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1,我在浙江台州糖尿病食品从那进货

糖尿人吃的休闲食品,拿货路子都是找实力厂家,唐人福做适合糖尿人吃的食品已18年了。品种种类更多,从无糖休闲食品类的无糖饼干,无糖蛋糕,无糖夹心,无糖蛋卷,无糖沙琪玛到无糖类的主食,面条,粥,再到饮料,适合送人的礼盒礼品等等。
糖尿病食品我感觉还是少吃为妙,本身 糖尿病食品食品属于保健品,但有些厂家为了让吃的人能够感觉效果好就会添加西药成分,因为我以前的时候在一个药厂工作过,一些情况比较了解和熟悉,我感觉还是以日常食物为最好。以下是我在别的地方着的比较好的日常食品,我看了还不错,推荐给你。 1、 糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。 2、 糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。 3、 糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。 4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。 7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/l或餐后2小时血糖<10mmol/l时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。 8、 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。 9、 糖尿病患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖、元真糖。 10、对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。 11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。 忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏 1.避免高糖食物,如各种糖果、甜食。 2.减少脂肪的摄入,除限制动物脂肪外,每日烹调油在20克以下。 3.避免油腻和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。 4.避免含胆固醇高的食品,如动物内脏。 5.选择高纤维食物,如粗粮、含纤维高的蔬菜。 6.定时定量进餐,可以少量多餐。 7.保证蛋白质的摄入,可以基本和正常人一样,1.2克/公斤体重,但不要过多。 8.鼓励多饮水。 在血糖控制好的情况下,可以在两餐中间吃少量水果,并且减少相应主食摄入量。

我在浙江台州糖尿病食品从那进货

2,什么地方的特产好吃

我觉得武汉的特产很好吃包括我自己也吃过。
西安小吃很多,这是大家都知道的,泡馍 ;凉皮 肉夹馍 不过这些都是常见的,地方特色的小吃,人知道的不多,所以很多人没有吃过,我就是看到过一种馍,狠狠普通,但是我发誓,吃了,就不想停下了,控制力不好的人,禁止哦,哦这个就 临潼手工夹心石子馍,,夹心的好吃,之前同事买了点石子馍给我,我还不屑一顾,因为这莫长得很普通,但是同时给了,不好意思拒绝,就吃了一点,这一吃坏了,止不住了。
武汉的特产主要有:武昌鱼、老通城豆皮、小桃园煨汤、四季美汤包、孝感麻糖、孝感米酒、咸宁桂花、面窝、金黄蜜枣、沙湖盐蛋、荆州八宝饭、青山麻烘糕、洪山菜苔、长春太极饼、蕲春“四宝”、 江陵仿古漆器、绿松石雕、武汉铜锣等。 武昌鱼 武汉著名特产,是鳊鱼的一种,体高,侧扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪丰富,为上等食用鱼类。元人马祖常的诗句“南游莫忘武昌鱼”,提醒来湖北的客人不要忘了品尝这一著名的水产佳肴。清蒸武昌鱼一般选用1000克左右一条的,再辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤等,则味道更佳。 老通城豆皮 "老通城"是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有"豆皮大王"之称。制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。特级厨师高金安精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加烩炙人口。 小桃园煨汤 "小桃园"是坐落在汉口胜利街兰陵路口的一家小吃店的店名。该店创始于1946年,有陶、袁两个小贩在这里搭棚设摊,经营油条、豆浆之类的小吃,后来两家合作,经营煨汤,店名"筱陶袁",解放后谐音化为“小桃园”,是著名的"煨汤专家”。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最驰名,汤鲜肉烂,原计原味,营养丰富,是老人,病人、产妇的滋补上品。八封汤和其他粮汤也都各县特色,鲜香可口。 四季美汤包 "四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等,四季美汤包,被誉为"汤包大王",使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。除鲜肉汤包外,他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。 孝感麻糖?? 湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖,被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品。麻糖生产历史悠久。其生产过程分三步,以糯米和麦芽为原料生产出饴糖等。孝感麻糖每片呈月牙形,饴糖和褪壳芝麻拌合极匀,片片极薄,甜香可口,风味独具。 孝感米酒 孝感米酒早在明代就出了名,特点:色泽乳白、酒汁稠浓、浮团泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、银耳米酒、莲子米酒、小汤圆米酒。 咸宁桂花?? 鄂南咸宁市桂花乡,以盛产桂花著称湖北。桂花除带来浓烈的芬芳外,人们把它用来腌制糖桂花,为食品、糕点带来原料。此外,还用它制成桂花茶、桂花糖果、桂花糕点、桂花酒等。八月中秋节,在明朗如镜的月光下一面赏月,一面吃桂花月饼,则别有风趣。 面窝 面窝和热干面一样,也是武汉人爱吃的早点之一,制作简单,是武汉特有的,把窝形中凸的铁勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸,很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。很别致,吃起来厚处松软,薄处酥脆,很有味道。 金黄蜜枣?? 金黄蜜枣产于湖北随州市,以"色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口"闻名,是湖北十大名产之一。清乾隆年间,随州胡凌兴首创金黄蜜枣,被列为贡品。从此,蜜枣名声大振。金黄蜜枣选用优良品种"罗汉枣",经十多道工序精制而成。有补血、健胃、益肺、调胃之功能,既是老少皆宜的理想保健食品,又是馈赠亲友和旅游食用的佳品。 沙湖盐蛋?? 产于仙桃市沙湖镇的沙湖盐蛋,因当地所产的鸭蛋和其它地方不同,使腌制出来的盐蛋的内质独具特色,风味不一般。沙湖盐蛋一向以色鲜味美而闻名远近。清朝时沙湖盐蛋成为贡品。 荆州八宝饭?? 在全国八宝饭中独树一帜的荆州八宝饭,又名"御膳八宝"。这种八宝饭用红枣、莲子、苡米仁、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。由此又名叫"散烩八宝"。吃到口里,觉得润滑溶消,香甜透味,油而不腻,甜而不厌,于是有"浅盏小勺细品尝,离席数时回味长"的赞语。 青山麻烘糕 青山麻烘糕是武汉市青山镇的传统产品,青山麻烘糕是一种盒装片状糕点,为白线边、黑麻芯的长方形薄片,既有米烘糕香、松、脆、爽的特点,又有云片糕甜润易溶的风格。糕片厚薄一致,糕麻分布均匀,具有麻仁、桂花的香味,疏松脆甜可口。主要原料都选定产地,以应山县的糯米、咸宁市的桂花、黄梅县的黑芝麻和上等绵白糖精制而成。 洪山菜苔 洪山菜苔,俗称红菜苔,又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄,是武汉地区的特产。红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。它营养丰富,且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品。洪山菜苔,尤以洪山宝通寺之卓刀泉九岭十八凹一带出产的品质最佳。优质红菜苔只产在洪山,若迁地移植,不仅颜色不同,口味也有差异。 长春太极饼 取料山药、红薯泥,分别制作八卦、太极圆粗坯,拍乾馒头细粒(或市售包糠),入锅炸 至金黄适应能力色摆盘,外圈以山楂片拼装,内圈用黄瓜丝、红绿樱桃造型。此菜采山药、红薯功能补肾、润肺、入脾胃之大全,粗料细作,吃口酥香软糯,外形古朴、道爱常存。 蕲春“四宝” 明李明珍的故乡蕲春县,人们把当地的“蕲蛇、蕲竹、蕲龟、蕲艾”称为蕲春“四宝”。剧毒的蕲蛇,具有十分重要的药用价值。对治疗风湿病、麻疯病有特效。蕲龟又名绿毛乌龟。是中国境内极为少见的一种乌龟品种,已列为受保护的珍稀动物之一。其龟体小,并始终长不大。龟背上有绿色绒毛,软细如丝,是一种可供人观赏的动物。蕲艾是一种特产中药材,蕲竹则用于生产日用品和竹制工艺品。 江陵仿古漆器 从古楚国漆器源远而来的江陵仿古漆器,具有造型美观大方、色彩艳丽、经久耐用的特点。工艺复杂精致,花色品种主要有彩绘、贴金、嵌花三大类。现江陵工艺美术厂生产的仿古漆器有生活用具和各种工艺品。工艺品中仿出土楚文物制作的虎座飞鸟、虎座鸟架鼓、鸳鸯豆、卧鹿、奔马等,很受中外游人喜爱,是富有艺术价值的旅游纪念品。 绿松石雕 绿松石雕,是采用湖北郧阳地区的优质玉石精雕细刻而成的。现石雕产品分首饰品和工艺品两大类。工艺品有各种人物、鸟兽、花卉等。每一件人物作品,力求刀法利落,主次分明,生动活泼和神形兼备。这样,使古今人物栩栩如生,加之绿松石本身是一种名贵的玉石,绿松石人物玉雕价值则更为贵重。?? 武汉铜锣 武汉铜锣简称“汉锣”,与奉锣、京锣、苏锣并称为中国四大名锣。武汉铜锣的特色一是音质纯正、发音宏亮、吃槌省力。二是锣的直径大。近几年出口国外的几面大锣,最大的一面直径达一百三十五厘米,是迄今世界上最大的铜锣。当然,武汉铜锣厂也生产各种不同规格、尺寸的铜锣,满足剧团、乐团和各方面的需要。 绢花 武汉绢花造型精巧,着色自然,绣得非常逼真。武汉绢花的传统品种有:雍容华贵的牡丹、丰腴艳丽的玫瑰、娇嫩欲滴的月季、傲雪欺霜的腊梅、迎风摇曳的悬崖菊、紫兰香等等享有盛名的传统花卉及各种野花异草,多达上千种,可谓百花齐放,巧夺天工。

什么地方的特产好吃

3,求做烧烤的一切资料腌料刷酱穿制

烧烤无骨肉腩的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 口味:咸甜味 工艺:烤 烧烤无骨肉腩的制作材料:主料:猪夹心肉(软五花)500克调料:盐10克,白砂糖5克,五香粉1克,麦芽糖13克,白酒13克,江米酒13克,醋25克 烧烤无骨肉腩的特色:皮脆、肉香、入口脆化。成品率为70%至75%。 教您烧烤无骨肉腩怎么做,如何做烧烤无骨肉腩才好吃1.水煮、加工:把五花肉腩用水滚约20分钟至八成熟,捞起后在瘦肉部位横直切数刀,深7至10毫米(如过过深烤熟会变形)。 2.腌制:把精盐、白糖、五香粉拌匀,擦在腩肉内腌20分钟。3.上色:把麦芽糖、浙醋、米酒、清水调匀溶解后,再把腩肉用沸水淋皮,通过淋皮使猪皮能上色。再把以上溶解后的原料抹在猪皮上上色(又叫上皮)。4.烤:把肉腩入炉烤15分钟后取出,用钉板(钉上小钉的木板在猪皮上戳孔)使肉烤熟后不离皮,烧烤时皮不起泡。再把肉腩放入烤炉煸15分钟至皮呈大红色。炉温度以160至200℃为宜。 叉烧烤鸭的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:炸烧味 工艺:明炉烤 叉烧烤鸭的制作材料:主料:鸭1200克辅料:荷叶30克调料:大葱50克,姜50克,麦芽糖50克,花椒3克 叉烧烤鸭的特色:此菜鸭皮香脆,肉质软嫩。将鸭皮、鸭肉、甜面酱、葱段等一起用荷叶饼卷着吃,别有风味。 教您叉烧烤鸭怎么做,如何做叉烧烤鸭才好吃1.鸭子宰杀洗净,在鸭左膀下切开长3.3 厘米的口子,取出内脏,从鸭腿和翅膀的拐弯处,分别剁去鸭掌和膀尖,洗净。干荷叶用热水泡软切碎,与葱段、姜片、花椒掺在一起,从开口处塞入鸭腹内。用铁叉子由鸭腿内侧根部穿在两股鸭叉上,使叉尖从头部穿出17 厘米左右。2.将鸭身反复用开水浇烫五六次,使鸭皮膨胀,再刷上一层饴糖水(50克糖加入250毫升的水),放在通风处晾干。然后,将鸭叉架在燃烧的木炭上,先烤两肋,再烤脊背,最后烤胸脯,把整个鸭身烤成枣红色即熟。3.把烤好的鸭子用净布擦一下,先将鸭皮片成长5 厘米、宽3.3 厘米的块,再将鸭肉片成长3.3 厘米、宽1.7 厘米、厚0.5 厘米的片即成。上桌时跟甜面酱和葱段。 叉烧烤鸭的制作要诀:鸭身必晾干水分,然后再烤。 小帖士-食物相克:荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。叉烧烤鸭的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味:炸烧味 工艺:明炉烤 叉烧烤鸭的制作材料:主料:北京填鸭1200克调料:大葱50克,姜50克,麦芽糖50克,花椒5克 叉烧烤鸭的特色:此菜鸭皮香脆,肉质软嫩。将鸭皮、鸭肉、甜面酱、葱段等一起用荷叶饼卷着吃,别有风味。 教您叉烧烤鸭怎么做,如何做叉烧烤鸭才好吃1. 在鸭左膀下切开长3.3 厘米的口子,取出内脏;2. 从鸭腿和翅膀的拐弯处,分别剁去鸭掌和膀尖,洗净;3. 干荷叶6张用热水泡软切碎;4. 切碎的荷叶与葱段、姜片、花椒掺在一起,从开口处塞入鸭腹内;5. 用铁叉子由鸭腿内侧根部穿在两股鸭叉上,使叉尖从头部穿出17 厘米左右;6. 将鸭身反复用开水浇烫五六次,使鸭皮膨胀,再刷上一层饴糖水,放在通风处晾干;7. 然后,将鸭叉架在燃烧的木炭上,先烤两肋,再烤脊背,最后烤胸脯,把整个鸭身烤成枣红色即熟;8. 把烤好的鸭子用净布擦一下,先将鸭皮片成长5 厘米、宽3.3 厘米的块,再将鸭肉片成长3.3 厘米、宽1.7 厘米、厚0.5 厘米的片即成。 叉烧烤鸭的制作要诀:1. 饴糖水:饴糖50克,加水250毫升,调稀即成;2. 鸭身必晾干水分,然后再烤;3. 上桌时跟甜面酱和葱段。 烧烤鸡中翅的做法详细介绍 菜系及功效:墨西哥餐 烧烤鸡中翅的制作材料:主料:鳕宝 1包 鸡翅 8只 红萝蔔 1/4根 芦笋 4根 调料:葱段,姜片 各少许 洋葱(切丝) 数片 生抽,米酒 各1大匙 鲜味露 2小匙 黑胡椒 1包 烤香酱 适量 黑胡椒牛排酱 适量 教您烧烤鸡中翅怎么做,如何做烧烤鸡中翅才好吃(1)所有材料洗净,将鳕宝及红萝蔔各切成长条状8小段,芦笋切半备用。 (2)鸡翅去骨后,与所有腌料材料一起放入容器中腌约10分钟备用。 (3)取出腌好的鸡翅,将切好的鳕宝、红萝蔔与芦笋都塞进鸡翅里,8份全部作好之后,即可刷上适量烤香酱和黑胡椒酱,以上火220℃、下火200℃烤10~15分钟即可。 如果没有烤香酱,也可以一般烤肉酱替代 烧烤美国嫩肋条的做法详细介绍 菜系及功效:美国菜谱 烧烤美国嫩肋条的制作材料:主料:材 料 : 美国牛肋条400公克(2人份) 调味料 : 1.细黑胡椒粉3大匙 2.香蒜粉3大匙 3.红辣椒粉1/2小匙 4.细盐3/4小匙 教您烧烤美国嫩肋条怎么做,如何做烧烤美国嫩肋条才好吃1.美国牛肋条切段,约一寸长,将切好之牛肋以串烤方式串起 2.撒上准备好之综合调味粉,不需腌制,完成的肉串马上用碳烤或烤箱(175℃)烘烤,约5-10分钟,熟度可依个人喜好增减加热时间,但建议以全熟烘烤 3.如能串上凤梨、青椒与胡萝卜一起烘烤,色香味美,口味更佳 烧烤兔腿的做法详细介绍 菜系及功效:清真菜 烧烤兔腿的制作材料:主料:兔腿两支约300克,姜末50克,葱末100克,洋葱末50克,香菜末50克,红椒粒50克,青椒粒50克,旺仔小馒头一小包。 调料:辣椒面50克,花椒面20克,盐10克,味精10克,鸡精5克,白糖2克,孜然粉30克,黄酒100克,胡椒粉5克,红油100克,香油20克,色拉油2500克。 教您烧烤兔腿怎么做,如何做烧烤兔腿才好吃1、将兔腿解冻洗干净,打十字花刀入味,然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上,码味20分钟。 2、锅置火上,倒入色拉油,烧到七成热时,下入兔腿,小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。 3、锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香,放入炸好的兔腿翻炒均匀,放入小馒头推转,淋上香油一起起锅,装盘即可。 香草烤鳜鱼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 香草烤鳜鱼的制作材料: 主料:鳜鱼500克,香菜,烤鱼粉各适量。调料:盐,味精,西芹,广东米酒,胡萝卜,葱,姜,香料,色拉油各适量。教您香草烤鳜鱼怎么做,如何做香草烤鳜鱼才好吃 1.鳜鱼宰杀,背开洗净。 2.用调料(色拉油除外)腌入味,取出鱼沥干,肚内塞入香菜,油炸至熟。 3.用烤鱼粉蘸食。 香草烤鳜鱼的制作要诀: 鳜鱼油炸时注意控温。 香烤兔腿的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:烤香烤兔腿的制作材料: 主料:兔腿300克,香菜30克,黄瓜片,樱桃片各适量。调料:盐,鸡精,料酒,椒盐粉,孜然粉,南乳各适量。教您香烤兔腿怎么做,如何做香烤兔腿才好吃 1.兔腿洗净,加盐、鸡精、料酒、南乳、孜然粉浸1小时待用;香莱洗净,放盘中。 2.取出兔腿,上烤箱烤30分钟,待色泽金黄起香,撒椒盐粉,装盘,点缀黄瓜片和樱桃片即可。 香烤兔腿的制作要诀: 烤兔腿时要掌握好时间,时间太长则肉质偏老。 麻皮烤乳猪的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:烤麻皮烤乳猪的制作材料: 主料:乳猪1只(4000克),京葱丝,薄饼各适量。调料:五香盐,饴糖,白醋,绍酒,乳猪酱,糖粉各适量。教您麻皮烤乳猪怎么做,如何做麻皮烤乳猪才好吃 1.乳猪宰杀洗净,将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍,烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖水,均匀扫在乳猪表面,烘干,烤制成熟后改刀。 2.京葱丝、薄饼及其他调料分别装盘作跟碟。 麻皮烤乳猪的制作要诀: 烤制时火力要匀,不能时大时小。

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4,如何腌制好吃的韩国泡菜

孩子用的东西,日常用品等,还是网上买吧,真的便宜很多。我在网购经验比较多,网上的东西真的便宜很多,选购也很方便,我收集了很多热卖好评的商品和店铺,并做了统计排行,很多都是专家通过比较店铺信誉和销售记录以及网友的评价,做出的排行榜,当然也有很多是我通过购买和网友的交流统计出来的,都是热卖好评的,网购这么多年了,现在才知道,原来这样统计下,真的方便很多,现在分享给大家,当然主要是希望大家给我空间加加人气,还有采纳我的答案,让我赚赚分^_^,下面就是我在淘宝网博客上的地址: http://space.taobao.com/c610aae0b802c1488c4cacb152e336e1/show_blog-23614099.htm你也可以到我QQ空间369524800去看看,那里有我的超级经验分享,有我总结的详细购物步骤和购物心得,肯定对你购物有很大帮助!快去看看吧,登陆的人比较多,打不开,请多刷新几次。o(∩_∩)o希望对您有帮助,希望采纳我哦~
选卷的结实的白菜,去掉老帮,洗净,用盐腌制7天,咸淡可根据个人口味。然后,配料,辣椒面,盐,蒜泥,苹果泥,味精搅拌均匀。把菜捞出,逐帮抹匀,放入缸里,几天后就可食用。
正宗的韩国泡菜主要材料: 大白菜3颗、白萝卜2条 配料: 辣椒粉半包、葱5棵、姜泥约2大匙、蒜泥约半杯、糖1小匙 作法: 1、把大白菜切成中块,用盐水泡约半天,(泡软即可) 2、萝卜刨丝,葱切段 3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀 4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。
卷心菜泡菜(???????) 材料:卷心菜1棵(大粒盐1杯 、水2杯)、苏子叶30张、萝卜1/3个、水芹菜100克。 调味料:蒜泥2大匙、姜末1小匙、虾酱1/3杯、辣椒面1/2杯、白糖1大匙。 做法: l 卷心菜切掉粗茎展开,用盐水腌渍1小时,菜叶柔软后洗净。 2 苏子叶用流水一张张洗净。 3 萝卜按卷心菜长度切成细丝,水芹菜也按卷心菜长度切成段。 4 用备好的调味料兑成调味酱,把萝卜和水芹菜各自拌匀。 5 卷心菜展平铺上苏子叶,上面摆上(4),像紫菜包板一样卷起来。 6 放一天使其入味后,食用时切开即成。 萝卜缨泡菜(????) 材料:萝卜缨5捆 (大粒盐1杯 、水10杯),小葱100克。 调味料:辣椒面l杯,鲥鱼酱1/2杯,凉米饭1/2杯,洋葱1/2个,梨1/4个,蒜2头,姜1块,白糖2大匙,精盐1小匙。 做法: 1 萝卜缨要留一点头切下,摘去老帮洗净, 用盐水腌渍。 2 小葱切成4厘米长的段。 3 辣椒面里加入鲥鱼酱、凉米饭、蒜、姜、白糖、洋葱、梨、用搅汁机磨成末, 做成调味酱。 4 将腌渍好的萝卜缨用清水反复清洗后控去水,加入小葱和调味酱拌均匀。 小萝卜泡菜(????) 材料:萝卜1捆(大粒盐1杯,水2杯)香葱80克。 调昧料:辣椒面1杯、虾酱1/4杯、面条鱼1 / 4 杯、凉米饭3大匙、蒜1头、姜1大块、洋葱12个、梨1/4个、甜味剂1大匙。 做法: 1 小萝卜选用小而坚实的,掐去黄叶。用刀轻轻削去皮, 剜去萝卜缨旁边的硬皮,去泥洗净。 2 小萝卜大的在头部剞一刀或两刀,小的则不用剞,撒上 大粒盐,均匀地浇上水,腌渍1-2个小时,捞出控水。 3小葱也和小萝卜一起稍加腌渍,用搅汁机将调味料磨成末,做成调味酱。 4 把小萝卜和小葱放入大盆内,用调味酱拌均匀。 5 将适量小萝卜和小葱放一起拧成一个个小把,一层层 码入缸内。 萝卜块泡菜(???) 材料:萝卜1个(大粒盐1杯),萝卜缨50克,香葱50克。 调味料:辣椒面1杯,凉米饭l2杯,洋葱1个,梨1/2个、虾酱1/2杯、蒜1头,姜1/2个,红辣椒2个。 做法: 1 用刷子洗净萝卜,用去皮刀去皮。如果用刀尖刮皮,萝卜很快就会变软, 须注意。萝卜切成2.5厘米见方的丁,萝卜缨切成3厘米长的段。 2 在萝卜和萝卜缨上撒些大粒盐,腌渍3分钟后捞出待用。 3 香葱切成3厘米长的段,红辣椒去籽。 4 将辣椒面和其余调昧料都放入搅汁机磨成末,做成调味酱。 5 将萝卜、萝卜缨和香葱用调昧酱拌匀即可。 芜菁泡菜(????) 材料:芜菁1公斤(大粒盐少许,水5杯)。香葱40克,精盐少许。 调昧料:辣椒面1/2杯,大蒜1/2头,生姜1/块,青鳞鱼酱1/4杯。 做法: 1 芜菁去掉杂须用削皮器去皮,嫩芜菁也 可带皮食用。芜菁切半后改切成略厚的方形片,萝卜缨切3厘米段。芜菁和萝卜缨用盐腌渍捞出。 2 香葱切3厘米小段。 3 在(1)中放入(2),用调味料拌匀后放入缸内压实。 4 拌菜器皿中倒八12杯水用精盐调味后倒入缸内。 萝卜水泡菜(???) 材料:萝卜10个(大粒盐2杯),香葱200克,青嫩芥菜150克,腌辣椒100克,白梨1个包囊用料:大葱根10个,干辣椒籽1/2杯,蒜3头,姜2大块,刺松藻30克。 盐水:水15杯,大粒盐4大匙。 做法: 1 萝卜切去缨子洗净,撒上大粒盐腌渍约2天。 2 香葱和芥菜要洗净控水,待萝卜腌至一定程度时一同腌渍。腌好后,每二三根挽成一小把。 3 把腌辣椒捞出洗净。白梨带皮洗净,切成4块。 4 蒜和姜切成厚片,和葱根、辣椒籽、蒜、姜、刺松藻一道用纱布包裹起来。 5 把腌渍好的整萝卜层层码大缸内,中间放入用纱布包好的调味包。 6 放入腌辣椒、芥菜、白梨、香葱,倒入盐水即可。 香葱泡菜(???) 材料:香葱500克(鲥钱酱1/2杯)。 调昧料:辣椒面2/3杯,糯米糊1/2杯,蒜泥3大匙,姜末2小匙,精盐1/2小匙,白糖1/2小匙,芝麻1大匙。 做法: 1 香葱切去根,搓洗干净后尤其盛入盆中,取半鲥鳃鱼酱浇在葱白处腌渍。腌过程中 出水,所以葱叶也自然能被腌渍入味。中途上下翻动一次,以便腌渍均匀。 2 用剩余的鲥鱼酱浸泡辣椒面,泡开后加入糯米糊和其余的调味料做成调味酱。 3 将掩渍好的香葱用调味酱拌匀即可。 芥菜泡菜(???) 材料:芥菜2捆:香葱1/2捆(大粒盐2杯,水10杯)。 调味料:干辣椒100克,糯米糊1/2杯,辣椒面1杯,刀鱼酱1/3杯,虾酱1/3杯,虾仁1/2杯,梨1/4个,洋葱1/2个,蒜1头,姜1块,白糖1小匙。 做法: 1 芥菜要选用嫩的,和香葱一道用盐水腌渍片刻,再用请水洗净。 2 糯米糊要略稠些,放凉。 3 用鱼酱泡开干辣椒,和其余调味料一起放入搅汁机磨成末,做成调味酱。 4 将芥菜和香葱用调味酱拌均匀后,每3根挽成一个小把。 萝卜干泡菜(????) 材料:萝卜干3杯,干鱿鱼2条,干辣椒叶1杯(白糖1大匙),香葱30克,辣椒丝5克。 调味料:辣椒面1杯,糯米糊12杯,鲥鱼酱1/2杯,糖稀200克,蒜泥3大匙,姜末1小匙,芝麻2小匙,精盐1小匙。 做法: 1 干鱿鱼去皮泡发后,切成干萝卜大小。泡发鱿鱼的触觉柔软即可。 2 萝卜干洗净,放入水中浸泡片刻后挤干水分。干辣椒叶用白糖水搓洗,香葱切4厘米段。 3 将调味料混台拌匀备用。 4 鱿鱼、萝卜干、香葱、辣椒丝等用(3)拌匀。 5 用精盐调味。 旱黄瓜夹心泡菜(???????) 材料:旱黄瓜6根,青蒜茎30克。 腌渍:粗盐2大匙。 泡菜汤:水2杯,细盐1大匙,白糖1小匙。细辣椒面1/2大匙。 调味料:细辣椒面3/2大匙,葱花(葱白)4大匙,蒜泥1/2大匙,粗盐1/3大匙,白糖1/2大匙,辣椒丝少许。 做法: 1 加工材料:黄瓜用盐搓后腌1小时左右,取出洗净,切成7厘米长的段,每段两端留1厘米,中间刮2刀。青蒜切长条。 2 做泡菜汤:2杯水里调盐、白糖、细辣椒面烧开,凉温。 3 做调昧酱:腌好的黄瓜包在纱布里挤出水分。用备好的调味料兑成调味酱后填进黄瓜的刀口。 4 加泡菜汤:将(3)装坛,上面盖一层青蒜,压上石头后,将(2)的泡菜汤倒迸去。在室温下发酵两三天后即可食用。 明太鱼酱(????) 材料:明太鱼2条:萝卜丝1杯,辣椒面1小匙。 粳米饭(3/2杯):粳米3/4杯,水3/2杯。 腌明太鱼:粗盐1/2杯。 腌萝卜丝:炒盐1/大匙。 调味料:辣椒面1/4杯,蒜泥l小匙,姜沫l小匙。 做法: 1 腌明大鱼:明大鱼收拾净后切半,撒些粗盐后放在冰箱里,两天后,明太鱼略干时斜切分成4份,再切成1厘米长。因鱼骨发酵后会变软,所以不必剔出。 2 做粳米饭:粳米3/4杯里加水1/2杯,煮成饭。饭做成后,把饭平铺在大盘子里晾凉。 3 发酵:将饭倒进腌渍好的明太鱼里一起搅拌。为了使饭粒与明大鱼充分混合,最好用筷子搅拌。最后放蒜泥、姜沫、辣椒面搅拌。在室温下发酵两天左右。 4 搅拌:当粳米饭发酵发出酸味,从旁边渗出汤水时,将切成3~4匣米长的萝卜丝用辣椒面染红后与明太鱼搅拌。这时应尝一下明太鱼,如果明太鱼还没入 味,就应该将萝卜丝用炒盐腌渍后再拌。 5 发酵:明太鱼酱放到容器里盖紧盖放在阴凉处。过两天后当萝卜发酸时即可食用。
还是问韩国人比较正宗,但我可以告一下下你啦! 朝鲜辣白菜原料:大白菜,盐,白醋,白糖,大蒜,蒜蓉辣酱,鸡精制法:大白菜用清水洗净,菜帮切成15mm见方的块,菜叶可切大些,放容器内加适量盐、多量白醋(用美国超市内常见的水果醋vinegar又便宜又好用)搅拌放置一小时,进味后倒去醋水,加白糖、蒜末、辣酱、鸡精拌匀即可装盘上桌(辅料多少以各人口味而异)。制作快捷,酸辣爽口。

5,微波炉做美食美食制作方法怎么样

一。百变燕麦粥:1 将1杯半〔保鲜小精灵〕的速溶燕麦放入摇摇杯中,加入350亳升鲜奶,加入半只去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果酱等〕,加盖摇匀。2 将摇匀的原料倒入微波水晶汤碗中,中火1分半钟,即可。二。麻婆豆腐1、豆腐沥好水、切成块;2、将肉末、葱、姜茸、蒜茸搅拌,加1匙色拉油,放入微波圆碗中,打开子盖,高火1分钟;3、鸡精调成2OZ的上汤。4、将3与1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣酱放入2中,放入豆腐,打开子盖,高火4分钟;5、调水淀粉淋在豆腐上,再入炉高火2分钟。三。香菇肉饭(可以是牛肉、鸡腿肉或者其它):原料:肉块(约2厘米见方)、香菇丁、米做法:1、将姜丝、生抽、少许糖、适量淀粉放入100毫升水中搅拌,再放入切好的肉块,腌制15--20分钟;2、将米放入“瑰丽团圆微波碗”中,以少量开水浸泡5分钟,用微波中高火加热8分钟;3、将切好的香菇丁铺在做好的饭上,再将腌好的1也铺在饭上,淋上色拉油和少许辣椒油、香菜末,用微波中高火加热2分钟;4、取出,淋上香油,即可。四。清拌三色材料:黄瓜、黑目耳、鸡胸肉适量工具:F16多用盒(1500毫升)、精巧密封防潮圆罐、粉绿长方保鲜盒、喷亮油壶做法:1、醋、生抽、盐、小麻油、蒜蓉、少量砂糖放入“精巧密封防潮圆罐”中摇匀;2、黑木耳洗净浸泡在冷开水中直至泡开后捞出沥干后切成丝备用。3、将鸡胸肉洗净后整块放入F16多用盒(1500亳升)中,用微波炉中高火加热8分钟,取出后喷适量油,待冷却将整块鸡胸肉撕成小条状;4、将黄瓜丝、木耳丝、鸡肉丝放入“粉绿长方保鲜盒”中,倒入1拌匀后,放入冰箱冷藏5分钟后食用。五。豆芽白肉材料:鸡胸肉1块、豆芽半斤、白菜 6棵调料:盐、香油做法:1. 鸡胸肉切丝加少许盐和香油腌制。2. 在微波碗中加入少许色拉油,将1均匀平铺碗底入微波炉中高火2分半钟取出。3. 加入豆芽入微波炉中火两分钟盛盘。4. 将白菜放入全能巧厨中到入开水烫半分钟取出沥干,拌少许盐饰边。小窍门:鸡胸肉丝可于做饭前预先腌好,但紧记要以少许淀粉配腌,吃时增添口感。六。蔬菜卷工具:吃不胖0.8升一个、微波水晶圆碗连蒸格材料:紫菜皮/芦笋/豆芽菜/胡萝卜/小黄瓜调料:沙拉酱做法:1、将豆芽洗净备用,胡萝卜、小黄瓜、芦笋洗净切成长条。2、用温开水将整张紫菜皮浸泡待用。3、将适量水倒入微波水晶圆碗连蒸格内(先不放蒸格),放入微波炉加热至水滚。4、取出后将豆芽菜以及胡萝卜、芦笋、小黄瓜入在蒸格里置入滚水中,再放入微波炉中以中高火加热半分钟。5、取出后沥干水分,将所有材料卷入紫菜皮中,剂上沙拉酱即可。6、可以一次性做多几个入在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的蔬菜卷请不要放沙拉酱,需要食用时再与添加。特色:胡萝卜含有大量的膳食纤维,具有美容瘦身的作用,蔬菜卷食用后非常有饱涨感,是瘦身食品的最佳选择。七。阳光三明治工具:吃不胖0.8升盒一个、欢宴0.6升一个材料:全麦方包适量、番茄、小黄瓜、鸡蛋调料:食用油、盐做法:1、将番茄、小黄瓜、洗净切成片状。2、将适量油倒入欢宴盒中置入微波炉中加热至油爆,取出将鸡蛋打入,洒上少许盐后再放入微波炉中火加热2分钟。3、将切片番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入面包中即可食用。4、可以一次性做多几个放在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的三明治请不要放鸡蛋,需要食用时再制作添加。特色:全麦面包中含有丰富的B族维生素,对于长期保持坐姿而导致的腿部肌肉紧张有良好的改善效果。八。木耳猪肝饼原料:黑木耳适量,猪肝一块(一块钱的足够了),水豆腐一块,鸡蛋两个,西芹少许。配料:葱、姜、蒜、生粉、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、麻油、色拉油,适量。用品:刨丝磨蓉盒,摇摇杯、蓝宝石中刀、奇妙砧板,微波水晶圆碗(或汤碗),隔蛋器。做法:用蓝宝石中刀将猪肝在奇妙砧板上切片、将西芹切细丁,装入摇摇杯中,将姜、蒜在刨丝磨蓉盒上磨成蓉状加入摇摇杯中,同时将豆腐也倒入杯中,用隔蛋器打入两个鸡蛋蛋清入杯中;加入生粉、盐、胡椒、鸡精、生抽、色拉油;盖好摇摇杯母盖,关好子盖,充分调和。用黑木耳将微波水晶碗底部铺满,打开摇摇杯,将调好的食物倒入碗中,将中间空出一小孔,盖子微波碗母盖,打开子盖放入微波炉中用中高火加热4-5分钟取出,加入葱花、淋上麻油,加热半分钟或一分钟,即成。口感及特色:气香味浓,口感细嫩,营养丰富。九。烧鸡腿原料:鸡腿切块,土豆切块(约2厘米见方)或芋头切块配料:“三五”火锅底料做法:1、将所有原料和配料放入1600毫升F16盒中,搅拌均匀,腌约20分钟;2、入微波炉高火7分钟,取出拌一下;3、入微波炉中火7分钟,即可。十。五光十色1.将青豆,玉米粒,胡萝卜丁各一份混匀放入F16,(微波水晶汤碗也行,视要推荐的产品而定.)加入色拉油,中高火加热4分钟.2.取出搅拌一下,加盐,胡椒.味精再放入微波炉2分钟,就好了.太简单了吧?呵呵!不过红黄绿很养眼,味道也很清淡很养胃,而且营养丰富哦!3.加热的时间要视微波炉的功率大小和菜的分量多少而定!用微波炉做海绵蛋糕所需材料:低筋面粉 ... 150g细白糖 ... 100g鸡蛋 ... 3个发粉 ... 1大匙鲜奶 ... 1/3杯沙拉油 ... 4大匙作法步骤:取三个三蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。备注:1.海绵蛋糕烘烤好后,应立即取出,并以垂直方向轻摔模型,如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。2.食用时,可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。大理石蛋糕4个份低筋面粉---------- 20g砂糖---------------- 2大匙蛋------------------- 1个香草精------------- 少许可可粉、水------- 各1大匙1.面粉、砂糖和可可粉分别过筛。2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。*如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌,空气会跑进蛋内,很快就会冒出气泡,等颜色转白后即可移开热水,继续以下的步骤。3.面粉过筛(A),再用打蛋器将之拌匀(B)。4.可可粉和水倒进另一个碗内,搅拌均匀。5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀(C)。6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中(D),轻轻混拌一下。7.沿微波炉(600瓦)的旋转架排成一圈,中间不要放,然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉,可多加热20秒。用微波炉做蛋糕!(不需要蛋糕粉)材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了我按照这种方法作了两次,还不错,不过我换了一下,把面粉和干酵母粉换成了自发粉,用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜,我觉得保鲜膜的温度过高不好。注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大,容器要留有比较大空间。可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。用微波炉做蛋糕[color=Red]材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦! 最重要是心意微波炉做蛋糕5分钟搞定![/微波炉蛋塔DIY做法]1、原料;蛋塔皮儿:低筋面粉一小盆,鸡蛋1个,泡打粉一点,奶油一堆,糖一点。蛋塔心儿:鸡蛋三四个,牛奶一罐,糖一点,盐一点,香草粉一点。模子。烤箱(我用的是烤箱功能的微波炉)。模子等平时不怎么听说的原料,在麦德龙超市就有卖的。2、把奶油、鸡蛋使劲打,加糖。加面粉,把面粉事先搓一下(筛一下或者用擀面杖赶一下更好),加打泡粉,和面。把面团和好之后放在旁边醒着。3、把鸡蛋,牛奶,香草粉放碗里打,打好后放旁边晾一下。4、锅里做水,不用太多,加糖,盐,开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液,和匀。5、蛋塔皮儿的面团醒好后,像包饺子那样揪剂儿,放在模子里按照模子形状压匀,注意底儿别破了。和模子贴紧,把外边多余皮儿用小刀刮掉。6、把蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里,不要倒满,免得烤的时候溢出来。7、微波炉调烤箱模式,预热,180度,把蛋塔放进去,大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了,就出炉了。鱼香肉丝美食菜系: 湖北菜材 料:生猪里脊丝300克。调 味:红椒油少许,葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙,色拉油两匙,白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。做 法:①把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。②器皿中放入色拉油一匙(余下的一匙拌入肉丝中),并加入除红椒油外的所有调料,覆上微波薄膜,高火5分钟后取出,淋上红椒油即可红烧狮子头材料: 夹心猪肉末300克,青椒250克调料(A)精盐、味精、姜末各1匙,绍酒、葱末各大匙,芝麻油半匙;(B)色拉油5大匙,味精1匙,绍酒1匙,白糖1匙;(C)湿淀粉1.5大匙,高汤半杯操作1 将猪肉末加调料(A)充分拌匀,做成4只丸子。2 调料(B)中加入高汤调匀,放入肉丸,覆上微波薄膜,高火7分钟后,倒出剩汁。土豆牛肉材 料:生嫩牛肉200克,魔竽一片,马铃薯300克,胡萝卜一根,葱一根。调 味:高汤一杯,绍酒两大匙,酱油、白糖各两匙,精盐少许。做 法:①将魔竽盛盘,不罩微波薄膜高火1分钟,再用汤匙把它弄成小块。②将马铃薯削皮切块,放入水中浸泡;胡萝卜切块,葱切段。③胡萝卜罩上微波薄膜高火2分30秒,马铃薯也以同样方法高火2分30秒。④将牛肉片和①、③一起放入容器中,淋上所有调料,罩上微波薄膜或加盖高火3分钟。⑤取出,再整盘搅拌一次,高火4分钟后即可。糖醋排骨材 料:小排骨300克调 味:绍酒、白糖、米醋、酱油、干淀粉各一大匙,味精、精盐各半小匙,熟油一中匙,色拉油300克做 法:①将小排骨拌入调料腌几分钟,逐块拍上干淀粉。②器皿中放色拉油300克,高火12~15分钟后逐一投入拍过粉的小排骨,高火约2分钟,炸至金黄色捞出,去油。③另一器皿加入适量水及酱油、白糖、米醋,调入湿淀粉,中火1分钟至凝成糊状立即取出,浇在排骨上拌匀即可。红烧蹄膀材 料:蹄膀一只,青菜心18棵,水发香菇五朵调 味:冰糖三匙,酱油五大匙,八角(即大茴)五粒,姜三片,绍酒、葱末、淀粉、水各一大匙,色拉油两大匙。做 法:①将蹄膀去毛、洗净沥干,与香菇丝一起用冰糖、酱油、八角腌30分钟。②将蹄膀放入有一大匙色拉油的器皿内,高火8分钟后放入绍酒、姜、葱末,再高火10分钟。③将菜心加水、色拉油,高火2分钟后取出,排放于盘的四周。④把淀粉和水一大匙与肉汁拌匀,高火1分钟后淋上即可。五香牛肉材料:牛肉100克(约10两半)卤汁料:花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1块,沙姜5-6块,草果1个(碾碎),茴香半茶匙,乾葱碎畔1条,盐1平茶匙,冰糖碎半汤匙(约25克,即6钱半),上汤400毫升,酒1汤匙。蘸汁料:麻油、生抽、红椒丝各1汤匙,浙醋1汤匙半,熟油1茶匙,红椒丝1汤匙,糖半茶匙。烹调步骤:(1)把卤水料(酒除外)放在一个深碗内,用高火煮15分钟。(2)牛肉洗净,放进卤水中,并加人酒,再用中火煮约40分钟。(3)牛肉取出,晾凉后切薄片。(4)蘸汁料除麻油和浙醋外,放炉内用高火煮1分钟,取出加入馀下的汁料,便可与牛肉同供食。红烧肉材料: 生净猪夹心肉900克调料(A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙操作1 将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。2 把调料(A)放入器皿中,高火3分钟,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。饭类:菜肉饺材料:上海云吞皮12块,瘦肉、韭菜各100克(约2两半),肥肉15克(约4钱)。调味料:胡椒粉、麻油各1/4茶匙,砂糖、生抽各1茶匙,粟粉1茶匙。上汤料:水350毫升,麻油、鸡粉半茶匙,油1汤匙,盐少许。洋葱肉丝材料: 生猪腿肉150克,洋葱200克调料: 绍酒、精盐、白糖、湿淀粉各1小匙,味精半小匙,色拉油1大匙操作1 将猪腿肉切成丝,用绍酒、湿淀粉拌匀。2 将洋葱切丝,与肉丝拌和,并加入精盐、白糖、味精、色拉油,调匀。肉类:五香豆干材料: 猪腿肉500克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个调料(A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5匙操作1 将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。2 器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其它材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。3 装入器皿内加盖高火4分钟,期间搅拌一次。炖蛋:鸡蛋打散加60度左右温水,盐,味精,微波4分钟即好,根据个人爱好还可加酱油或切成丁的火腿肠清蒸武昌鱼:加适量水,黄酒,葱,姜,盐及味精,微波8-10分钟1 微波炉菜谱--蒜泥白肉材料 生净带皮猪后腿肉250克调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许操作①将肉洗净,加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。2 微波炉菜谱--云白肉材料 腌猪肉400克,黄瓜半条调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙操作①将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。⑥可随意用樱桃等加以点缀。3 微波炉菜谱--五香豆干材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个调料 (A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5匙操作①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。4 微波炉菜谱--红烧肉材料 生净猪夹心肉900克调料 (A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙操作①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。5 微波炉菜谱--红烧猪肉材料 生净猪里脊肉400克,生菜适量调料 (A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量操作①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。6 微波炉菜谱--泡莱猪肉材料 生净猪肉片200克,豆腐1块,泡菜200
快捷
一。百变燕麦粥:1 将1杯半〔保鲜小精灵〕的速溶燕麦放入摇摇杯中,加入350亳升鲜奶,加入半只去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果酱等〕,加盖摇匀。2 将摇匀的原料倒入微波水晶汤碗中,中火1分半钟,即可。二。麻婆豆腐1、豆腐沥好水、切成块;2、将肉末、葱、姜茸、蒜茸搅拌,加1匙色拉油,放入微波圆碗中,打开子盖,高火1分钟;3、鸡精调成2OZ的上汤。4、将3与1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣酱放入2中,放入豆腐,打开子盖,高火4分钟;5、调水淀粉淋在豆腐上,再入炉高火2分钟。三。香菇肉饭(可以是牛肉、鸡腿肉或者其它):原料:肉块(约2厘米见方)、香菇丁、米做法:1、将姜丝、生抽、少许糖、适量淀粉放入100毫升水中搅拌,再放入切好的肉块,腌制15--20分钟;2、将米放入“瑰丽团圆微波碗”中,以少量开水浸泡5分钟,用微波中高火加热8分钟;3、将切好的香菇丁铺在做好的饭上,再将腌好的1也铺在饭上,淋上色拉油和少许辣椒油、香菜末,用微波中高火加热2分钟;4、取出,淋上香油,即可。四。清拌三色材料:黄瓜、黑目耳、鸡胸肉适量工具:F16多用盒(1500毫升)、精巧密封防潮圆罐、粉绿长方保鲜盒、喷亮油壶做法:1、醋、生抽、盐、小麻油、蒜蓉、少量砂糖放入“精巧密封防潮圆罐”中摇匀;2、黑木耳洗净浸泡在冷开水中直至泡开后捞出沥干后切成丝备用。3、将鸡胸肉洗净后整块放入F16多用盒(1500亳升)中,用微波炉中高火加热8分钟,取出后喷适量油,待冷却将整块鸡胸肉撕成小条状;4、将黄瓜丝、木耳丝、鸡肉丝放入“粉绿长方保鲜盒”中,倒入1拌匀后,放入冰箱冷藏5分钟后食用。五。豆芽白肉材料:鸡胸肉1块、豆芽半斤、白菜 6棵调料:盐、香油做法:1. 鸡胸肉切丝加少许盐和香油腌制。2. 在微波碗中加入少许色拉油,将1均匀平铺碗底入微波炉中高火2分半钟取出。3. 加入豆芽入微波炉中火两分钟盛盘。4. 将白菜放入全能巧厨中到入开水烫半分钟取出沥干,拌少许盐饰边。小窍门:鸡胸肉丝可于做饭前预先腌好,但紧记要以少许淀粉配腌,吃时增添口感。六。蔬菜卷工具:吃不胖0.8升一个、微波水晶圆碗连蒸格材料:紫菜皮/芦笋/豆芽菜/胡萝卜/小黄瓜调料:沙拉酱做法:1、将豆芽洗净备用,胡萝卜、小黄瓜、芦笋洗净切成长条。2、用温开水将整张紫菜皮浸泡待用。3、将适量水倒入微波水晶圆碗连蒸格内(先不放蒸格),放入微波炉加热至水滚。4、取出后将豆芽菜以及胡萝卜、芦笋、小黄瓜入在蒸格里置入滚水中,再放入微波炉中以中高火加热半分钟。5、取出后沥干水分,将所有材料卷入紫菜皮中,剂上沙拉酱即可。6、可以一次性做多几个入在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的蔬菜卷请不要放沙拉酱,需要食用时再与添加。特色:胡萝卜含有大量的膳食纤维,具有美容瘦身的作用,蔬菜卷食用后非常有饱涨感,是瘦身食品的最佳选择。七。阳光三明治工具:吃不胖0.8升盒一个、欢宴0.6升一个材料:全麦方包适量、番茄、小黄瓜、鸡蛋调料:食用油、盐做法:1、将番茄、小黄瓜、洗净切成片状。2、将适量油倒入欢宴盒中置入微波炉中加热至油爆,取出将鸡蛋打入,洒上少许盐后再放入微波炉中火加热2分钟。3、将切片番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入面包中即可食用。4、可以一次性做多几个放在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的三明治请不要放鸡蛋,需要食用时再制作添加。特色:全麦面包中含有丰富的B族维生素,对于长期保持坐姿而导致的腿部肌肉紧张有良好的改善效果。八。木耳猪肝饼原料:黑木耳适量,猪肝一块(一块钱的足够了),水豆腐一块,鸡蛋两个,西芹少许。配料:葱、姜、蒜、生粉、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、麻油、色拉油,适量。用品:刨丝磨蓉盒,摇摇杯、蓝宝石中刀、奇妙砧板,微波水晶圆碗(或汤碗),隔蛋器。做法:用蓝宝石中刀将猪肝在奇妙砧板上切片、将西芹切细丁,装入摇摇杯中,将姜、蒜在刨丝磨蓉盒上磨成蓉状加入摇摇杯中,同时将豆腐也倒入杯中,用隔蛋器打入两个鸡蛋蛋清入杯中;加入生粉、盐、胡椒、鸡精、生抽、色拉油;盖好摇摇杯母盖,关好子盖,充分调和。用黑木耳将微波水晶碗底部铺满,打开摇摇杯,将调好的食物倒入碗中,将中间空出一小孔,盖子微波碗母盖,打开子盖放入微波炉中用中高火加热4-5分钟取出,加入葱花、淋上麻油,加热半分钟或一分钟,即成。口感及特色:气香味浓,口感细嫩,营养丰富。九。烧鸡腿原料:鸡腿切块,土豆切块(约2厘米见方)或芋头切块配料:“三五”火锅底料做法:1、将所有原料和配料放入1600毫升F16盒中,搅拌均匀,腌约20分钟;2、入微波炉高火7分钟,取出拌一下;3、入微波炉中火7分钟,即可。十。五光十色1.将青豆,玉米粒,胡萝卜丁各一份混匀放入F16,(微波水晶汤碗也行,视要推荐的产品而定.)加入色拉油,中高火加热4分钟.2.取出搅拌一下,加盐,胡椒.味精再放入微波炉2分钟,就好了.太简单了吧?呵呵!不过红黄绿很养眼,味道也很清淡很养胃,而且营养丰富哦!3.加热的时间要视微波炉的功率大小和菜的分量多少而定!用微波炉做海绵蛋糕所需材料:低筋面粉 ... 150g细白糖 ... 100g鸡蛋 ... 3个发粉 ... 1大匙鲜奶 ... 1/3杯沙拉油 ... 4大匙作法步骤:取三个三蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。备注:1.海绵蛋糕烘烤好后,应立即取出,并以垂直方向轻摔模型,如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。2.食用时,可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。大理石蛋糕4个份低筋面粉---------- 20g砂糖---------------- 2大匙蛋------------------- 1个香草精------------- 少许可可粉、水------- 各1大匙1.面粉、砂糖和可可粉分别过筛。2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。*如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌,空气会跑进蛋内,很快就会冒出气泡,等颜色转白后即可移开热水,继续以下的步骤。3.面粉过筛(A),再用打蛋器将之拌匀(B)。4.可可粉和水倒进另一个碗内,搅拌均匀。5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀(C)。6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中(D),轻轻混拌一下。7.沿微波炉(600瓦)的旋转架排成一圈,中间不要放,然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉,可多加热20秒。用微波炉做蛋糕!(不需要蛋糕粉)材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了我按照这种方法作了两次,还不错,不过我换了一下,把面粉和干酵母粉换成了自发粉,用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜,我觉得保鲜膜的温度过高不好。注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大,容器要留有比较大空间。可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。用微波炉做蛋糕[color=Red]材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦! 最重要是心意微波炉做蛋糕5分钟搞定![/微波炉蛋塔DIY做法]1、原料;蛋塔皮儿:低筋面粉一小盆,鸡蛋1个,泡打粉一点,奶油一堆,糖一点。蛋塔心儿:鸡蛋三四个,牛奶一罐,糖一点,盐一点,香草粉一点。模子。烤箱(我用的是烤箱功能的微波炉)。模子等平时不怎么听说的原料,在麦德龙超市就有卖的。2、把奶油、鸡蛋使劲打,加糖。加面粉,把面粉事先搓一下(筛一下或者用擀面杖赶一下更好),加打泡粉,和面。把面团和好之后放在旁边醒着。3、把鸡蛋,牛奶,香草粉放碗里打,打好后放旁边晾一下。4、锅里做水,不用太多,加糖,盐,开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液,和匀。5、蛋塔皮儿的面团醒好后,像包饺子那样揪剂儿,放在模子里按照模子形状压匀,注意底儿别破了。和模子贴紧,把外边多余皮儿用小刀刮掉。6、把蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里,不要倒满,免得烤的时候溢出来。7、微波炉调烤箱模式,预热,180度,把蛋塔放进去,大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了,就出炉了。鱼香肉丝美食菜系: 湖北菜材 料:生猪里脊丝300克。调 味:红椒油少许,葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙,色拉油两匙,白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。做 法:①把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。②器皿中放入色拉油一匙(余下的一匙拌入肉丝中),并加入除红椒油外的所有调料,覆上微波薄膜,高火5分钟后取出,淋上红椒油即可红烧狮子头材料: 夹心猪肉末300克,青椒250克调料(A)精盐、味精、姜末各1匙,绍酒、葱末各大匙,芝麻油半匙;(B)色拉油5大匙,味精1匙,绍酒1匙,白糖1匙;(C)湿淀粉1.5大匙,高汤半杯操作1 将猪肉末加调料(A)充分拌匀,做成4只丸子。2 调料(B)中加入高汤调匀,放入肉丸,覆上微波薄膜,高火7分钟后,倒出剩汁。土豆牛肉材 料:生嫩牛肉200克,魔竽一片,马铃薯300克,胡萝卜一根,葱一根。调 味:高汤一杯,绍酒两大匙,酱油、白糖各两匙,精盐少许。做 法:①将魔竽盛盘,不罩微波薄膜高火1分钟,再用汤匙把它弄成小块。②将马铃薯削皮切块,放入水中浸泡;胡萝卜切块,葱切段。③胡萝卜罩上微波薄膜高火2分30秒,马铃薯也以同样方法高火2分30秒。④将牛肉片和①、③一起放入容器中,淋上所有调料,罩上微波薄膜或加盖高火3分钟。⑤取出,再整盘搅拌一次,高火4分钟后即可。糖醋排骨材 料:小排骨300克调 味:绍酒、白糖、米醋、酱油、干淀粉各一大匙,味精、精盐各半小匙,熟油一中匙,色拉油300克做 法:①将小排骨拌入调料腌几分钟,逐块拍上干淀粉。②器皿中放色拉油300克,高火12~15分钟后逐一投入拍过粉的小排骨,高火约2分钟,炸至金黄色捞出,去油。③另一器皿加入适量水及酱油、白糖、米醋,调入湿淀粉,中火1分钟至凝成糊状立即取出,浇在排骨上拌匀即可。红烧蹄膀材 料:蹄膀一只,青菜心18棵,水发香菇五朵调 味:冰糖三匙,酱油五大匙,八角(即大茴)五粒,姜三片,绍酒、葱末、淀粉、水各一大匙,色拉油两大匙。做 法:①将蹄膀去毛、洗净沥干,与香菇丝一起用冰糖、酱油、八角腌30分钟。②将蹄膀放入有一大匙色拉油的器皿内,高火8分钟后放入绍酒、姜、葱末,再高火10分钟。③将菜心加水、色拉油,高火2分钟后取出,排放于盘的四周。④把淀粉和水一大匙与肉汁拌匀,高火1分钟后淋上即可。五香牛肉材料:牛肉100克(约10两半)卤汁料:花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1块,沙姜5-6块,草果1个(碾碎),茴香半茶匙,乾葱碎畔1条,盐1平茶匙,冰糖碎半汤匙(约25克,即6钱半),上汤400毫升,酒1汤匙。蘸汁料:麻油、生抽、红椒丝各1汤匙,浙醋1汤匙半,熟油1茶匙,红椒丝1汤匙,糖半茶匙。烹调步骤:(1)把卤水料(酒除外)放在一个深碗内,用高火煮15分钟。(2)牛肉洗净,放进卤水中,并加人酒,再用中火煮约40分钟。(3)牛肉取出,晾凉后切薄片。(4)蘸汁料除麻油和浙醋外,放炉内用高火煮1分钟,取出加入馀下的汁料,便可与牛肉同供食。红烧肉材料: 生净猪夹心肉900克调料(A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙操作1 将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。2 把调料(A)放入器皿中,高火3分钟,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。饭类:菜肉饺材料:上海云吞皮12块,瘦肉、韭菜各100克(约2两半),肥肉15克(约4钱)。调味料:胡椒粉、麻油各1/4茶匙,砂糖、生抽各1茶匙,粟粉1茶匙。上汤料:水350毫升,麻油、鸡粉半茶匙,油1汤匙,盐少许。洋葱肉丝材料: 生猪腿肉150克,洋葱200克调料: 绍酒、精盐、白糖、湿淀粉各1小匙,味精半小匙,色拉油1大匙操作1 将猪腿肉切成丝,用绍酒、湿淀粉拌匀。2 将洋葱切丝,与肉丝拌和,并加入精盐、白糖、味精、色拉油,调匀。肉类:五香豆干材料: 猪腿肉500克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个调料(A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5匙操作1 将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。2 器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其它材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。3 装入器皿内加盖高火4分钟,期间搅拌一次。炖蛋:鸡蛋打散加60度左右温水,盐,味精,微波4分钟即好,根据个人爱好还可加酱油或切成丁的火腿肠清蒸武昌鱼:加适量水,黄酒,葱,姜,盐及味精,微波8-10分钟1 微波炉菜谱--蒜泥白肉材料 生净带皮猪后腿肉250克调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许操作①将肉洗净,加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。2 微波炉菜谱--云白肉材料 腌猪肉400克,黄瓜半条调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙操作①将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。⑥可随意用樱桃等加以点缀。3 微波炉菜谱--五香豆干材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个调料 (A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5匙操作①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。4 微波炉菜谱--红烧肉材料 生净猪夹心肉900克调料 (A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙操作①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。5 微波炉菜谱--红烧猪肉材料 生净猪里脊肉400克,生菜适量调料 (A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量操作①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。6 微波炉菜谱--泡莱猪肉材料 生净猪肉片200克,豆腐1块,泡菜200

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