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1，食堂要进一台大型全自动炒菜机哪个品牌好一些

美的商厨、新兴荣福，这2家的商用自动炒菜机都还不错。

食堂要进一台大型全自动炒菜机哪个品牌好一些

2，家用全自动洗碗机的介绍

家用全自动洗碗机是一种代替人工清洗碗、盘、碟、杯、勺、筷子、刀叉和锅、铲等餐具、烹调器皿的家用厨房电器。洗碗机诞生于欧美，1929年德国的米勒（Miele）公司制造出了欧洲第一台电动家用洗碗机，不过他的外形还是较单纯的“机器”，没有和家庭整体环境密切联系。1954年美国GE公司生产了第一台电动台式洗碗机，不仅洗涤性能有所提高，而且整机体积外形也有所改善。1978年米勒公司又制造出了世界上第一台微电脑控制型洗碗机，使人机关系更为密切，洗碗机的家用性得到了更好的体现，于是越来越多的洗碗机进入西方家庭。在亚洲，最早从事洗碗机研究和生产的是日本，到了九十年代中后期，日本已发展了微电脑全自动台式洗碗机。所代表的企业有松下（National），三洋（SANYO），三菱（MITSUB ISHI），东芝（TOSHIBA）等。与此同时，欧美则已经把家用洗碗机发展成具有统一形象的厨房家电。欧美所代表的企业有米勒（Miele），西门子（SIEMENS），惠而浦（Whirlpool），伊莱克斯（electrolux）等公司。经过了几十年的发展，洗碗机在技术上已经达到相当完善的程度。

家用全自动洗碗机的介绍

3，自动炒菜机哪个牌子好

导语：自动炒菜机是一款现代科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，无油烟、无辐射、省油省电、自动翻炒。炒菜机还有自动炒、爆、炖等多功能自动炒菜机，方便，简单的操作让你只需轻轻一按，即可远离厨房油烟危害，轻松享受美味，实现了做饭过程的自动化和趣味化。如此好的烹饪“小帮手”到底哪个牌子好呢?下面小编就推荐几款热门的给大家。　　1、樱花　　樱花智能炒菜机多层结构更耐用聚热,自动炒菜,轻松生活,营养美味100%,具有安全节能无油烟,不粘不糊,炒菜三分钟,好吃看得见。专利ksd,锅身选用最新多重安全保护技术;智能亲情操作界面;外观时尚大气;内涵、智慧并存,都市主妇、居家人士爱不释手。　　2、玛丝特　　玛丝特智能炒菜机,是现在科技产品,由河南玛丝特电器(郑州)多名专家历时三年时间,经过数千次实验,成功研制出新一代微电脑操控智能烹饪设备,设备主要是方便,简单的操作，无油烟。　　3、田山　　田山炒菜机,是世界顶尖机电专家研制的最新一代微电脑操控智能烹饪设备。“田山炒菜机”实现了炒菜过程的自动化和趣味化。只需轻轻一按,就可以享受到世界各地的地道美食,烹饪过程无油烟、不粘不糊不溢锅、锅体自动密封保鲜、营养菜肴美味正宗。“田山”机器人自动炒菜机具有“世界美食自动烹饪专家”的美称。　　4、酷仕宏　　酷仕宏智能炒菜机加盟引领市场。酷仕宏智能炒菜机采用数码红外盘式加热控温技术,确保炒菜时无电磁辐射和微波污染,并且无油烟,消除对人体健康的危害!酷仕宏智能炒菜机100%做到无油烟:全包式电加热技术,无微波,无油烟、无蒸汽、无电磁辐射,无飞溅烹饪过程更安全KSD智能温控技术将油温控制在油的裂溶解下彻底解决油烟对人体的伤害。　　结语：自动炒菜机有很多不同的型号，适用于家庭、学校食堂、企业食堂、部队食堂及熟食品加工行业。自动炒菜可直接将主(菜，肉，鱼等)副料一次性投入，选定菜系，手指轻轻一按，无需人工看管，一般家常菜肴三分钟即可出锅食用，比在家用燃(煤)气灶上人工炒制缩短时间一半。自动炒菜机简直就是我们烹饪的一大“福星”，赶快去选购一个。
现在专做自动炒菜机的好像没几个，听周围人说“御明”的还不错，御明自动炒菜机采用pbt材质和上下加热，自动翻炒，智能控温，无油烟产生，功率2006w

自动炒菜机哪个牌子好

4，酒店厨房设备有哪些

厨房用具主要包括以下5大类： 第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。 第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。 1. 厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。 2. 厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。 3. 厨房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。 4. 厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。 5. 厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。 6. 厨房电器： 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。 7. 厨房橱柜： 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。 8. 厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。
锅碗瓢盆..
很全面的回答了。如果是外行 的话，不要自行采购，多问问别人会更好。

5，中餐饭店厨房设备有哪些

我也不太清楚，但我也知道一点! 1. 厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。 2. 厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。 3. 厨房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。 4. 厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。 5. 厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。 6. 厨房电器： 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。 7. 厨房橱柜： 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。 8. 厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。这些东西准备好了之后就行了！（有一些你看情况，也许你也不用准备！）
您好，锦田厨具为您解答：餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；7. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等；厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
其实也没什么设备，主要记住消防第一就OK，然后就是炉具，蒸炉，电磁炒炉，刚具，电热，环保等最主要的是炒炉，他分很多种的，有些菜系就要用那种菜系的炒炉，分的是很细，但是也看你规模，小的话，可以不讲究

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