀释而成。 (3)乳化香料是将油性香料加入适当的乳化剂、稳定剂使其在水中分散成微粒状。其特征是香气温和,有保香效果,而且由于它在水中的分散性产生混浊作用,可以加入着色剂。 (4)粉末香料有两种制备方法。一种是以乳糖一类物质作为担体,将香基混合后附在单体而上制成。另一种是先将香基制成乳化香料后,现时经喷雾干燥而制成。两种产品均方便于使用,但易吸湿结块,要防止腐败变质。经喷雾干燥制成的产品,由于香料被赋形剂包围覆盖,故其香料的稳定性、分散性较好。 3、按香料香型分类 按香料香型分类通常可分为柑桔型香料、果香型香料、薄荷型香料、豆香型香料、辛香型香料、奶香型香料、肉类型香料、坚果型香料、以及酒类型、蔬菜型香料等。 4、按香料构成分类 按香料构成分类是为了与食品卫生法取得一致的一种分类方法,分为天然香料和合成香料两大类。天然香料包括精油、含油树脂、香料提取物、回收香料、加热香料、发酵香料以及由天然物调配而成的调和香料。合成香料是指与天然成分化学结构相同的合成物质,以及天然等同特以外的有香气的物质。
一般我用的中餐干货调味料主要有:花椒(有时用麻椒)、大料、胡椒、干辣椒、桂皮等,这几样是最常用的;此外还有陈皮(或山楂)、丁香、豆蔻、山奈、良姜、小茴香、白芷、砂仁、香叶、甘草、木香、草果等,数一下,大概有十几种之多。(其他不属于干货调味料的主要指葱、姜、蒜等。) 茴香气味浓烈,用于制作素菜及豆制品最好;做牛、羊肉用白芷,可去除膻气增加鲜味,使肉质细嫩;熏肉、煮肠用肉桂,可使肉、肠香味浓郁,久食不腻;氽汤用陈皮和木香,可使气味淡雅而清香;烧鱼用山奈和生姜,既能解除鱼腥,又可使鱼酥嫩相宜,香气横溢;熏制鸡、鸭、鹅肉,用肉蔻和丁香,可使熏味独特,嚼时鲜香盈口,满室芬芳。

食用香料都有哪些

4,常用香料的分类和功用

一、分类:以原料的来源划分:天然香料 / 合成香料 1、天然香料是指以动植物的芳香部位为原料,经过简单加工制成的原态香材,其形态大多保留了植物固有的一些外观特征,如香木块、香木片等;或者是利用物理方法(水蒸气蒸馏、浸提、压榨等)从天然原料中分离出来的芳香物质,其形态常为精油、浸膏、净油、香膏、酊剂等,如玫瑰油、茉莉浸膏、香荚兰酊、白兰香脂、吐鲁香树脂、水仙净油等。 自然界中现已发现的香料植物有3600余种,得到有效利用的约400余种。植物的根、干、茎、枝、皮、叶、花、果实或树脂等皆可成香,例如,茉莉、熏衣草取自植物的花;豆蔻、小茴香、鸡舌香取自果实部;甘松、木香取自根部,檀香、降真香取自木材;龙脑、乳香取自树脂。 动物香料多为动物体内的的分泌物或排泄物。约有十几种,常用的有麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香4种。 2、合成香料 合成香料是以煤化工产品、石油化工产品等为原料,通过化学合成方法制取的有香味的化合物。目前世界上合成香料已达5000多种,常用的产品有400多种。 合成香料分类方法主要有两种:一种是按官能团分类,例如可分为酮类香料,醇类香料,酯、内酯类香料,醛类香料、烃类香料、醚类香料、氰类香料以及其它香料;另一种是按碳原子骨架分类,可分为萜烯类、芳香类、脂肪族类、含氮、含硫、杂环和稠环类以及合成麝香类。合成香料工业已成为现代精细化工的重要组成部分。 此外,还有一种稍为特殊的香料——单离香料。使用化学或物理方法,将含有多种化合物的天然香料中的某一种化合物单独分离出来,此种化合物即为单离香料,又称为“等同天然的香料”。但是,绝大多数的单离香料都不必使用天然香料而仅以化学方法就可以合成出来,因此,除来源不同外,单离香料与合成香料并无本质区别。例如,在天然薄荷油中含有大量的薄荷醇,用重结晶的方法得到的薄荷醇就是一种单离香料,俗称薄荷脑。按形态划分:液态香料 / 固态香料 大多数液态香料也习称香“精”,但与糖“精”、味“精”不同,此香“精” 仅是“精华”之意,并非都是化学合成香料;而“精油”则大多专指由天然香料制作而成的液态香料。 液态香料又可分为水溶性香料、油溶性香料和乳化香料三种。 将芳香物质溶解在水溶性溶剂(乙醇、甘油等)中即得到水溶性香料;主要用于软饮料、冰制食品和酒类;将芳香物质溶解在油溶性溶剂中即得到油溶性香料,其采用的油溶性溶剂可以是花生油、菜子油、芝麻油、橄榄油、茶油等天然油脂,多用于食品中,也可以是苯甲醇、三乙酸甘油酯等有机溶剂,多用于化妆品中;用特定的乳化剂、稳定剂、增稠剂(如大豆磷脂。果胶、淀粉等)使芳香物质在水中分散成微粒即为乳化香料。多用于软饮料中。 固态香料多为粉末状、片状或块状,常用于制作糕点食品、汤料冲剂、香粉、香包等。 香料为液态或固态,只是外观形态的差异,并不能标志其中的芳香物质是天然还是合成。天然香料与合成香料都可以制成液态香料,也都可以制成固态香料。 依据用途划分:食用香料 / 日用香料 / 其他香料 食用香料(食用香精)又可细分为多个类别,分别用于糕点糖果、香烟、酒类、药品、调味品等; 日用香料(日用香精)分别用于洗涤剂、皂类、牙膏、卫生制品、化妆品、香水、薰香等; 其他还有专门用于塑料、皮革、油墨、除臭剂、饲料、昆虫引诱剂等产品的香料香精。二、功用:具体常用香料的药用价值: 1 甘菘 在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料,又名甘菘香。甘菘气味辛香,近似强烈的松节油气味,具有理气止痛、开郁醒脾的作用,是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。 2
酱,酱油,醋,盐糖,姜,蒜,葱,花椒,辣椒,香料功用引诱鼻子.
天然香料和合成香料
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5,香薰精油要怎样分类

对自己好一点的话,当然是尽量好一点的精油了, 现在市面上可见的精油有: 100%纯植物精油(纯精油)、汽化精油、配制精油。 1、100%纯植物精油(纯精油):分为单方精油(也称单油)、复方精油(也称复合油),价格昂贵。 A、单方精油(单油):是指单纯的一种品种、未经配方的纯精油,可单独使用,也可供混合调配时使用,犹如未经配方的单味药。 B、复方精油(复合油):是指几种单方精油已搭配好,可供立即使用的配方精油,一般均由研发厂商研究各种不同精油的特性及化学性质,经组合调配后制成成品,使用上较为方便,犹如配好药方的成药。 100%纯植物精油不论单方还是复方在做身体护理时,都需要用载体油比如葡萄籽油、甜杏仁油稀释之后才能用于身体,一般都不能够直接在身体上使用。身体使用时通常在载体油5ml里加1-2滴精油就可以。如果沐浴或泡澡3滴就可以,但也需要混合沐浴露或浴盐、牛奶之类的以稀释。 但是100%精油点香薰灯是可以直接滴到香薰灯内的,3滴每10平米。 2、调配精油:用一些植物溶剂、植物油、蒸馏水加入少量纯精油配制而成,价格适中。但是纯度通常都只有5% 。可以直接使用。 价钱适中,比较好接受,一般也没有对身体的不良作用,但效果必定是大打折扣的。 3、配制精油:用大量廉价的工业合成香料,或者加极少量纯精油配制而成,价格低廉。 对身体的效果难以保证。 点香薰灯最好的是100%纯精油,点香薰灯味道很纯,很舒服,有大自然的感觉,后味也不会浑浊,能净化环境,对不良情绪有很大改善作用,常使用也能调节内分泌,改善不良性格。 不过价钱确实也很值得一提,最便宜的高音油如尤加利10毫升通常也要100人民币以上,如果每天点灯,10ml高音油最多可以点灯两个月左右而已。 更好一些的,比如玫瑰、橙花卖到上万的都有,中低等价格的优质精油如薰衣草、橘子等也要四五百才能保证纯度与品质。 所以,即使是香薰spa馆,有时候也不舍得用纯植物精油来点香薰灯。 但是合成的精油,虽然便宜,味道不会那么自然舒服的,劣质的还会对身体有害处,最多是作为改善空气味道来用。 香薰和身体护理一样,好的品质肯定会有更好的效果。 身体护理的精油可以用于香薰,但是香薰的精油不一定能用在身体。 如果用过两种以上不同品质的精油,你就会有很大感触了。
精油--又称:植物精油、芳香精油、香薰精油、纯精油、香薰油、香精油、香油等 按用途分类:纯精油,配制精油,汽化精油。 纯精油:全称百分之百纯天然植物精油,分单油(单方)、复合油(复方)、基础油(底油)三种,价格昂贵 配制精油:用大量廉价的合成香料加少量纯精油配制而成。价格低廉。 汽化精油:用95%异丙醇和5%纯精油中的单油配制而成,价格适中。 精油是由一些很小的分子所组成,它们非常容易溶于酒精/乳化剂,尤其是脂肪,这使得它们极易渗透于皮肤,且藉着与脂肪纤维的混合而进入体内。当这些高度流动物质挥发时,它们亦同时被数以万计的细胞所吸收,由鼻腔呼吸道中进入身体,将讯息直接送到脑部,靠着小脑系统的运作,控制情绪也控制身体的其他主要功能,所以在芳香疗法中,精油可强化生理和心理的机能。每一种植物精油都有一个化学结构来决定它的香味、色彩、流动性和它与系统运作的方式,也使得每一种植物精油各有一套特殊的功能特质。 纯天然的植物精油都有以下主要功能:气味芬芳,自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后,可刺激大脑前叶分泌出内啡汰及脑啡汰两种荷尔蒙,使精神 呈现最舒适的状态,这是守护心灵的最佳良方。而且不同的精油可互相组合,调配出自己喜欢的香味,不会破坏精油的特质,反而使精油的功能更强大。 精油本质可防传染病、对抗细菌、病毒、霉菌、可防发炎,防痉挛、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能,让生命更美好。而某些精油能调节内分泌器官,促进荷尔蒙分泌,让人体的生理及心理活动,获得良好的发展。 精油日常使用方法 (1)蒸薰法 香熏炉熏香法 把清水倒进香熏炉的盛水器中,加入5-6滴精油。燃点蜡烛放置在香熏炉内,待热力使水中精华油徐徐释放出来。调配不同的精油滴入香熏炉中,便可得到不同的效果,有助于制造不同的气氛。加湿机熏香法 在加湿机的水箱中直接加入5-8滴精华油,使精油随加湿机的水雾散发到空气中。暖气机香熏法 将棉球沾上精华油,放在暖气管散发热气的地方,使精油随暖气散发到空气中。 (2)吸入法居家吸入法; 把近沸的热水注入玻璃或瓷质的脸盆中,选择1-3种精油滴于热水里,总数不超过六滴,将精油充分搅匀后。以大浴巾将整个头部及脸盆覆盖,用口、鼻交替呼吸,维持5-10分钟。薰衣草2滴+薄荷2滴可治疗感冒。简单吸入法 将精油1-3滴滴于面巾或手帕中嗅吸。 (3)按摩法; 保健按摩一般从背部做起,两手放在臀部上方的脊椎骨两侧,手掌朝下,沿椎骨两侧向肩膀移动,到颈部时,双手向外,一面按摩两胁,一面按摩肩膀,再回到起点,按摩时必须一气呵成,中途切勿停止。把2—3种,总数为3滴的单方精油稀释于3—4毫升的植物按摩油中,作脸部、头部、颈肩部或身体按摩。按摩法可加强血液循环,排除体内毒素,不同的精油具有各自不同的疗效,建议去专业美容院在专业人士指导下使用。 (4)香薰漱口法 将2-3滴精油滴入一杯水中搅匀,嗽喉10秒钟,然后吐出,重复至整杯水用完,每天香薰漱口,可保持口气清新, 保护牙齿,减少喉炎。常用精油:茶树,薰衣草,薄荷。牙痛时,把肉桂一滴,不需稀释,直接用棉签点在牙痛部位,即可缓解牙痛。 (5)精油刮痧法 精油刮痧,即运用植物精油与底油(也可用复方治疗精华油)涂抹于患部或穴道旁,再用刮痧器刮拭。建议咨询专业香熏治疗师。 (6)按敷法冷敷或热敷法 把3—6滴芳香精油加入冷水(冷敷)或热水(热敷)中,均匀搅动后,浸入一块毛巾,再把毛巾拧干,敷在面上,并用双手轻轻按压盖在面部的毛巾,使带有精华油的水分能尽量渗入皮肤内,重复以上步骤5—10次。身体部位按敷时,水和精油的比例约为200ml冷水或热水兑5滴精油,面部则只用1滴精油即可。冷敷可缓解、镇定、安抚。缓解痛症,热敷有助促进血液循环、排解毒素或增加皮肤的渗透,常用精油有薰衣草、紫罗兰、迷迭香、天竺葵、茉莉、玫瑰、柠檬等。 (7)喷洒法 把精油加在蒸馏水中,放于喷雾瓶中,随时喷洒在床上、衣服上、家具上、宠物的身上、书橱上、地毯上,起到消毒除臭,改善生活环境的作用。常用的精油有迷迭香、柠檬、甜橙、薄荷、天竺葵、尤加利等,比例是10滴油兑10毫水

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