二十几斤的日用品叫什么，请问二十公斤装的劳工牌工业洗洁精什么店有卖
来源：整理 编辑：日用商品 2024-10-24 21:10:44
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1，请问二十公斤装的劳工牌工业洗洁精什么店有卖
2，按斤称的袜子都是些什么袜子啊
这种按斤称的袜子一般来是都是厂家在生产过程中产生的残次品，厂家当废料处理。如果你是在进货的话，建议不要拿这种袜子。实用性:1.对脚起一定的保护作用.2.保暖 装饰性:美观. 其它:时尚,流行等 人类何时始穿袜子 在我们今天所穿的袜子之前,人们一直用的是广义上的护腿装束。这可追溯到古埃及时,那种皮革束腿带和用麻或毛纺织物缝制的类似于袜子的装束。到十字军时期出现袜子chausses肖斯,但它不是为女士们准备的,十字军用纯丝织物做成比较精美的袜子。女士们用精致小巧的鞋装饰她们的脚踝,在漂亮的裙子下忽隐忽现。那时,袜是男人们的专利。 威廉·李的发明 1589年,英国神学院一名学生——威廉·李发明了一种手动缝制袜子的机器,比手缝制速度快6倍,这是缝制机鼻祖。同时,女士们也开始穿袜。工业化袜子生产始于1860年。制袜业一直寻找新的材料代替少而昂贵的真丝,混纺纱的产生令制袜业获得巨大成功。1928年,杜邦公司展示了第一双尼龙袜,同时拜尔公司推出丙纶袜。1940年,高筒尼龙袜在美国创造历史最高销售纪录,并开始成为普通日用品。 连裤袜的诞生 20世纪60年代,英国设计师mary quant玛丽·奎恩设计的超短裙风靡全球。裙子越来越短,高筒袜相形见绌,吊袜带被抛弃,袜子与内裤成为一体,连裤袜诞生。它的舒适和方便性直到今日还令全球女性对它宠爱有加,这一款型经久不衰。
3，民国时期所说的大洋购卖力如何
20世纪前半期，我国一块银圆(或国币)的实际购买力如何呢？我们可以参考历史上日常生活必需品的物价来计算。但一方面，物价随年月的变迁而变迁，另一方面，物价又随地点的不同而不同。我们只能做一个大概的描述。 以大米、猪肉、白糖、植物油和棉布等衣食用品在上海市场的价格为例： 1872年上白米为每旧石(音担)2.7银圆，计算大米的容量单位1旧石＝10斗＝160旧斤＝177.7市斤(许多人通常误认为1石＝100市斤是搞错了)，就是说当时每斤上白米价格为1.5分银圆。这时期1块银圆大约折合今人民币1百多元。 1901年米价为每旧石4银圆，也就是每斤2.2分钱。这时期的1块银圆大约折合今人民币70元左右。 1911－1919年米价恒定为每旧石(178斤)6银圆，也就是每斤米3.4分钱；1银圆可以买30斤上等大米；猪肉每斤平均1角2分－1角3分钱，1银圆可以买8斤猪肉；棉布每市尺1角钱，1银圆可以买10尺棉布；白糖每斤6分钱，植物油每斤7－9分钱；食盐每斤1－2分钱。……这时期“一块钱”大约折合今人民币40－50元。 1920－1925年上海大米平均为每市石9.5银圆，1市石＝160市斤，也就是每斤大米5分多钱，1银圆可以买18斤大米；猪肉每斤平均1角4分－1角5分钱，1银圆可以买7斤猪肉；棉布每市尺大约1角2分－1角4分钱，1银圆可以买8尺棉布；白糖每斤1角钱，植物油每斤1角5分钱，食盐每斤2－3分钱。……这时期“一块钱”大约折合今人民币35—40元左右。 1926－1936年上海大米平均为每市石10.2银圆，也就是每市斤大米6分多钱；或者说，1银圆可以买16斤大米；猪肉每斤大约2角－2角3分钱，1银圆可以买4－5斤猪肉；棉布每市尺大约1角5分－1角8分钱，1银圆可以买6尺棉布；白糖每斤1角5分钱，植物油每斤2角钱，食盐每斤3－5分钱。……这时期“一块钱”大约折合今人民币30—35元左右。 当时上海的物价比北京(1928年以后称为北平)高出大约10-20%，一般说来，南方的物价比北方高些，城市的物价更比乡镇要高得多。 30年代在北平，一块银圆(大洋)可以请一顿“涮羊肉”；在上海，一块银圆(洋钿)可以请两客西菜套餐。要逛公园，一块银圆可以买20张门票；要看演出(戏剧或电影)一块银圆可以买10张入场券。至于精神食粮，一份报纸零售3分，一块银圆可以订阅整月的报纸；一部《呐喊》售价7角，一块银圆可以买一本比较厚的书，或者两本比较薄的书。 由此，我们对于清末民初一块银圆(或国币)的价值可以得到一个具体的概念。 〔附注〕历史上猪肉价格的比较资料 2002年9月8日陶世龙先生看到我关于《文化人的经济生活》的研究文章，以及《鲁迅一生挣了多少钱》以后，在互联网上提供了以下补充资料： 根据《中国工人阶级历史状况》一书中，记录1912—1924年北京市的物价。当时北京的猪肉价格，1913年是每百斤11圆7角；1916年有所上升，每百斤13圆3角； 那时的1斤(老秤)合596.82克，现在1斤(新秤)合500克。所以老秤1斤约合新秤1斤2两。 北京1913年猪肉每百斤(老秤)11圆7角，合每斤(新秤)约1角银洋； 1916年猪肉每百斤(老秤)13圆3角，合每斤(新秤)1角1分银洋。 由此可以计算出—— 鲁迅1913年1月薪俸220银圆，可购买猪肉1122千克，即今秤2244斤； 1916年1月薪俸300银圆，可购买猪肉1346千克，即今秤2692斤。 又，陶先生举出当时李四光为答复鲁迅说他在京师图书馆当副馆长一事所作的说明；这副馆长一职的月薪是500银圆，但他只支取一半，还有一半捐给图书馆了；其实不捐也是可以的。所以当时教授的实际收入要比每月2000多斤猪肉还要多些。难怪鲁迅在北京居住的15年间，能花上相当26000斤猪肉的钱去购买图书资料，另外还买了住宅。 现在(2002年)北京的猪肉每斤价格是5元到7元之间。当然，货币购买力不应仅仅以猪肉一项的价格来计算，而应以多项生活用品的综合比价来计算。可见，陈明远估算民国初年(1912—1919年)的1银圆平均购买力约相当于今人民币50元，还是基本上符合实际情况的，甚至是比较保守的数字；因为当时北京市的物价比上海低廉10—20％左右。
4，那些你都还记得的故事
1）爱的思考题 他打完仗回到国内，给父母打了一个电话。“爸妈，我要回来了，但我想带一个朋友回来。”“行呀，我们很愿意。”儿子继续说：“但有件事必须告诉你们，他受了重伤，我希望他能和我们一起生活。”父母犹豫了：“孩子，也许我们可以找个别的地方地方给他住。这样一个残疾人，会给我们带来负担的。”儿子听到这些话，立刻挂上了电话。 不久，他们接到警察局打来的电话，被告之，他们的儿子已跳楼身亡，警察认为是自杀。悲痛欲绝的父母赶到旧金山，在陈尸间里，他们惊奇的发现，他们的儿子只有一条胳膊和一条腿。 （2）GUESS HOW MUCH I LOVE YOU 小兔子要上床睡觉，他紧紧抓住大兔子的耳朵。他要大兔子好好的听他说。“猜猜我有多爱你。”“哦，我大概猜不出来。”“我爱你有这么多。”小兔子把手臂张开，开得不能再开。大兔子的一双手臂比小兔子更长一些：“可是，我爱你有这么多。”小兔子把手举过头顶：“我爱你一直到脚指尖。”于是他们开始了争论的游戏。“我爱你从小路一直到小河。”“我爱你从小河翻过小山。”“我爱你一直到月亮那么远。”小兔子说。大兔子笑了，然后伏身吻了小兔子：“那真是非常远。”然后他接着说道，“但是，我爱你从这一直到月亮，然后再回到这里。”小兔子一下扑到大兔子怀里，甜蜜地说：“妈妈，我爱你。” （3）干渴的老牛 故事发生在西部的青海省。这里，每人每天的用水量严格的规定为三斤，这还得靠驻军从很远的地方运来。人们经常缺水。 人缺水不行，牲畜也一样。有一天，一头一直被人们认为最忠厚的老黄牛挣脱了缰绳，闯入沙漠上唯一的高速公路上。军车戛然而止。老牛默立在车前，不肯挪动半步。五分钟过去了，双方依然僵持着。终于造成了堵车。 后来，牛的主人来了，扬起鞭狠狠地抽打在瘦骨嶙峋的牛背上，牛哀哀地叫唤，就是不肯离去。老牛凄惨的叫声，和沙漠中凄惨的风，显得分外悲壮。老牛已被打得皮开肉绽，运水的战士哭了：“让我违反一次规定吧，我愿意接受处罚。”他从车上取出半盆水——正好三斤左右，放在老牛面前。 出人意料的是，老牛并没有喝水，而是面对夕阳，仰天长哞，似乎在呼唤什么。不远的沙堆后面，跑出一只小黄牛，受伤的老牛慈爱地看着小牛贪婪地喝完水，添了添小牛的眼睛，小牛也添添老牛的眼睛，默默中，人们看到母子的泪水。没等主人吆喝，在一片寂静无语中，他们掉转头，慢慢往回走..... (4)彼得的帐单 彼得是一个德过商人的儿子，有时他到爸爸作生意的店里瞧瞧。店里每天都有一些收伏款的帐单要经办。彼得往往受谴把这些帐单送往邮局寄走，他渐渐觉得自己也成了个小商人。 一次，他忽然也想出一个主意，也开一张收款帐单给妈妈，索取他每天帮妈妈做事的报酬。 某天，妈妈发现他的餐桌旁边放着一张帐单： 母亲欠他儿子彼得如下款项： 为取回生活用品（20芬尼） 为把邮件送往邮局（10芬尼） 为在花园里帮助大人干活（20芬尼） 为他一直是一个听话的好孩子（10芬尼） 共计：60芬尼 晚上，小彼得在餐盘旁找到了他索取的60芬尼。正当小彼得把钱放入口袋时，忽然发现餐桌上放着一张帐单： 彼得欠他母亲如下款项： 为在她家里过的十年幸福生活（0芬尼） 为他十年的吃喝（0芬尼） 为他在生病时的护理（0芬尼） 为他一直有一个慈爱的母亲（0芬尼） 共计：0芬尼 小彼得读着，觉得羞愧万分。过了一会儿，他怀着一颗碰碰直跳的心走近妈妈，将小脸蛋藏进妈妈的怀里，小心翼翼地把那60芬尼塞进妈妈的围裙口袋。 （5）更浪漫的人 （注：本文用第一人称） 老公是学理科的，当初喜欢他，是因为他的稳重，依靠在他的肩上，有暖暖的塌实的感觉。三年的恋爱，两年的婚姻，让我渐渐厌倦了。当初的喜欢，是现在厌倦的根源，我是个女人，敏感细腻，渴望浪漫。而他，却天性不善于制造浪漫，呆到让我感受不到爱的气息。 某天，我终于鼓起勇气说：“我们分开吧！”他问：“为什么？”“倦了，就不需要理由了。” 终于，他问：“怎么做你才可以改变？” 望着他的眼睛，我慢慢地说：“回答一个问题，如果你能达到我满意就可以。比如，我非常喜欢悬崖上的一朵花，而你去摘的结果是百分之百的死亡，你会不会摘给我？”他说：“明天早上告诉你答案好吗？”我的心灰暗了下去。 早晨起来，他已经不在，只有一张写满字的纸压在温热的牛奶杯子下。“亲爱，我不会去摘，但请容许我陈述不去摘的理由：你只会用电脑打字，却总把程序弄的一塌糊涂，然后对着键盘哭，我要留着手指给你整理程序；你出门总是忘记带钥匙，我要留着双脚跑回来给你开门；酷爱旅行的你在自己的城市都常常迷路，我要留着眼睛给你带路；每月老朋友光临时你总是全身冰凉，还肚子痛，我要留着掌心给你温暖；你不爱出门，我怕你患上自闭症，留着嘴巴趋赶你的寂寞；你总是盯着电脑，眼睛给糟蹋的不太好了，我要好好活着，等你老了，给你修指甲，帮你拔掉另你懊恼的白发，拉着你的手，在海边享受温暖的阳光和柔软的沙滩，告诉你一朵花的颜色，向你青春的脸......所以，在我不能确定有人比我更爱你以前，我不想去摘那朵花.....” (6)时间和爱的故事 从前有一个小岛，上面住着快乐，悲哀，知识和爱，还有其他各类感情。 一天， 感情们得知小岛要下沉了纷纷离开了那里，只有爱留了下来。 过了几天，小岛真的要下沉了，爱想请人帮忙。 这时，富裕乘着一艘大船经过。爱说：“富裕，你能带我走吗？”富裕答到：“不，我的船上有许多金银财宝，没有你的位置。” 爱看见虚荣在一艘华丽的船上：“虚荣，帮帮我吧。”“我帮不了你，你全身都湿透了，会弄坏了我漂亮的船。”悲哀过来了，爱向他求助。他说：“哦，爱，我实在太悲哀了，我想一个人静一静。” 快乐走过爱的身边，但是他太快乐了，竟然没有听到爱在叫他！ 突然，一个声音传来：“过来，爱，我带你走。”这是一位长者。爱大喜过望，竟忘了问他的名字。后来从知识那里得知，帮爱的那个人是时间。 “时间？”爱问道，“他为什么要帮我？”知识老人笑道：“因为，只有时间才能理解爱有多么伟大。”
5，糖醋蒜的做法
原料配方：鲜蒜头100千克、盐10千克、食醋0.7千克、红糖适量、五香粉少许
制作方法：
1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。
2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。
3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。
4.捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。发现蒜皮松弛者即需剥去。
5.将咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。如密封贮藏，可以长期保存。
6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。
产品特点：醋蒜呈红褐色，色泽美观，很有地方色彩。糖蒜呈雪白色，味道甜美．是吃火锅人的最爱．
糖醋蒜
一、备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克。
二、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
三、腌渍 按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一层盐，盖好缸盖。
四、倒缸 腌渍时，12小时倒缸1次，使上、下层蒜头腌渍均匀，直到缸内蒜卤水达到蒜头的3/4高度时，可不再倒缸。一般需倒缸4～6次。
五、淋卤 在每次倒缸结束后，把腌出的卤水淋到缸内蒜头表面上。腌渍和淋卤时间总计为10～15天。
六、晒蒜 将咸蒜头捞出，铺在席子上晾晒，其间每天要翻动1次，晒到蒜头为原重的70%时即可。晾晒后应将松弛的蒜皮剥去，并将蒜头按大、中、小分为三级分别调味。
七、配制调味液 用料：红皮蒜用食醋35千克、红糖11千克（白皮蒜用白醋35千克、白糖11千克）。配制时，先将醋加热到80℃，然后加入糖搅拌，使其充分溶解，备用。
八、装坛 将咸蒜装入坛中，轻轻压紧，装至坛的3/4高度时，加入调味液，以浸没蒜头为宜，一般咸蒜和调味液的比例为1∶1。在调味液表面用小竹排压住蒜头，防止蒜头上浮。然后用塑料薄膜密封坛口，再涂上黄泥严密封闭。将坛置于阴凉干燥处，4个月后即成。
糖醋蒜
原料配方 蒜头100千克 食盐10千克 红糖18千克 粮食醋70千克 糖精25克
制作方法 1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。
2.将蒜头洗净，沥去水分。
3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。
4.将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。
5.把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液。
6.将醋煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中。
7.将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹篾片，防止蒜头体积膨胀，冲出缸口。
8.用皮纸将缸口糊上，上面再用猪血调石灰涂好，使缸口封闭严密。
材料大蒜头300公克，水500cc，盐1/4小匙，糖200公克，乌醋50㏄做法1.把完整的大蒜头多余的茎剪去。2.剥去作法1的大蒜头多余的外皮，但最后一层要留着，这样可以保持大蒜头的完整。3.取一调理盆，加入冷开水，将作法2的大蒜头放入水中，在水中加入少许盐（份量外）调匀，浸泡约6小时后捞出沥干水分。4.取一小锅加水煮滚，加入盐、糖煮溶，待凉加入乌醋拌匀，取一玻璃罐，放入作法3的大蒜头，将糖酱汁倒入浸泡，封盖约3个月即可。
材料大蒜10个，1.盐1/2大匙，2.红糖1又1/2杯，白醋3杯，水1杯，盐1小匙，酱油1大匙做法(1)将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。(2)将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起沥干水份放凉备用。(3)将调味料(2)所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。(4)将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2週以上，约可保存1～2个月。
材料新鲜大蒜10斤（5000g），白醋4瓶（2000ml），黄晶冰糖500g，蜂蜜400ml做法1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐。2.先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8－10小时沥干水分。3.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温。4.取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入（水量以没过所有大蒜为宜），最后把蜂蜜均匀地浇在表面。5.将泡菜坛子盖好、密封。腌制2个月后可以开始食用，最多可腌制12个月。大蒜，别名有胡蒜(崔豹《古今注》)、独蒜(《医普济方》)、蒜、大蒜头、荤菜等。大蒜栽培历史悠久，据载已有两千多年历史，由西汉张骞出使西域时带回内地，因比内地小蒜个大，故称大蒜。大蒜在我国和国外用来食用和治病的历史悠久，有"地里生长的青霉素"之称。古埃及学者普利尼就知道用大蒜可治61种疾病。古印度人也经常吃大蒜，认为可以增进智力，使人们声音保持洪亮。大蒜既是可口的蔬菜，又是美味的调味品。
说起大蒜的由来，还有一个神奇的故事。传说，很久很久以前，在河南登封有一座竹林寺，寺中有个小和尚，名叫龙啻，后来静心修炼而升天，玉皇大帝命他看管御花园。有一天，龙啻到瑶池去玩，看到金花仙姑在采蒜果，龙啻看到此花金光灿灿，香味迷人，他就请求仙姑给他几瓣，拿回去种在御花园里。仙姑不允，龙啻就偷拿几瓣而去。当他刚出瑶池，突然听到仙姑的哭声。回头一看，原来足王母来查花，发现蒜果上缺了几瓣，王母以为他俩私通，违犯天规，拿起拐杖就痛打仙姑。龙啻见此种情况，马上回去跪下，说足自己的不对。王母见了龙啻更足气上加气，又打龙啻，在混乱之中，不知谁踢翻了蒜果花篮，蒜果一下子全部落入河南省密县超化寺内，蒜果被摔碎人土。王母一看，蒜果不见了，更足火冒三丈，就命人将龙啻和金花仙姑赶出南天门，落入凡俗。从此，他俩都变成了清泉。后来，蒜果在土中成长起来，被人们发现后，就用清泉的水浇灌。从此，大蒜就在人间传播开了。为了和小蒜有所区别，就起名为大蒜。所以后来人也说大蒜最初种植在河南省密县超化寺内，有超化大蒜之称。
大蒜有白皮蒜和紫皮蒜之分，独头蒜和多瓣蒜之别，药用以独头紫皮蒜为佳。据分析，大蒜有蛋白质、多种维生素和矿物质，鲜蒜含有大量蒜素，还有一种抗菌广、毒性小的杀菌素。常食大蒜，可以预防肠炎、痢疾、流脑、感冒、气胥炎及百日咳等疾病。医学研究证明，大蒜还能降低胆固醇和甘油三脂的含量，能有效预防冠心病的发生，并且有降血糖、降血压的功效。大蒜所含的挥发油使大蒜具辣味和特臭，内含的蒜辣素可刺激胃液分泌，增进食欲，帮助消化。《本草纲目》载：味久不变，可以资生，可以致远，以臭腐为神奇，调鼎俎，代醯酱，携之旅途，则炎风瘴雨不能加，食谒腊毒个能害，夏日食之解暑气，北方食肉面，尤不可无，乃，《食经》之上品，日用之多助者也。
在日常生活中，不少人有食大蒜的习惯。如有些人常食生大蒜，每日进餐前食用2-4瓣，可以预防流行性脑脊髓膜炎。也有人喜食糖醋大蒜，大蒜以糖醋浸2-2月，每食数粒，并饮糖醋汁，可以防治高血压病。也有人用大蒜煮花生油汤，取大蒜20克，调以花生油煮汤食，可用于肝硬化腹水。也可以用大蒜煮粥，对肺结核病人大有裨益。
现在市上有售大蒜丸，通过试验，认为服用数月，可以降低胆固醇含量14％，还能降低血液的凝固性，从而可以预防心脏病发作的中风。大蒜能刺激脑垂体控制一部分内分泌腺的功能，调节人体脂肪和碳水化合物的消化和吸收。每日生食大蒜5克，便能阻止脂肪酸的胆固醇的合成从而达到减肥作用。大蒜内的蒜氨酸体外抗氧化活性优于人参，试验证明，大蒜能激活人体巨噬细胞的分裂繁殖功能，如每天食用半个丁香大小的生大蒜，就能产生抗癌作用；若煮熟食用，则其剂量需增加9倍才能起到相同的作用。还有些专家提出，将大蒜切成很小的碎块，放进加热的橄榄油内，用它烹调其它食物，能增加大蒜对人体的保护作用。但需注意，久食大蒜可能伤肝损目，凡阴虚火旺者，以及目、口、齿、喉、舌诸病，应忌食。煮炒米苋或空七l莱，加些蒜末别有风味更可口。冬天吃蒜泥羊肉可以抵御寒冷，足很好的抗寒药膳。其制作方法：取瘦羊肉1500克、大蒜100克、葱10克、生姜10克、食盐5克、料酒15毫升。羊肉洗净切成2至8个小块。大蒜去皮捣成泥。将羊肉氽一下，晾凉，同蒜、姜、盐、料酒腌1小时，切成长4厘米X 2厘米的长条。锅内加油烧沸，将羊肉丝炸干水分捞出，锅内留油少许，下葱、姜煸出香味，下酱油、白糖、奶汤、蒜泥，再放进羊肉，用中火煮到汁收干时下味精，撒上芝麻，翻匀即可食用。它有字I、脾益气，温中暖下，适用于反胃、朝食夜吐、夜食朝吐等症。住地潮湿、水行业工作人员食用，能免受湿邪。
糖醋大蒜的加工工艺包括凉料选择、剥衣、盐腌、换缸、晾晒、 配料、腌制和包装等过程。
料：供加工糖醋大蒜的原料应选用鳞茎整齐肥大、皮色洁白、肉质鲜嫩的大蒜头。将其分等整理，即特级每公斤20只，甲级每公斤30只，等外每公斤30只以上。
剥衣：用刀切除根部和茎部，剥去包在蒜头外面的蒜皮，于清水中洗净，沥干水分。
盐腌：按鲜蒜头10kg、用食盐1kg的比例腌制。在腹制的缸内先撒一层底盐，然后按一层蒜头一层盐的方法，腌制大半缸为止，再在面上撤一层盐。
换缸：换缸目的为使上下各部位的蒜头腌制均匀。备同样容量的清洁空缸作为换缸之用，每天早晚各换缸一次，直至菜卤水能淹到全部蒜头的3/3为止。同时还需将蒜头中央部位刨一个小洞，以使菜卤水流入洞中，经常用瓢舀出洞中的菜卤水浇淋在蒜头的表面。如此管理15天后，即为咸蒜头。
晾晒：从缸中捞出咸蒜头置于竹席上晾晒，晾至比原重减少30％—35％时为宜。日晒时每天翻动一次，夜间放入室内或覆盖防雨布以防雨淋。
配料：每10kg晾晒过的咸蒜头用白醋7kg、砂糖3.2kg。配料时先将白醋加热至80℃，再加砂糖使其溶解，有的还加入少许三奈、八角等香料。
腌制：将咸蒜头装入坛中，轻轻压紧，装至坛子的3/4时，将以上配好的糖醋香液注入坛内，加满为止，蒜头与香液重量基本相等。在坛颈处横档几根竹片，以免蒜头上浮，然后用塑料薄膜或油纸捆严坛口，并加一木板，再用三合上涂敷坛口，使其密封。经3个月后，蒜头即成熟，如时间更长，成品质量更好。密封的蒜头可长期保存。
糖醋大蒜的加工工艺包括凉料选择、剥衣、盐腌、换缸、晾晒、 配料、腌制和包装等过程。
料：供加工糖醋大蒜的原料应选用鳞茎整齐肥大、皮色洁白、肉质鲜嫩的大蒜头。将其分等整理，即特级每公斤20只，甲级每公斤30只，等外每公斤30只以上。
剥衣：用刀切除根部和茎部，剥去包在蒜头外面的蒜皮，于清水中洗净，沥干水分。
盐腌：按鲜蒜头10kg、用食盐1kg的比例腌制。在腹制的缸内先撒一层底盐，然后按一层蒜头一层盐的方法，腌制大半缸为止，再在面上撤一层盐。
换缸：换缸目的为使上下各部位的蒜头腌制均匀。备同样容量的清洁空缸作为换缸之用，每天早晚各换缸一次，直至菜卤水能淹到全部蒜头的3/3为止。同时还需将蒜头中央部位刨一个小洞，以使菜卤水流入洞中，经常用瓢舀出洞中的菜卤水浇淋在蒜头的表面。如此管理15天后，即为咸蒜头。
晾晒：从缸中捞出咸蒜头置于竹席上晾晒，晾至比原重减少30％—35％时为宜。日晒时每天翻动一次，夜间放入室内或覆盖防雨布以防雨淋。
配料：每10kg晾晒过的咸蒜头用白醋7kg、砂糖3.2kg。配料时先将白醋加热至80℃，再加砂糖使其溶解，有的还加入少许三奈、八角等香料。
腌制：将咸蒜头装入坛中，轻轻压紧，装至坛子的3/4时，将以上配好的糖醋香液注入坛内，加满为止，蒜头与香液重量基本相等。在坛颈处横档几根竹片，以免蒜头上浮，然后用塑料薄膜或油纸捆严坛口，并加一木板，再用三合上涂敷坛口，使其密封。经3个月后，蒜头即成熟，如时间更长，成品质量更好。密封的蒜头可长期保存。
一、北方糖醋蒜
原料：鲜大蒜头100斤，醋约10斤，白糖20斤，食盐20斤。鲜大蒜接近成熟时为适宜。
制法：
1、削去鲜大蒜的毛根，蒜梗留1 寸，剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半，其间倒缸三次。
2、除去盐水，用清水浸泡3天，每天换水1次，捞出缸外沥干，待第二次腌制之用。
3、把第一次腌过的蒜头放入新缸内，（即不用原料缸之意）100斤大蒜放盐15斤，白糖20斤（或糖精5钱）加凉开水20斤，把缸放于阴凉处，20天左右制成。
4、根据当地食用习惯，在食用前3天加入约10斤米醋。
制品特点：脆、甜、酸。
二、桂花糖醋蒜
1、原料：大蒜头100斤白糖31斤，醋23斤，食盐6斤，桂花酌量。
2、制法：（1）将大蒜头的根把削掉，剥去老皮（约2－3层）留下2－3层嫩皮，放入清水中浸泡，第二天换水，第三天捞出晾干。（2）把晾干过的蒜头入缸，把熬好的糖醋盐卤水倒入蒜缸内，撒上桂花。（3）每隔3－4天倒缸1次，倒缸3－4次后封缸两个月即为成品。
制品特点：甜，酸，爽脆，带有桂花香味
醋蒜
原料配方 鲜蒜头100千克 食盐10千克 红糖18千克 粮食醋70千克 糖精25克
制作方法 1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。
2.将蒜头洗净，沥去水分。
3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。
4.将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。
5.把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液。
6.将醋煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中。
7.将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹篾片，防止蒜头体积膨胀，冲出缸口。
8.用皮纸将缸口糊上，上面再用猪血调石灰涂好，使缸口封闭严密。
产品特点 蒜皮呈褐色，蒜肉呈黄褐色，滋味酸甜，略带咸辣味，蒜肉嫩脆，蒜皮可食。 糖醋蒜的制作材料：
主料：大蒜（白皮）800克
调料：白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克
糖醋蒜的特色：
酸甜可口。
糖醋蒜的做法：
1.白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。
2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。
糖醋蒜的制作要诀：
腌过的汤，适当增加点儿糖醋，还可腌第二次，第三次。糖醋蒜的简单做法3种
一、糖醋蒜的简单做法
原料配方：鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许
制作方法：
1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。
2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。
3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。
4.捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。发现蒜皮松弛者即需剥去。
5.将咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。如密封贮藏，可以长期保存。
6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。
产品特点：红褐色，色泽美观，很有地方色彩。
二、糖醋蒜的简单做法
糖蒜的腌制非常简单：将蒜去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，可起到消毒的作用，能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢溶化，将容器盖上盖子密封，两周到一个月左右就可以食用了。糖蒜腌好后，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道。
秋蒜又称白皮蒜，其耐寒性强，多在秋季栽培，外皮为白色，辣味淡，它的这些特点决定了它最适于腌制。也只有选秋蒜进行腌制才使其具有风味特色，酸甜中略带辣味，可直接食用。若选用春蒜腌制，不仅辣味大，还容易消除其他作料味。若用它去除异味物质，则是最好的选料，秋蒜则差。
大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。
三、糖醋蒜的简单做法
用料：紫皮蒜，白糖，醋
做法：
1。取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水，每天换水，3天后沥干
2。与800克醋、500克白糖拌匀
3。装入坛中，用塑料薄膜扎紧坛口
4。经常摇晃，1个月后即腌成糖醋蒜。装缸 将收获的鲜蒜头剥去两层表皮，然后放入清水中浸泡７天左右，浸泡期间要每天换水清缸，以减少大蒜的辛辣味，然后捞出晾晒，直至表皮皱缩时装缸。
配料 每千克蒜头配料需要：糖０．１千克，醋０．５千克，酱油０．４千克，花椒、丁香、八角共４～６克。将配料加水煮成汁液，晾凉，放入缸内，以浸过蒜头为宜。封缸１个月即可食用。
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